Tefal

Štítek: Ondřej Slanina

  • Podzimní recepty Ondry Slaniny #TefalPodzimniRecepty

    Podzimní recepty Ondry Slaniny #TefalPodzimniRecepty

    V podzimním období je v kuchyni hlavně o spojení s přírodou a oslavování období hojnosti. Vyzkoušejte nové recepty, objevte nové kombinace chutí a vytvořte si nezapomenutelné chvíle u stolu plném podzimních lahůdek.

    Podzim je časem, kdy jsme obklopeni barevnou krásou, které nám přináší
    bohatou úrodu čerstvých plodů a zeleniny. Je to doba, kdy se kuchyně naplňuje
    vůní koření, dýní a hříbků. Podzim nás přímo láká k vaření a pečení lahodných
    pokrmů, které nám zahřejí duši i žaludek. Mimoto nám podzimní dny přinášejí
    kouzlo proměnlivého počasí, barevné listí a také chuťové touhy po teplých a
    sytých jídlech. A co by mohlo být lepším způsobem, jak se pořádně posilnit, než
    si dopřát pořádný hrnec podzimního guláše?

    Šéfkuchař  jehož můžeme často vídat na televizních
    obrazovkách, své kulinářské umění prezentuje v oblíbených pražských
    restauracích Ginger & Fred a Chateau St. Havel. Pro přípravu inspirativních
    podzimních receptů tentokrát zvolil inteligentní s nekonečným množstvím receptů a revoluční

    Podzimní recepty Ondry Slaniny

    Hovězí guláš z Cook4me Touch – šéfkuchař Ondřej Slanina

    Celozrnný chléb z i-Coach Touch – šéfkuchař Ondřej Slanina

    Ondrův speciální hovězí guláš, který můžete najít v mobilní aplikaci
    TEFAL     nebo přímo na obrazovce multifunkčního digitálního tlakového hrnce
    Cook4me+ Touch je výjimečný svou vyváženou kombinací masa a vybraného koření,
    které se prolínají v jednom hrnci a vytvářejí symfonii chutí. Hlavní
    ingrediencí tohoto pokrmu jsou pečlivě vybrané kousky masa, které se pomalu
    vaří a marinují ve výrazné omáčce s aromatickými přísadami, jako je cibule,
    česnek a sladká paprika, která dodává guláši jeho charakteristickou barvu a
    chuť.

    Ke guláši si můžete naservírovat také křupavý domácí chléb, který
    opravdu snadno upečete s pomocí zbrusu nového kuchyňského robota iCoach Touch
    – ten vás provede přípravou těsta krok za krokem!

    Takže se pohodlně připojte, připravte si ingredience a pusťte se do vaření
    podzimního guláše s čerstvě upečeným domácím chlebem. Užijte si
    tuhle novou verzi vaření v kuchyni Tefal 21. století.

  • Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Postup:

    1. Předehřejte
      Optigrill Elite na režim brambory. Mrkev rozkrájejte podélně a poté vložte
      na gril. (Za chvíli k mrkvi přidáme i chřest, ale pojďme si první udělat
      bylinkovou majonézu.)
    2. V
      malé misce smíchejte bylinky, citronovou šťávu, mletý česnek a špetku
      soli, abyste vytvořili bylinkovou majonézu. Nyní je čas přidat chřest k
      mrkvi na gril. Grilujte do měkka, jednou otočte, a poté je vyjměte z grilu
      a dejte stranou.
    3. Nakrájené
      brambory dejte na gril a vařte doměkka a křupava, v polovině je znovu
      otočte.
    4. V
      jiné malé misce smíchejte cukr, ocet, sůl, pepř a olivový olej, abyste
      vytvořili dresink. Tím pak pokapejte grilovanou zeleninu.
    5. Steak
      osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem, podle vašich představ. Pak
      ho umístěte na gril a pečte, dokud nedosáhnete požadované propečenosti,
      která se automaticky nastaví podle tloušťky masa. Před krájením steak
      nechte pár minut vychladnout.
    6. Grilovanou
      zeleninu a nakrájený steak rozložte na talíř a podávejte s bylinkovou
      majonézou. Nechte si chutnat!
  • Steak z vepřové pečeně se šafránovým máslem a restovanou jarní zeleninou – recept pro pánve Unlimited od Ondřeje Slaniny

    Steak z vepřové pečeně se šafránovým máslem a restovanou jarní zeleninou – recept pro pánve Unlimited od Ondřeje Slaniny

    Postup

    Maso naporcujme, opepříme a
    potřeme olejem.

