Postup:
1. Připravte si hrnec Tefal Unlimited a nalijte do něj vodu,
do které přidejte sůl, nové koření, černý pepř a bobkový list.
2. Do vody s kořením
vložte vepřový bůček bez kosti, na hrnec dejte pokličku a bůček vařte ve vodě
až do změknutí.
3. Mezitím, co se
bůček vaří, si připravte směs koření. Smíchejte sladkou (nebo pálivou) papriku,
drcený kmín, mletý pepř a sůl.
4. Uvařený bůček
vyjměte z vody, ještě za tepla jej obalte v koření a zabalte do alobalu. Po
vychladnutí bůček dejte do lednice, kde jej nechte odpočívat.
5. Pikantní vařený
bůček je skvělý za studena ke chlebu, ale také ke špenátu či zelí s knedlíkem.