Na robot nasaďte sekáček, do mísy robota vložte cibuli,
slaninu, olivový olej a chřest.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte všechny ostatní ingredience kromě mozzarelly,
rychle promíchejte, osolte a opepřete.
Salát podávejte vlažný spolu s mozzarellou, servírujte
ihned.
Čerstvý sýr můžete nahradit zakysanou smetanou.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.
Do vnitřního parního koše vložte 400 g filetů z lososa bez
kůže a kostí.
Vnitřní parní koš vložte do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Když je losos uvařený, vylijte z mísy vodu a vložte do ní
zpět uvařené filety z lososa.
Přidejte 140 g uzeného lososa, 80 g čerstvého sýra, 60 g
majonézy, šťávu z poloviny citronu, 1 polévkovou lžíci nasekaného čerstvého
kopru, 2 polévkové lžíce pažitky, sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Dokořeňte podle chuti.
Rillettes uložte na 4 hodiny do lednice.
Podávejte vychlazené s opečenou bagetkou.
Do mísy robota vložte šalotku, 140 g sardinek, 80 g
čerstvého sýra, chilli papričku, pažitku, sůl a pepř. Přiklopte, utěsněte víko
a stiskněte „Start“.
Položte na chladné místo a nechte alespoň 30 minut
odpočívat.
Podávejte s nasekanou čerstvou pažitkou.
Podávejte na toastu jako aperitiv.
Sardinky nechte okapat, rozkrojte je napůl a vyjměte
středovou kost.
Oloupejte cibulku a rozkrojte ji napůl.
Cibulku vložte do mísy robota opatřeného sekáčkem, utěsněte
víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou.
Přidejte sardinky, 100 g taveného sýra, 2 čajové lžičky
hořčice, 2 polévkové lžíce olivového oleje, 1 polévkovou lžíci šťávy z citronu,
několik kuliček růžového pepře a 1 špetku soli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Podávejte vychlazené.
Tuňáka můžete nahradit uzeným lososem nebo treskou.
Chcete-li dosáhnout opravdu krémové konzistence, použijte
místo tvarohu mascarpone.
Do mísy robota vložte 350 g okapaného tuňáka, vymačkanou
limetku, 80 g tvarohu a lžičku kari. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Pro hladší konzistenci ještě jednou stiskněte tlačítko
„Start“.
Pažitku opláchněte vodou a nasekejte.
Podávejte vychlazené a ozdobené pažitkou.
Kopr můžete nahradit 10 g čerstvé pažitky.
Oloupejte a nahrubo nasekejte 2 stroužky česneku, 100 g
cibule, 500 g červené řepy a 100 g okurky a vložte je do robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou. Přidejte 150 g tvarohu, 4,5 g
nasekaného čerstvého kopru, 2 lžíce octa z sherry, sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Chcete-li dosáhnout hladší konzistence, prodlužte dobu
mixování a znovu stiskněte tlačítko „Start“.
Přelijte do vhodné nádoby a před podáváním nechte
vychladnout v lednici.
Nakrájejte 2 velká rajčata a 1 špalíček kozího sýra na 12
silných plátků.
Z pečicího papíru vystřihněte čtyři velké čtverce a na každý
položte 3 plátky rajčete.
Na každý plátek rajčete položte plátek kozího sýra, snítku
tymiánu a zakápněte medem.
Osolte a opepřete a papilou uzavřete.
Do mísy robota nalijte 700 ml vody.
Přiklopte víko bez utěsnění a nasaďte na robota vnější parní
koš.
Všechny 4 papilloty položte na spodní tác parního koše a
stiskněte tlačítko „Start“.
Podávejte ihned spolu se salátem s kyselou zálivkou a
proužky šunky.
Plátky želatiny namočte do sklenice s 200 ml vody a chřest
nakrájejte na kousky.
Do mísy robota vložte 250 g zeleného chřestu a 350 ml
smetany ke šlehání.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Plátky želatiny vymačkejte a přidejte je do mísy spolu s 60
g nasekaného parmezánu, šťávou z citronu, solí a pepřem.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs nalijte do skleniček a nechte vychladnout.
Před podáváním uložte na 2 hodiny do chladničky.
Do mísy robota vložte šalotku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Na robota nasaďte mixovací nástavec a stěrkou shrňte
rozsekanou šalotku do středu mísy.
Přidejte houby a bílé víno, osolte a opepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs slijte přes síto a nechte ji dobře okapat.
Vyjměte mixovací nástavec a vraťte houby zpět do mísy
robota.
Přidejte zakysanou smetanu,
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pravidelně program přerušujte a seškrabujte směs ze stěn
mísy.
Houbovou směs rozdělte do skleněných nádob, do každé
přidejte jedno vejce a každou sklenici zakryjte potravinovou fólií.
Mísu robota vypláchněte a naplňte ji 700 ml vody.
Všech šest skleněných nádob vložte do vnitřního parního koše
a přiklopte a utěsněte víko.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Zkontrolujte dobu vaření: bílek by měl být uvařený a žloutek
stále tekutý.
V závislosti na teplotě vajec a vody před vařením mohou být
nutné dvě minuty navíc.
Opečený chléb nakrájejte na proužky, sklenice ozdobte
pažitkou a dle chuti přidejte smrže.
Podávejte ihned a s proužky opečeného chleba.