Készítse elő a hozzávalókat.
Öntse a mézet a serpenyőbe.
Melegítse fel. Adja hozzá az epret. Párolja 5 percig. Szedje ki az epret. Hagyja a levet a serpenyőben.
Öntse a tejet, tejszínt, cukrot, vaníliát és a megszárított zselatint a serpenyőbe. Keverje össze és forralja fel.
Töltse elegáns tálkákba. Hűtse 12 órán át. Tálalja eperrel.