Postup:
V podzimním období je v kuchyni hlavně o spojení s přírodou a oslavování období hojnosti. Vyzkoušejte nové recepty, objevte nové kombinace chutí a vytvořte si nezapomenutelné chvíle u stolu plném podzimních lahůdek.
Podzim je časem, kdy jsme obklopeni barevnou krásou, které nám přináší
bohatou úrodu čerstvých plodů a zeleniny. Je to doba, kdy se kuchyně naplňuje
vůní koření, dýní a hříbků. Podzim nás přímo láká k vaření a pečení lahodných
pokrmů, které nám zahřejí duši i žaludek. Mimoto nám podzimní dny přinášejí
kouzlo proměnlivého počasí, barevné listí a také chuťové touhy po teplých a
sytých jídlech. A co by mohlo být lepším způsobem, jak se pořádně posilnit, než
si dopřát pořádný hrnec podzimního guláše?
Šéfkuchař Ondra Slanina, jehož můžeme často vídat na televizních
obrazovkách, své kulinářské umění prezentuje v oblíbených pražských
restauracích Ginger & Fred a Chateau St. Havel. Pro přípravu inspirativních
podzimních receptů tentokrát zvolil inteligentní multifunkční tlakový hrnec Tefal
Cook4me+ Touch s nekonečným množstvím receptů a revoluční kuchyňský robot
iCoach Touch.
Ondrův speciální hovězí guláš, který můžete najít v mobilní aplikaci
TEFAL nebo přímo na obrazovce multifunkčního digitálního tlakového hrnce
Cook4me+ Touch je výjimečný svou vyváženou kombinací masa a vybraného koření,
které se prolínají v jednom hrnci a vytvářejí symfonii chutí. Hlavní
ingrediencí tohoto pokrmu jsou pečlivě vybrané kousky masa, které se pomalu
vaří a marinují ve výrazné omáčce s aromatickými přísadami, jako je cibule,
česnek a sladká paprika, která dodává guláši jeho charakteristickou barvu a
chuť.
Ke guláši si můžete naservírovat také křupavý domácí chléb, který
opravdu snadno upečete s pomocí zbrusu nového kuchyňského robota iCoach Touch
– ten vás provede přípravou těsta krok za krokem!
Takže se pohodlně připojte, připravte si ingredience a pusťte se do vaření
podzimního guláše s čerstvě upečeným domácím chlebem. Užijte si
tuhle novou verzi vaření v kuchyni Tefal 21. století.
Milujete vaření? Chcete objevovat nové recepty, které byste mohli doma vyzkoušet? Hledáte snadno použitelnou mobilní aplikaci, která vám pomůže najít chutné recepty? Už nehledejte – mobilní aplikace My Tefal pro Android a Tefal pro Apple je tady! Přečtěte si náš článek, kde se dozvíte další informace o funkcích mobilní aplikace My Tefal a o tom, jak ji můžete používat k objevování nápaditých receptů a ještě více si usnadnit život v kuchyni.
Značka Tefal, která je celosvětovým lídrem v oblasti kuchyňského nádobí a výrobků na vaření, vyvinula mobilní aplikaci, která vám ještě více zpříjemní domácí vaření.
Mobilní aplikace My Tefal je k dispozici pro zařízení se systémem Android a Apple iOS a je plná funkcí, které usnadňují vyhledávání receptů a tvorbu nákupních seznamů. Aplikace je ke stažení a používání zdarma a byla navržena tak, aby nejen skvěle vypadala, ale zároveň byla i plně funkční, uživatelsky přívětivá a nabízela intuitivní ovládání.
Po stažení získáte přístup ke stovkám nápaditých receptů pro přípravu domácích pokrmů, zároveň si však můžete užít spoustu personalizovaných služeb.
Mobilní aplikace My Tefal je plná funkcí, které vám usnadní objevování inspirujících, chutných a zdravých receptů. Mezi hlavní funkce aplikace patří:
Mobilní aplikace My Tefal je neocenitelným nástrojem pro každého, kdo rád vaří. Zde jsou uvedeny některé z hlavních výhod používání aplikace:
Mobilní aplikace My Tefal je k dispozici zdarma pro zařízení Android i iOS. Aplikaci si můžete stáhnout a nainstalovat z App Store nebo Google Play Store.