    Rozpálíme pánev a vložíme steaky.

    Opečeme z obou stran asi 2-3
    minuty.

    Poté snížíme teplotu a vložíme
    rozmáčknutý česnek, máslo, koňak, šafrán a sůl.

    Promícháme a tímto výpekem
    přeléváme maso.

    Zeleninu nakrájíme na kousky a společně pozvolna pečeme na másle asi 8 minut.

    Poté vmícháme špenát, sůl a pepř.

    Jakmile máme hotovo, servírujeme!

  • Kuřecí paličky v bylinkách se špenátovou nádivkou – recept pro horkovzdušnou fritézu od Ondřeje Slaniny

    Kuřecí paličky v bylinkách se špenátovou nádivkou – recept pro horkovzdušnou fritézu od Ondřeje Slaniny

    Postup 

    Kuřecí paličky očistíme a
    odsekneme horní kloub.

    Česnek utřeme se solí, šalotku nakrájíme
    najemno, bylinky zbavíme stonků a nasekáme.

    Vše smícháme společně se změklým
    máslem a pepřem.

    Bylinkové máslo namačkáme pod kůži
    kuřecích paliček.

    Rohlíky, šalotku a slaninu nakrájíme na kostičky a promícháme se žloutky,
    mlékem, kořením a solí.

    Na závěr jemně vmícháme vyšlehaný
    sníh z bílků a listy špenátu.

    Vložíme do připravených pečících
    nádob a postupujeme podle nastavení programů Easy Fry & Grill XXL.

    Po dokončení obou částí hlavního
    chodu servírujeme.

  • Jaro v kuchyni Tefal – Jarní recepty Ondry Slaniny #TefalJarniRecepty

    Jaro v kuchyni Tefal – Jarní recepty Ondry Slaniny #TefalJarniRecepty

    Probouzení po zimě je vždy trochu náročná disciplína, obzvlášť pokud rozpuk jara přeruší několik sněhových bouří. A my cítíme potřebu nového náboje energie, vnímáme nedostatek čerstvé, lehké a svěží kuchyně, která je v průběhu chladných měsíců vždy trochu robustnější. Ale ještě něčeho máme nedostatek – bez ohledu na roční období…nedostatek inspirace.

    Zkrátka bychom
    s novým zeleným ročním obdobím na svůj stůl rádi prostřeli talíře se
    zbrusu novými recepty a překvapili tak celou rodinu. Značka Tefal je již
    čtvrtým rokem spojena se šéfkuchařem  známým
    z oblíbené televizní show, jehož pokrmy si můžete vychutnat
    v pražských restauracích a

    Tentokrát
    si na pomoc přibral inteligentní horkovzdušnou fritézu která zvládne připravit dva chody naráz – připravíte tak kompletní
    jídlo, přílohu i hlavní surovinu. A také  A co pro vás vykouzlil?

    Jarní video recepty s Ondřejem Slaninou

    jsou prověřené kuchaři a kuchařkami po celém světě. Vyberte si jakoukoli velikost v řadě nepřilnavých pánví Tefal Unlimited Anti–Scratch s odolností vůči extrémním podmínkám – v kuchyni s nimi budete připravovat pokrmy jako správný šéfkuchař. Úprava proti poškrábání, nepřilnavost a odolnost, to je ta správná volba pánve, se kterou poznáte rozdíl. Pánve z řady Unlimited jsou kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce.

