Využijte recept na křehké těsto.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyložte formu těstem, pokryjte pečícím papírem a zatižte
např. fazolemi.
Dejte 15 minut péct.
Nechte vychladnout.
Do mísy robota dejte 1 rozpůlenou cibuli a 15 černých oliv
bez pecek.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Strany očistěte špachtlí a nasaďte mixovací nástavec.
Přidejte papriku krájenou na kostičky a lžíci olivového
oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Směs si dejte stranou. 130 g cukety a 130 g lilku si
nakrájejte na kolečka.
Do mísy robota dejte 3 našlehaná vejce a 150 ml smetany ke
šlehání.
Přidejte lžičku hořčice, provensálských bylinek a dosolte.
Nasaďte mixovací nástavec.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.
Olivovou směs přidejte na připravené těsto.
Pokryjte cuketou a lilkem.
Vše pokryjte smetanovou směsí.
Nakrájejte na kolečka rajče, 3 olivy a dejte je na quiche.
Pečte 35-45 minut na 180 °C.