Chcete-li aplikaci stáhnout z App Store, otevřete App Store, vyhledejte „Tefal“ a poté klepněte na tlačítko „Get“ nebo „Install“. Aplikace se poté stáhne a nainstaluje do vašeho zařízení.
Chcete-li aplikaci stáhnout z obchodu Google Play, otevřete obchod Google Play, vyhledejte položku „Tefal“ a poté klepněte na tlačítko „Instalovat“. Aplikace se poté stáhne a nainstaluje do vašeho zařízení.
Videonávod najdete na našem YouTube.
Abyste mohli začít prozkoumávat stovky dostupných receptů, je třeba splnit pár úvodních kroků.
Nejprve vás aplikace vyzve k tomu, abyste zvolili jazyk, ve kterém budete aplikaci používat.
Následně se vám objeví uvítací obrazovka, kde budete mít možnost se přihlásit k již existujícímu účtu, nebo se registrovat. Pokud účet ještě nemáte, klikněte na možnost “Začít”.
V dalším kroku si zvolíte, jaký produkt od Tefalu vlastníte a přejděte na “Další”. Produkt si můžete dokonce i pojmenovat nebo přidat příslušenství, které k němu máte.
Dále vás aplikace vyzve k tomu, abyste se připojili ke komunitě. Díky této funkci můžete vyhledávat recepty postavené na tom, co máte zrovna doma v lednici, jednoduše najít své oblíbené recepty nebo si tvořit nákupní seznamy. Pokud si přejete tyto možnosti využívat, klikněte na “Vytvořit účet”. Pro vytvoření nového účtu zadáte své údaje a heslo. Na zadanou emailovou adresu vám následně přijde email pro potvrzení účtu. Nyní je načase umožnit aplikaci, aby vás lépe poznala. Ze zobrazených možností zvolíte, pro kolik lidí vaříte a klikněte na “Hotovo!”. V tuto chvíli je aplikace připravená k používání.
Aplikace má snadno použitelnou funkci “Vyhledat”, která vám umožní rychle najít recepty na základě ingrediencí, typu pokrmu nebo kuchyně. Můžete také procházet sekci „Inspirace“, kde najdete kreativní tipy a nápady na přípravu chutných pokrmů. V sekci “Můj svět” lze jednoduše tvořit sešity s vlastními recepty a v sekci “Nakupování” si můžete tvořit seznam, co je třeba koupit pro vaše vaření.
Chcete se pustit do vaření, ale nemáte čas zajít na nákup potřebných surovin? Nevadí! V aplikaci My Tefal můžete snadno hledat recepty, podle toho, co máte zrovna v lednici.
Stačí v aplikaci přes tlačítko “Vyhledat” přejít na funkci “V mé lednici”. Jakmile na tuto funkci kliknete, budete moct hledat recepty, podle toho, co máte zrovna doma. Kliknutím na “Přidat přísady” vyberete suroviny, které máte doma, můžete využít i přehledný seznam ingrediencí. Poté vám aplikace navrhne recepty, které můžete z těchto ingrediencí připravit. Až si vyberete recept, na který máte chuť, aplikace vám poskytne pokyny krok za krokem, jak pokrm připravit.
Mobilní aplikace My Tefal je skvělým nástrojem pro každého, kdo rád vaří. Zde je několik tipů a triků, které vám pomohou využít aplikaci na maximum:
Mobilní aplikace My Tefal byla uživateli dobře přijata, mnozí z nich si pochvalují její uživatelsky přívětivý design a užitečné funkce. Zde jsou některé z uživatelských recenzí aplikace:
“Skvělá aplikace pro správu všech mých varných zařízení Tefal na jednom ovladatelném místě. Najdete zde spoustu chutných receptů. Bonusem je možnost mít nákupní seznam pro jednotlivá jídla.”
