Množství zeleniny si přizpůsobte dle potřeby.
Bujón můžete použít například při přípravě risotta, polenty
či receptů s omáčkami.
Cibuli, pórek a mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Nakrájejte kuřecí trup.
Do robota přidejte zeleninu, kuře, 1.5 l vody a nasaďte
mixovací nástavec.
Osolte.
Přiklopte víko a stiskněte „Start“.
Podávejte studené či teplé.
Nakrájejte 500 g červených paprik a zbavte je semínek.
Na robota nasaďte mixovací nástavec.
Papriky a olivový olej vložte do mísy mixéru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs sceďte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
Vraťte ji do mísy robota a přidejte 125 g mascarpone, chilli
Espelette, tabasco, sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vyjměte mixovací nástavec a nasaďte šlehací nástavec.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nalijte do sklenic a nechte odpočívat v chladu, než budete
veriny podávat.
Do mísy robota vložte 200 g uvařené červené řepy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 2 lžičky majonézy a 1 lžičku hrubozrnné hořčice,
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 30 g kaparů.
Podle chuti přidejte několik kapek tabasca.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Podávejte ve skleničkách.
Pozor: tento předkrm obsahuje čerstvé ryby, a proto by se
měl konzumovat ihned.
Oloupejte půlku cibule, rozkrojte ji napůl a vložte ji do
mísy robota.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Nasekejte pažitku a vrchním otvorem ve víku přidejte
pažitku, 300 g čerstvého lososa, 120 g uzeného lososa, špetku strouhaného
zázvoru, 15 snítek pažitky, 3 kapky tabasca, 2 polévkové lžíce olivového oleje,
vymačkanou limetku, sůl a směs pěti pepřů.
Utěsněte a stiskněte tlačítko „Start“.
Podávejte vychlazené.
Tataráček nelze uchovávat, proto jej snězte ihned.
Množství koření upravte podle chuti a hotový tataráček
ozdobte nasekanou pažitkou, klíčky nebo mladými výhonky.
Oloupejte šalotku, nakrájejte ji na kostičky a vložte ji do
robota spolu s 20 g kaparů a 30 g nakládaných okurek.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vše přelijte do jiné misky.
350 g hovězího masa nakrájejte na kostky, dejte na 1 hodinu
zmrazit a poté vložte do mísy robota. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Nožem nasekejte listy menšího svazečku petrželky.
Maso přidejte k šalotce, kaparům a okurkám a promíchejte.
Přidejte půl lžíce hořčice, petrželku, 3 kapky tabasca,
lžíci worcestrové omáčky a žloutek.
Osolte, opepřete a promíchejte.
Tatarák rozdělte na talíře.
Podávejte s hranolkami
Omyjte 500 g květáku a nakrájejte ho na malé růžičky.
Vložte růžičky květáku do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Odložte stranou.
Oloupejte šalotku a vložte ji do mísy robota.
Přidejte půlku okurky a papriku zbavenou semínek, obojí
nahrubo nakrájené.
Přidejte 20 lístků máty.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Rajčata nakrájejte na kostky.
Do velké salátové mísy dejte květákovou rýži, nakrájená
rajčata, nakrájenou zeleninu a polévkovou lžíci šťávy z citronu.
Promíchejte a osolte podle chuti.
Nakrájejte na kostičky 1 červenou papriku a 100 g žampionů.
Oloupanou a rozpůlenou cibuli vložte do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou. Přidejte 50 ml olivového
oleje, 140 g kukuřice, pepř a na kostičky nakrájené žampiony.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 300 g mletého hovězího masa.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Do mísy robota nalijte 200 ml zeleninového vývaru.
Přidejte 400 ml rajčatového pyré, 200 g zakysané smetany,
oregano, sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Polévku podávejte ozdobenou strouhaným sýrem a lístky
bazalky.
Aby se suflé nerozpadlo, mělo by se konzumovat ihned. Můžete
také použít jednotlivé formičky. V tomto případě zkraťte dobu pečení na 20
minut.
Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6).
Na robota nasaďte šlehací nástavec.
Do robota opatřeného šlehačem vložte 40 g mouky, 500 ml
mléka a špetku muškátového oříšku. Osolte a opepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 40 g másla nakrájeného na
kousky.
Utěsněte a stiskněte tlačítko „Start“.
Oddělte 5 bílků od žloutků.
Po skončení programu přidejte vrchním otvorem ve víku 150 g
nastrouhaného sýra gruyère, utěsněte a stiskněte tlačítko „Start“.
V případě potřeby znovu stiskněte tlačítko
„Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte žloutky, utěsněte a
stiskněte tlačítko „Start“.
Směs přelijte do velké salátové mísy a robota umyjte.
Bílky se špetkou soli nalijte do mísy robota opatřené
šlehacím nástavcem.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nádobu na suflé vymažte máslem.
Do směsi opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
Směs nalijte do formy a pečte 30 až 35 minut.
Během pečení troubu neotvírejte.
Podávejte okamžitě.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Do mísy robota vložte 70 g mouky, 50 g másla a 4 vejce,
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 300 ml mléka, sůl a pepř a stiskněte tlačítko
„Start“.
Přidejte 100 g zakysané smetany, 75 g strouhaného sýra a 150
g nakrájeného camembertu a stiskněte tlačítko „Start“.
Směs nalijte do vymazaných a moukou vysypaných formiček.
Pečte 30 minut při 180 °C a ihned podávejte.
500 g drcených rajčat vložte do nádoby vhodné do mrazničky.
Přes noc zmrazte.
Druhý den vložte zmrazená rajčata do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 2 hrsti čerstvé bazalky a
stiskněte tlačítko „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou.
Přidejte vaječný bílek.
Osolte a opepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Podávejte ihned nebo sorbet uložte do mrazáku, dokud jej
nebudete moci podávat.
Ozdobte lístky čerstvé bazalky.