    je opravdu skvělým parťákem pro přípravu rychlých a
    zdravých večeří pro celou rodinu. Při přípravě pokrmů totiž využijete skutečně
    malé množství oleje, přesto budou vaše smažené či grilované pochoutky pěkně
    křupavé a šťavnaté, přesně podle vašich představ. Velikost XXL navíc umožňuje
    připravit kompletní večeři v jediném přístroji pro všechny hladové
    strávníky najednou. K tomu vám celá příprava zabere pár minut, pak už vše
    necháte na fritéze…ta už jen zapípá v momentě, kdy je vše hotovo a
    připraveno k servírování. A pokud jste už vyzkoušeli Ondrův recept, na
    další inspiraci pro přípravu pečeného masa, klasiky – grilovaného kuřete,
    domácích hranolek nebo amerických brambor, smažených nugetek, řízečků či ryb ať
    už pečených nebo grilovaných, nebo třeba pro zeleninovou nápovědu, stačí na své
    aplikaci Tefal prolistovat světové recepty.

  • Podzimní recepty už na vás čekají #TefalPodzimniRecepty od Ondřeje Slaniny

    Podzimní recepty už na vás čekají #TefalPodzimniRecepty od Ondřeje Slaniny

    Děti se vrátily do škol, podzim je v plném proudu a my můžeme začít pomalu sklízet úspěchy ze zahrádek, chat a chalup, kde jsme v létě mohli pěstovat třeba cukety, nebo dýně. Kdo zahrádku nemá, stačilo vyrazit do lesa a udělat si radost čerstvými hříbky či klouzky. Pokud nechcete trávit příjemné podzimní večery zdlouhavým vařením, máme pro vás inspiraci. Tu najdete v mobilní aplikaci Tefal, ale i přímo v chytrém multifunkčním hrnci Cook4me+ Connect.

    Kdo by se chtěl v sychravých podzimních večerech, které slouží k odpočinku a relaxu s rodinou, věnovat složitému vaření, které mu navíc zabere několik hodin? Přitom rychlé domácí vaření je tak dostupné a jednoduché. Řešením pro vás může být automatický multifunkční digitální hrnec Cook4me+ Connect se spolehlivým parťákem tyčovým mixérem InfinyForce Pro. Zvládne lahodné domácí polévky, pyré, salsy, pesta a mnohé další. 

    Multifunkční hrnec Cook4me+ Connect vás provede sám celým procesem vaření. Stačí si vybrat ze 150 přednastavených receptů nebo dalších, které najdete v mobilní aplikaci Tefal, ta komunikuje přímo s hrncem.  Případně do aplikace zadáte suroviny, které máte po ruce a pak skutečně stačí jeden klik a Cook4me+ Connect už vás srozumitelně dovede krok za krokem až k dokonalému výsledku bez zbytečného postávání a kontrolování, jestli se jídlo nepřichytí nebo naopak nedovaří. A pokud vás vysoká gastronomie děsila jako něco, co je dostupné jen těm nejnadanějším šéfkuchařům, tak teď už opravdu nemusí. Cook4me+ Connect společně s tyčovým mixérem InfinyForce Pro se skvěle doplňují a vy budete mít daleko více času na společné chvíle se svou rodinou, nebo přáteli.

    Tyčový mixér jako precizní pomocník

    Výjimečný výkon a maximální preciznost, takový je tyčový mixér Tefal InfinyForce Pro. Technologie Powelix Life nabízí vysoce výkonné nože s titanovým povrchem pro dokonalé výsledky a extrémní odolnost. Vysoce přesné vícerychlostní startovací tlačítko vám dává naprostou kontrolu, takže je snadné dosáhnout jakékoli textury. Součástí tyčového mixéru je všestranné příslušenství, které povolí uzdu vaší kulinářské fantazii. 

    Podzimní inspirace – recepty z topinambur, dýně, mrkve, hub

    Topinambur, dýně, mrkev, houby. Všechny tyto ingredience už jste určitě ochutnali. S recepty od oblíbeného šéfkuchaře Ondřeje Slaniny se tyto typické podzimní potraviny promění v příjemnou a snadnou přípravu výborných pokrmů. Společně s multifunkčním hrncem Cook4me+ Connect máte 3chodovou večeři raz dva, a navíc ušetříte i na spotřebě energie, vzhledem k rychlosti přípravy – jídla máte totiž skutečně hotová za několik málo minut. 