“Díky aplikaci je vaření s mým Cook4Me zábavné a snadné!”
“Ovládání hrnce přes aplikaci a upozornění na dokončení vaření je super!”
Mobilní aplikace My Tefal je neocenitelným nástrojem pro každého, kdo rád vaří. Je nabitá funkcemi, které usnadňují vyhledávání a vytváření chutných receptů.
Mobilní aplikace My Tefal je živý projekt, na kterém se neustále pracuje, vylepšuje se a v budoucnu se na ní pracovat bude. Stáhněte si mobilní aplikaci My Tefal ještě dnes a začněte objevovat lahodné recepty!
Postup
Maso naporcujme, opepříme a
potřeme olejem.
Rozpálíme pánev a vložíme steaky.
Opečeme z obou stran asi 2-3
minuty.
Poté snížíme teplotu a vložíme
rozmáčknutý česnek, máslo, koňak, šafrán a sůl.
Promícháme a tímto výpekem
přeléváme maso.
Zeleninu nakrájíme na kousky a společně pozvolna pečeme na másle asi 8 minut.
Poté vmícháme špenát, sůl a pepř.
Jakmile máme hotovo, servírujeme!
Postup
Kuřecí paličky očistíme a
odsekneme horní kloub.
Česnek utřeme se solí, šalotku nakrájíme
najemno, bylinky zbavíme stonků a nasekáme.
Vše smícháme společně se změklým
máslem a pepřem.
Bylinkové máslo namačkáme pod kůži
kuřecích paliček.
Rohlíky, šalotku a slaninu nakrájíme na kostičky a promícháme se žloutky,
mlékem, kořením a solí.
Na závěr jemně vmícháme vyšlehaný
sníh z bílků a listy špenátu.
Vložíme do připravených pečících
nádob a postupujeme podle nastavení programů Easy Fry & Grill XXL.
Po dokončení obou částí hlavního
chodu servírujeme.
Probouzení po zimě je vždy trochu náročná disciplína, obzvlášť pokud rozpuk jara přeruší několik sněhových bouří. A my cítíme potřebu nového náboje energie, vnímáme nedostatek čerstvé, lehké a svěží kuchyně, která je v průběhu chladných měsíců vždy trochu robustnější. Ale ještě něčeho máme nedostatek – bez ohledu na roční období…nedostatek inspirace.
Zkrátka bychom
s novým zeleným ročním obdobím na svůj stůl rádi prostřeli talíře se
zbrusu novými recepty a překvapili tak celou rodinu. Značka Tefal je již
čtvrtým rokem spojena se šéfkuchařem Ondrou Slaninou, známým
z oblíbené televizní show, jehož pokrmy si můžete vychutnat
v pražských restauracích Ginger & Fred a Chateau St. Havel.
Tentokrát
si na pomoc přibral inteligentní horkovzdušnou fritézu Easy Fry & Grill
XXL, která zvládne připravit dva chody naráz – připravíte tak kompletní
jídlo, přílohu i hlavní surovinu. A také pánve z nové generace G6 Tefal
Unlimited. A co pro vás vykouzlil?
Pánve Tefal Unlimited jsou prověřené kuchaři a kuchařkami po celém světě. Vyberte si jakoukoli velikost v řadě nepřilnavých pánví Tefal Unlimited Anti–Scratch s odolností vůči extrémním podmínkám – v kuchyni s nimi budete připravovat pokrmy jako správný šéfkuchař. Úprava proti poškrábání, nepřilnavost a odolnost, to je ta správná volba pánve, se kterou poznáte rozdíl. Pánve z řady Unlimited jsou kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce.
