mísu a metlu na mísení
POSTUP:
Příprava těsta:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Do nerezové mísy s nasazenou metlou na mísení přidejte hnědý cukr, olej, vejce, šťávu a kůru z pomeranče.
Nasaďte víko a šlehejte 1 minutu rychlostí 4.
Přidejte mouku, droždí a skořici a šlehejte další minutu rychlostí 3.
Nakonec přidejte mrkev, ořechy a rozinky a nejnižší rychlostí šlehejte ještě půl minuty.
Vymažte a vysypte dortovou formu, nalijte do ní těsto a pečte 45 minut při teplotě 180 °C.
Příprava krému:
Během pečení si připravte nerezovou misku a metlu na mísení.
Přidejte rozpuštěné máslo, měkký krémový sýr, moučkový cukr a šlehejte rychlostí 3 do doby, než bude poleva hladká.
Dejte ji do ledničky.
Až bude mrkvový dort zcela zchladlý, rozetřete krém pomocí stěrky po jeho vrchní části.
Tip: Dort můžete ozdobit plátky strouhaného kokosu.
Krém můžete udělat z jakéhokoli čerstvého sýru – Lučina, Mascarpone, odlehčená varianta může být s tvarohem.
Dobrou chuť!