    Nechte se inspirovat podzimními recepty a ochutnejte:

    Dobrou chuť a příjemné podzimní období!

  • Houbový kuba – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Houbový kuba – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

     Kroupy přes noc namočíme, stejně tak sušené houby.

    V elektrickém tlakovém hrnci Tefal All in One Pot zapnutém na restování rozpálíme sádlo, přidáme najemno krájenou cibuli, kmín a orestujeme do růžova.

    Přidáme sekaný česnek, zarestujeme a přidáme scezené houby.

    Opět zarestujeme a zalijeme vodou z hub a bílým vínem.

    Opepříme, osolíme a přidáme majoránku.

    Zavřeme a zapneme na vysoké tlakové vaření na 10 minut.

    Odklopíme a vmícháme máslo. 

  • Gulášová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Gulášová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Hovězí maso nakrájíme na malinké kostičky a smícháme v misce se sladkou a pálivou paprikou a solí.

    Tefal elektrický tlakový hrnec TEFAL All in One Pot připravíme zapnutím programu Brown a vložíme sádlo.

    Jakmile se spustí časovač, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova společně s bobkovým listem a novým kořením.

    Přidáme maso a orestujeme.

    Zaprášíme moukou a orestujeme.

    Zalijeme vodou a přivedeme k varu.

    Zavřeme poklici a zapneme Pressure cook na 20 minut.

    Poté odklopíme a vložíme na kostičky nakrájené brambory.

    Zavřeme a vaříme 10 minut v programu Slow cook.

    Poté odklopíme a dochutíme majoránkou a česnekem utřeným se solí.

    Pokud chceme bezlepkovou variantu, tak nedáváme do základu mouku a společně s krájenými bramborami přidáme ještě jednu bramboru strouhanou najemno.

  • Bramborová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Bramborová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Cibuli nakrájíme na klínky a ostatní zeleninu na kostičky.

    Tefal elektrický tlakový hrnec TEFAL All in One připravíme zapnutím programu Brown a rozpustíme sádlo.

    Přidáme veškerou zeleninu, kmín a bobkový list.

    Orestujeme dozlatova.

    Přidáme na kostičky krájené brambory a namočené houby i s nálevem.

    Zalijeme vodou a osolíme, zavřeme hrnec a vaříme v programu Slow cook 20 minut.

    Poté dochutíme majoránkou, pepřem a česnekem utřeným se solí.

    Bezlepkový a bezlaktózový recept.

  • Hovězí svíčková pečeně na smetaně – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v chytrém hrnci Cook4Me+

    Hovězí svíčková pečeně na smetaně – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v chytrém hrnci Cook4Me+

    Cibuli nakrájíme na klínky a kořenovou zeleninu na malé kostičky.

    Maso prošpikujeme polovinou slaniny a svážeme ho provázkem.

    Maso ze všech stran důkladně osolíme.

    Do kastrolu nalijeme olej, rozpálíme a opečeme maso ze všech stran.

    Maso vyjmeme a dáme stranou.

    Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu a vypečeme.

    Přidáme nakrájenou zeleninu a pomalu restujeme dozlatova.

    Během restování občas zastříkneme vodou, aby se základ souměrně zabarvoval.

    Zasypeme cukrem, necháme zkaramelizovat a přidáme na plátky nakrájené, oloupané citróny.

    Zakápneme octem, přidáme koření a vložíme zpět maso.

    Zalijeme vodou, přiklopíme a vložíme do trouby.

    Pečeme při 140 °C asi 4 hodiny.

    Během pečení maso otáčíme.

    Po dopečení maso vyjmeme, základ postavíme na sporák a naředíme vodou.

    Přivedeme k varu a rozmixujeme.

    Omáčku zjemníme smetanou a případně dochutíme jíškou připravenou z másla a mouky. 

    Omáčku dochutíme solí, octem a cukrem do požadované chuti.

    Podáváme s houskovým knedlíkem ozdobené plátkem citrónu s brusinkami a vyšlehanou šlehačkou.

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.