Horkovzdušná fritéza Easy
Fry & Grill XXL je opravdu skvělým parťákem pro přípravu rychlých a
zdravých večeří pro celou rodinu. Při přípravě pokrmů totiž využijete skutečně
malé množství oleje, přesto budou vaše smažené či grilované pochoutky pěkně
křupavé a šťavnaté, přesně podle vašich představ. Velikost XXL navíc umožňuje
připravit kompletní večeři v jediném přístroji pro všechny hladové
strávníky najednou. K tomu vám celá příprava zabere pár minut, pak už vše
necháte na fritéze…ta už jen zapípá v momentě, kdy je vše hotovo a
připraveno k servírování. A pokud jste už vyzkoušeli Ondrův recept, na
další inspiraci pro přípravu pečeného masa, klasiky – grilovaného kuřete,
domácích hranolek nebo amerických brambor, smažených nugetek, řízečků či ryb ať
už pečených nebo grilovaných, nebo třeba pro zeleninovou nápovědu, stačí na své
aplikaci Tefal prolistovat světové recepty.
Postup:
1. Hladkou mouku,
polohrubou mouky, žloutky, mléko, vanilkový cukr, rum a cukr krystal vymíchejte
v hladké těsto. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do
těsta.
2. Rozehřejte nepřilnavou pánev Tefal Unlimited, která je
určena na přípravu palačinek, dejte na ni kousek másla a rovnoměrně nalijte
zhruba 1/3 těsta na trhance. Placka na trhance by měla mít zhruba 2 centimetry.
Až okraje zezlátnou, placku dopečte na pánvi také na na druhé straně.
3. Hotovou placku
roztrhejte na kousky, které dejte znovu na pánev s máslem a 1 lžičkou cukru.
Cukr zkaramelizuje a okraje trhance se opečou do křupava.
4. Trhance na talíři
pokapejte medem nebo javorovým sirupem a poprašte moučkovým cukrem. Výborně
chutnají doplněné o čerstvé maliny nebo o vařená jablka s rozinkami.
Postup:
1. Připravte si hrnec Tefal Unlimited a nalijte do něj vodu,
do které přidejte sůl, nové koření, černý pepř a bobkový list.
2. Do vody s kořením
vložte vepřový bůček bez kosti, na hrnec dejte pokličku a bůček vařte ve vodě
až do změknutí.
3. Mezitím, co se
bůček vaří, si připravte směs koření. Smíchejte sladkou (nebo pálivou) papriku,
drcený kmín, mletý pepř a sůl.
4. Uvařený bůček
vyjměte z vody, ještě za tepla jej obalte v koření a zabalte do alobalu. Po
vychladnutí bůček dejte do lednice, kde jej nechte odpočívat.
5. Pikantní vařený
bůček je skvělý za studena ke chlebu, ale také ke špenátu či zelí s knedlíkem.
Postup:
1. Nakrájené rohlíky
osmahněte na sucho na vyšší nepřilnavé pánvi Tefal Unlimited. Až budou rohlíky opečené
dozlatova, přidejte k nim na kostičky nakrájené uzené maso, které mírně
prohřejte.
2. Pánev odstavte. K
rohlíkům a uzenému masu přilijte mléko, nasypte sekané kopřivy, sekanou
petrželku a přidejte 6 vaječných žloutků a prášek do pečiva. Vše zpracujte na
kompaktní hmotu.
3. Do základu na
velikonoční nádivku vmíchejte tuhý sníh, který jste si ušlehali ze 6 bílků.
Nádivku na závěr osolte, opepřete, dochuťte muškátovým oříškem a přendejte do
pekáčku, který jste si vymazali rozpuštěným máslem.
4. Velikonoční nádivku
pečte do zlatova v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia zhruba 30 minut.
5. Hotovou velikonoční
nádivku můžete servírovat samotnou, s oblohou z čerstvé zeleniny nebo jako
chutnou přílohu k masu.
Připravte si tradiční velikonoční recepty. S praktickým nádobím TEFAL UNLIMITED zjistíte, že to jde skoro samo a pochutná si celá rodina. Máme pro vás slané i sladké recepty na Velikonoce, které by rozhodně neměly chybět na vašem svátečně prostřeném stole.
V tuzemsku se již po
generace váže k Velikonocům hned několik tradičních receptů. Vaření o
Velikonocích má totiž potěšit nejen chuťové buňky, ale skrývá se v něm také
symbolický význam jednotlivých pokrmů nebo spojitost s lidovými zvyky,
tradicemi a pověrami.
