Tefal

Štítek: pečení

  • Kváskový chléb – Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Kváskový chléb – Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp. Připravte si ingredience.

    KROK 2: Pro kvásek: polovinu droždí rozpusťte v 60 g vody. Smíchejte s 60 g hladké bílé mouky. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 2 hodiny odpočívat.

    KROK 3: Druhou polovinu droždí a cukru rozpusťte ve 250 g vody. Vsypte mouku a kvásek. Hněťte 3 minuty. Přidejte sůl. Hněťte 9 minut.

    KROK 4: Z těsta udělejte kouli. Dno mísy posypte moukou. Kuličku těsta vložte do mísy a nechte 2 hodiny kynout.

    KROK 5: Vypněte Cookeo a nasaďte víko Extra Crisp. Nastavte program Manual na 200 °C na 40 minut.

    KROK 6: Vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Jednoduchá brioška – Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Jednoduchá brioška – Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp. Připravte si ingredience.

    KROK 2: V míse smíchejte mléko s cukrem a droždím. Nechte 5 minut odpočívat.

    KROK 3: Do mísy nalijte mouku, směs mléka a droždí, olej, vejce a sůl. Hněťte 3 minuty.

    KROK 4: Přidejte máslo. Hněťte 2 minuty. Nechte 2 hodiny kynout a z těsta vytvarujte kouli. Dejte na 1 hodinu do lednice.

    KROK 5: Srolujte do klobásy. Jakmile se sroluje, vložte jej do mísy. Nechte 1 hodinu kynout.

    KROK 6: Vypněte Cookeo a nasaďte víko Extra Crisp. Nastavte ruční program na 170 °C na 30 minut.

    KROK 7: Vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kuřecí quesadillas

    Kuřecí quesadillas

    Jarní cibulku nakrájejte na tenké plátky.

    Tortilly položte na prkénko.

    V následujícím pořadí naplňte polovinu každé tortilly čedarem, ementálem a nakrájeným kuřecím masem, poté posypte plátky jarní cibulky.

    Přeložte prázdnou polovinu tortilly přes tu naplněnou. Do středu zapíchněte 3 párátka, abyste zabránili zvednutí horní části během zapékání.

    Vršek lehce potřete neutrálním olejem.

    Umístěte tortilly do fritézy Easy Fry a nechejte mezi nimi uprostřed mezeru.

    Nastavte pečení na MANUÁLNÍ režim při 180 °C po dobu 6 minut.

    Zkontrolujte, zda jsou tortilly hotové dle vašich představ, a pokud je chcete mít více dozlatova, pokračujte v pečení.

    Pomocí široké stěrky vyjměte tortilly z fritézy a rozřízněte je na polovinu nůžkami.

    Podávejte se salsou.

  • Grilovaný italský sendvič

    Grilovaný italský sendvič

    Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě.

    Rozetřete jej štětcem na 2 plátky chleba.

    Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky.

    Plátky rajčat položte na máslem potřené kousky chleba a navrch pak rovnoměrně rozložte mozzarellu.

    Potřete lžičkou pesta a posypte nastrouhaným ementálem, poté ještě posypte parmazánem.

    Navrch položte pár lístků bazalky a pokapejte olivovým olejem.

    Zbylé dva plátky chleba potřete máslem.

    Položte je na sendviče, máslem namazanou stranou nahoru.

    Umístěte sendviče na standardní plech fritézy Easy Fry a nastavte MANUÁLNÍ program na 200 °C na 7 minut.

    Sendviče z fritézy vyjměte stěrkou a podávejte s rukolovým salátem.

  • Pita chleby

    Pita chleby

    V teplé vodě rozpusťte droždí a cukr.

    Do mísy dejte prosátou mouku a sůl. Přidejte směs droždí, cukru a vody. Sůl nesmí přijít do kontaktu s droždím. Hněťte ručně 5 minut, dokud není směs hladká a nelepí se na prsty.

    Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechejte 1 hodinu kynout při pokojové teplotě.

    Z těsta vytvarujte kouli a nakrájejte ji na 8 stejných dílů.

    Z každého dílu vytvarujte kouli.

    Znovu přikryjte a nechejte 15 minut odpočívat.

    Pracovní plochu lehce posypte moukou a válečkem rozválejte kousky těsta na kulaté placičky o průměru 16 až 18 cm.

