Pusinky lze velmi dobře skladovat v plechové dóze.
Předehřejte troubu na 100 °C.
Do mísy robota opatřeného mixovacím nástavcem vložte 5 bílků
a 250 g v cukru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Karamelizované mandle rozdrťte na kousky.
Na plech vyložený pečicím papírem pokládejte malé hromádky
pusinkové směsi. Posypte karamelizovanými mandlemi a pečte 1 hodinu a 30 minut.
Před podáváním nechte vychladnout.
Pusinky lze skladovat i několik dní.
Těsně před pečením je posypte nasekanými pistáciemi nebo
karamelizovanými mandlemi.
Předehřejte troubu na 110 °C (stupeň 3-4).
Do robota opatřeného šlehacím nástavcem vložte 3 bílky, 125
g cukru a špetku soli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Plech vyložte pečicím papírem.
Čajovou lžičkou opatrně pokládejte na plech malé hromádky
pusinkové směsi.
Pečte 1 hodinu a 30 minut.
Jakmile jsou pusinky hotové, vyjměte plech z trouby a nechte
je vychladnout.
Oddělte 6 bílků od žloutků.
Do robota opatřeného šlehacím nástavcem vložte žloutky a 80
g cukru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po 30 sekundách přidejte 500 ml mléka a čajovou lžičku
vanilkového extraktu.
Po skončení cyklu znovu stiskněte tlačítko
„Start“.
Když je krém uvařený, dejte ho stranou a nechte vychladnout.
Robota i šlehací nástavec umyjte.
Do robota opatřeného šlehacím nástavcem vložte bílky a
zbývajících 60 g cukru.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po skončení cyklu vytvarujte pošírované bílky do
požadovaného tvaru a nechte je okapat na savém papíře.
Rozdělte krém do skleniček či pohárů a navrch položte bílky.
Podle chuti můžete přidat skořici nebo rozinky.
Na robot nasaďte mixovací nástavec.
Do mísy robota vložte 750 ml mléka, 200 g rýže arborio a
vanilkový extrakt.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nechte 10 minut odležet. Předehřejte troubu na 170 °C.
K rýži v míse přidejte 80 g moučkového cukru, 3 vejce a
špetku soli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po zvukovém signálu znovu stiskněte tlačítko
„Start“.
Mezitím si připravte karamel: v pánvi se silným dnem
zahřejte 60 g cukru.
Za stálého míchání vařečkou počkejte, až se cukr rozpustí.
Když se karamel začne zbarvovat do jantarové barvy, odstavte
ho z ohně.
Nalijte jej do dortové formy.
Nalijte rýžovou směs do dortové formy a pečte 30 minut při
170 °C.
Před podáváním nechte alespoň 30 minut vychladnout.
Podávejte vychlazené nebo vlažné.
Ovoce můžete obměňovat podle ročního období.
Můžete také použít turecký med, marshmallow atd.
Ananas, kiwi a banán oloupejte a nakrájejte na větší kousky.
Jahody očistěte.
Do mísy robota opatřeného mixovacím nástavcem vložte 200 g
čokolády nalámané na kousky a 150 ml šlehačky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po skončení programu přelijte rozpuštěnou čokoládu do mísy a
podávejte s ovocem.
Mouku z loupaných mandlí můžete nahradit moukou z loupaných
lískových oříšků.
Dobu vaření upravte podle chuti: pro velmi jemnou a krémovou
konzistenci postačí 15 minut.
Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6).
Do mísy robota vložte 100 g másla a 200 g čokolády nakrájené
na kousky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 3 vejce, 120 g cukru, 150 g
mouky z loupaných mandlí a 6 g kypřicího prášku.
Znovu utěsněte zátkou a stiskněte tlačítko
„Start“.
Formu na pečení vyložte pečicím papírem.
Po skončení programu nalijte směs do formy a pečte 20-30
minut.
Před podáváním nechejte fondán vychladnout.
Do mísy robota vložte sušenky a čokoládu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou a odložte stranou.
Nasaďte mixovací nástavec a přidejte mléko, kukuřičný škrob,
cukr a holandské kakao.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“ pro
zahájení vaření.
Po uvaření směs nalijte do sklenic a nechte ji v chladničce
odpočinout alespoň 3 hodiny.
Flan posypte rozdrcenými sušenkami.
Flans můžete péct také ve vodní lázni v troubě při 180 °C po
dobu 50 minut.
Do mísy robota vložte 375 ml mléka, 3 vejce, 100 g cukru a
půl polévkové lžíce vanilkového extraktu. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Na dno každé ze 6 formiček na flan o objemu 100 ml nalijte 1
polévkovou lžíci tekutého karamelu.
Naplňte je do dvou třetin směsí vajec, mléka a cukru a
přikryjte je alobalem nebo potravinovou fólií.
Všechny formičky vložte do parního koše.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Před vyklopením nechte vychladnout a uložte do lednice.
Do mísy robota opatřeného sekáčkem vložte 330 g hladké
mouky, 4 vejce, 50 g cukru a 500 ml mrkvové šťávy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Rozpalte pánev na palačinky a lehce ji potřete olejem.
Palačinky smažte 1 až 2 minuty z každé strany, dokud
nespotřebujete všechno těsto.
Palačinky podávejte posypané tvarohem a zalité medem.
Na robota nasaďte mixovací nástavec.
Do mísy robota nalijte bílky a špetku soli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pomocí stěrky sníh z mísy robota vyjměte.
Přendejte jej do jiné mísy a dejte stranou.
Odeberte mixovací nástavec.
Do mísy robota přidejte žloutky s cukrem, vanilkový cukr a
špetku soli a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte mléko a hladkou mouku a stiskněte tlačítko
„Start“.
Těsto přelijte do jiné mísy a vmíchejte do něj sníh z bílků.
Polovinu másla rozehřejte na nepřilnavé pánvi.
Nalijte na pánev těsto a posypte několika rozinkami.
Smažte na mírném ohni, dokud těsto neztuhne.
Těsto rozkrojte dvěma vařečkami na čtvrtiny a otočte je, aby
se dopekly.
Na pánev přidejte zbývající máslo.
Čtvrtky trhance rozdělte na kousky a opečte je ze všech
stran.
Posypte moučkovým cukrem a podávejte.