V míse robota smíchejte 250 ml vlažné vody se 7 g sušeného
droždí. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 500 g mouky, čajovou lžičku soli a 4 lžíce
olivového oleje. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Těsto nechte v míse 1 hodinu odpočívat.
Rozehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyndejte z mísy,
nakrájejte na 40 kousků a z nich udělejte 40 malých bochánků. Bochánky pak
naskládejte, jeden vedle druhého, do formy na dort nebo koláč.
Do mísy robota dejte stroužek česneku a nasekanou petržel.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 75 g másla. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Rozpuštěné máslo s česnekem a petrželí vylijte na bochánky.
Těsto musí být máslem důkladně obalené. Posypte 50 g nastrouhaného sýra.
TIP: Pro křupavější a autentičtější výsledek může být použit
místo pečícího plechu pizza kámen.
V míse smíchejte 300 g mouky, 0,5 čajové lžičky soli, 60 ml
řepkového oleje a 150 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Těsto přesuňte do jiné mísy přikryté utěrkou a nechte hodinu
odpočívat.
Nasaďte mixovací nástavec. Do mísy robota přidejte 5 ml
řepkového oleje a 200 g uzené slaniny.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přeceďte tuk ze slaniny a nalijte ho zpět do mísy. Sundejte
mixovací nástavec.
Do mísy robota přidejte 300 g cibule nakrájné nahrubo.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“. Použijte nástavec
sekáček.
Podle chuti dosolte, dopepřete a vrchním otvorem ve víku
přidejte špetku muškátového oříšku a stiskněte „Start“.
Do mísy přidejte 200 g plnotučného tvarohu a 120 g crème
fraîche. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Předehřejte troubu na 250 °C
nebo na maximální možnou teplotu vaší trouby.
Na pomoučené ploše rozdělte těsto na 2 kusy. Těsta jemně
rozválejte na 2 tenké obdélníky. Opatrně přesuňte těsta na 2 pečící plechy,
pokryjte je připravenou směsí a navrch přidejte slaninu.
Dejte péct na 10 minut na 250 °C, nebo dokud nebude těsto
hezky zlatavé a křupavé.
Oloupejte a nakrájejte 200 g dýně na velké kousky.
Předehřejte troubu na 180 °C .
Do přístroje nasaďte sekáček a přidejte kousky dýně, 80 g
slaniny a 70 g nastrouhaného sýra. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“. Setřete směs ze stěn mísy.
Přidejte 3 vejce, 60 g nakrájeného másla a 11 g prášku do
pečiva. Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Těsto vyklopte do formy vytřené máslem, pomoučené, a
dejte do trouby na 40 minut.
TIP: Kravský sýr můžete nahradit kozím a dýni cuketou.
Do přístroje dejte 4 vejce, 170 g mouky, sáček prášku do
pečiva, 50 ml olivového oleje, 100 ml bílého vína a 3 špetky soli. Přiklopte,
utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vyložte formu pečícím papírem.
Přidejte fíky, šunku, 2 lžíce jader vlašských ořechů a 80 g
kozího sýru vrchním otvorem ve víku.
Směs vyklopte do formy a dejte do trouby na zhruba 40 minut.
Pokud bude koláč na konci moc zlatý, přikryjte ho papírem na
pečení nebo alobalem.
Nechte vychladnout a servírujte
TIP: Fíky nahraďte olivami a kozí sýr sýrem kravským.
Předehřejte troubu na 180 °C, nasaďte mixovací nástavec. Lilky nakrájejte na kostičky.
Do přístroje přidejte nakrájené lilky, nasekaný stroužek česneku a lžíci olivového oleje. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Rajčata nakrájejte na kostičky. Nakrájená rajčata, tymián, sůl a pepř, pak přidejte vrchním otvorem ve víku a stiskněte „Start“. Zelenina musí být rozmělněná.
Vyndejte z mísy zeleninu, vylijte vodu a dejte si zeleninu stranou. Sundejte mixovací nástavec. Přidejte do mísy 150 g mouky, 3 vejce a 11 g prášku do pečiva. Dále přidejte 100 ml mléka a 80 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte lilky, uvařená rajčata a 150 g fety na kostičky. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Těsto vyklopte do formy a dejte péct do trouby na 40 minut na 180 °C. Podávejte studené se salátem.