    Před vložením placiček zahřejte pánev bez tuku na střední teplotu a vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vložte placičky do pánve a opékejte 2 až 3 minuty z každé strany.

    Podávejte jako předkrm s tapenádami.

  • Lívance Crumpets

    Lívance Crumpets

    V misce rozpusťte droždí s mlékem a teplou vodou.

    V jiné míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

    Postupně přidávejte směs droždí, mléka a teplé vody a poté za stálého míchání přidávejte ocet, abyste získali hladkou, hustou pastu.

    Mísu přikryjte čistou utěrkou a těsto nechejte na teplém a suchém místě 2 hodiny odpočívat. Těsto bude mít vytvořené bublinky, proto jej nehněťte.

    Formičky na těsto o průměru 8 cm a výšce 2 cm vymažte máslem a pánev rozehřejte na střední teplotu. Vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vložte formičky do pánve a do 3/4 nalijte těsto. Opékejte 2 minuty, dokud nebudou vršky lívanců pokryty otvory z bublinek a okraje nezačnou schnout.

    Pomocí stěrky formičky otočte a opékejte další 2 minuty.

    Vyjměte z formiček, lívance otočte a opékejte dalších 6 minut za pravidelného obracení.

    Opakujte se zbývajícím těstem, dokud nevytvoříte všechny lívanečky.

  • Chléb Matloua

    Chléb Matloua

    Smíchejte droždí a cukr s teplou vodou. Směs dejte stranou.

    Do mísy nasypte mouku, semolinu, sůl a směs droždí, cukru a vody. Dobře promíchejte. Těsto by mělo být lepivé.

    Položte těsto na pracovní plochu, pomoučněte ruce, jednou rukou těsto natáhněte a přeložte. Opakujte stejný postup 4krát nebo 5krát. Znovu vytvořte kouli.

    Vložte těsto do olejem vymazané mísy. Přikryjte a nechejte 1 hodinu kynout na místě bez průvanu.

    Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem. Prohněťte a vytvarujte 5 kuliček. Vyčkejte 5 minut, než vyválíte na placku.

    Těsto nechejte 45 minut kynout.

    Před přidáním surovin rozehřejte pánev lehce potřenou olivovým olejem na středním plameni, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Placičky opékejte asi 7 minut z každé strany dozlatova.

  • Mandlové lístky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Vaječné žloutky použijte na přípravu receptu pasteis de
    nata.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Do mísy dejte 4 bílky, 200 g cukru, 100 g mouky a 100 g
    rozpuštěného másla.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Na konci programu přidejte 100 g plátků mandlí a stěrkou
    promíchejte.

    Na plech vyložený pečicím papírem položte malé hromádky
    těsta a rozválejte na tenké plátky ve tvaru lístků.

    Pečte deset minut.

    Lístky jsou hotové, když je okraj zlatý a střed je stále
    světlý.

    Lístky vyjměte a poté je jemně položte na váleček, aby
    získaly zaoblený tvar.

    Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

  • Jablečný koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Jablečný koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rozkládací dortová forma usnadní vyjmutí koláče.

    Troubu předehřejte na 180 °C, (stupeň 6).

    Dno hluboké dortové formy (standardní velikosti) vymažte
    máslem.

    Oloupejte 6 jablek, nakrájejte je na kousky a vložte do
    formy.

    Do mísy kuchyňského robotu dejte 3 vejce, 180 g třtinového
    cukru, 125 g mouky, 1 lžíci vanilkového cukru, skořici a rum.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Směs nalijte do formy.

    Pečte asi 40 minut.

    Nechejte vychladnout a podávejte.

  • Čokoládový koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Čokoládový koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Koláč můžete před podáváním ozdobit pomeranči z konzervy
    nebo čerstvými třešněmi.

    Troubu předehřejte na 210 °C (stupeň 7).

    Těsto vyválejte a vložte do pekáče vymazaného máslem.

    Zakryjte ho pečícím papírem, zatižte ho sušenými fazolemi
    nebo rýží a pečte 15 minut.

    Vyjměte papír, pečte znovu 10 minut a pak nechte těsto
    vychladnout.

    Nalijte 200 ml smetany do kuchyňského robotu vybaveného
    šlehačem.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“

    Otvorem ve víku přidejte 250 g čokolády nakrájené na kousky.

    Nasaďte zpět víko a stiskněte „Start“

    Směs nalijte na těsto a dejte na 2 hodiny do chladu.