Ebbe a paradicsomos túrós-pitébe belesütöttük a nyár zamatát a színes paradicsomokon keresztül, próbáljátok ki Ti is!
Recept:
- A lisztet belemérjük a Tefal Wizzo keverőtáljába, majd hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat és a krémkeverő lapáttal addig dolgoztatjuk a gépet, amíg homok-szerű állagot nem érünk el, ekkor hozzáadjuk a hideg vizet és a hamarosan gombóccá összeálló tésztát koronggá lapítva, átlátszó fóliában hűtőbe tesszük 1-2 órára, vagy akár egy éjszakára.
- A hűtési idő letelte után kinyújtjuk a tésztát (ha töredezik, megpróbálhatjuk két sütőpapír között), majd belesimítjuk a piteformánkba és levágjuk a túllógó széleket.
- A töltelék hozzávalóit a Tefal Wizzo keverőtáljában, szintén a krémkeverő karral egyneművé keverjük, majd az előkészített pitetésztára öntjük.
- A paradicsomokat megfelezzük és szépen elrendezgetjük a tölteléken, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük a piténket, amíg szép aranybarna lesz a teteje.