Velikonoce jsou v
Česku zkrátka velmi významným svátkem, se kterým souvisí i konkrétní
velikonoční recepty. Tradiční vaření na Velikonoce má spojitost přímo s
jednotlivými dny tohoto významného období. Jaké tradiční pokrmy si tedy můžete
v konkrétní dny Velikonoc doma uvařit?
Co si doma připravit
na Škaredou středu? Jednoznačně si upečte jidáše. Toto tradiční sladké kynuté
pečivo, které svým tvarem připomíná smyčku, na níž se oběsil Jidáš, patří k
nejoblíbenějším sladkým receptům na Velikonoce. I když se jidáše pečou již na
Škaredou středu, jíst byste je měli až na Zelený čtvrtek.
Na Škaredou středu
byste si měli také pochutnat na tzv. škaredém jídle. Ideální jsou například
roztrhané palačinky nebo roztrhané bramboráky, které na první pohled vypadají,
jako by se nepovedly. Sladkým receptem na Velikonoce určeným přímo pro přípravu
na Škaredou středu byly pro naše předky také trhance. Jde o sladké placky
připravené z hladké mouky, vajec, mléka, cukru, rozinek a ořechů, které se na
pánvi po osmažení na másle roztrhají.
Velikonoční tradice
říká, že na Zelený čtvrtek byste si měli dát něco zeleného. Právě proto si k
obědu dopřejte vařený bůček se špenátem a bramborovým knedlíkem. Zajít si
můžete také sami, s partnerem, přáteli nebo kolegy na točené zelené pivo.
Podle velikonoční
pověry byste si také měli dát na Zelený čtvrtek hned po ránu upečené jidáše.
Naši předkové věřili tomu, že tento zvyk vás ochrání před zdravotními problémy
a zajistí vám pevné zdraví.
Velký pátek
představuje v období Velikonoc velmi specifický den. Lidová pověra říká, že v
tento den je zakázáno péct, protože by to jinak přineslo do domácnosti
neštěstí. Naši předkové také drželi na Velký pátek přísný půst a jedli zelná,
luštěninová nebo bramborová jídla. Oblíbené byly třeba škubánky s mákem, sladké
knedlíky se sušeným ovocem nebo staročeské ušelo z krupice, vajec, cukru a
skořice, na které se v současnosti pohlíží jako na retro velikonoční recept.
Také v současné době
je Velký pátek postním dnem. Na Velký pátek si tak můžete s přehledem připravit
nejlépe bezmasé a dietní recepty na Velikonoce.
Na Bílou sobotu si
můžete s ohledem na lidové tradice upéct mazanec z kynutého těsta nebo
velikonočního beránka z kynutého těsta, na kterých si následně pochutnáte na
Boží hod velikonoční. Bílá sobota představuje začátek hodování, a tak si v
tento den upečte velikonoční nádivku.
Boží hod velikonoční
není obyčejnou nedělí. V tento sváteční den vám to bude v kuchyni vonět
tradičními velikonočními recepty. K obědu si připravte masový vývar a jako
hlavní chod zvolte jehněčí, telecí či kůzlečí maso. Takovou jehněčí pečeni
podávejte nejlépe s pečeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Také na Velikonoční
pondělí si připravte spoustu dobrot. A to nejen pro svou rodinu, počítejte s
tím, že byste měli náležitě pohostit i koledníky. Připravte jednohubky a
chlebíčky, upečte kynuté buchty a nezapomeňte na sváteční oběd. A to nejlépe v
podobě velikonoční pečeně s velikonoční nádivkou, zelím a knedlíkem. Jako
přílohu můžete zvolit také rané brambory.
Co vařit na
Velikonoce? Připravili jsme pro vás několik tipů na bezmasé recepty, recepty z
masa i sladké recepty, díky kterým budou vaše letošní Velikonoce dokonalé. Jak
by tedy mělo tradiční vaření o Velikonocích vypadat?
