Tento recept vznikl se spoluprací s @tefalcz a jejich pánvemi UNLIMITED, které mám už pár měsíců.. a jsou skvělý! Jsou pevné-nebojím se na ně použít kovové náčiní, protože mají tvrdý povrch.
Další, čím vynikají je thermosignal uprostřed pánve, který zmizí, když je pánev rozpálená a tedy v ten moment můžete začít vařit!
Postup:
Nejdříve jsem si připravila těstíčko:
45 g tekutých bílků jsem smíchala s 30 g polotučného tvarohu, 15 g proteinu (nebo třeba vanilkový cukr) a cca 3 mi lžícemi mléka. Směs jsem rozmíchala a ve směsi obalila z obou stran chléb.
Obalený chléb jsem opekla z obou stran na pánvi.
Na opečené tousty jsem připravila karamelizované švestky:
na pánev jsem dala nakrájené švestky, které jsem zasypala erythritolem.
Švestky jsem posypala ještě skořicí, hodně skořice, aby celá kuchyň provoněla podzimem.