Štítek: panna cotta

  • Vegán panna cotta bogyós gyümölcsös szósszal

    Vegán panna cotta bogyós gyümölcsös szósszal

    Öntse a mandulatejet, a kókusztejet, a cukrot, a vaníliakivonatot és az agar-agart egy turmixgép táljába. Csukja le a fedelet, és állítsa be KEVERÉS programot az 5-ös sebességre 20 másodpercre.

    Ezutánkapcsolja be a MELEGÍTÉS programot 10 percre, 95 °C-on.

    Öntse a krémet 6 egyéni formába, és legalább 3 órára tegye hűtőbe.

    Készítse el a piros gyümölcsös szószt: tegye a piros gyümölcsöket, a cukrot, a vizet, a vaníliakivonatot és a citromlevet egy turmixgép megmosott és megszárított táljába.

    Zárja le a fedelet, és állítsa a KEVERÉS programot az 5 sebességre 1 percre.

    Öntse ki az edénybe, és tárolja hűtőben.

    Tálalja a panna cottát piros bogyós gyümölcsös szósszal körítve.

  • Citromos, körtés panna cotta – recept Tefal Cook4Me+

    Citromos, körtés panna cotta – recept Tefal Cook4Me+

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Hámozza meg, majd kockázza fel a körtéket.

    Olvassza fel a zselatint egy kevés jeges vízben.

    Öntse a tejszínt a serpenyőbe. Adja hozzá a cukrot, a citromhéjat, a zselatint, és verje fel (sima állagúra). Kanalazza az edényekbe. Hűtse 6 órán át.

    Tegye a körtekockákat a serpenyőbe a vajjal, citromlével, vízzel és barna cukorral.

    Főzési idő: 5 perc

    Tálalja a panna cottát hidegen, egy kanál körtekompóttal a tetején.