Štítek: robotgép

  • Leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Adja a vizet, a sót és a lisztet a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V1 sebesség 2 perc

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A leveles tésztának hasonlítania kell: Ha a keverék túl morzsás, adjon hozzá egy kis vizet, hogy a tésztát golyóvá formálja. Ha a keverék túl ragadós, adjon hozzá egy kis vizet.

    2.

    Vegye ki a tésztát a tálból, vágjon bele egy keresztet, fedje le, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 30 percig.

    3.

    Tegye a tésztát lisztezett felületre, és sodorja a videón látható módon kereszt alakúra.

    4.

    Egy sodrófával enyhén törje fel a vajat, hogy megpuhuljon. Helyezze a vajat a tészta közepére, és hajtsa rá a kereszt 4 sarkát. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 3 centiméter vastagságúra, majd hagyja pihenni 30 percig a hűtőszekrényben.

    5.

    Hajtsa össze: a tészta alsó harmadát hajtsa össze, majd a felső harmadot hajtsa rá, mint egy pénztárcát, így 3 réteget kap. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 2 cm vastagságúra.

    6.

    Hajtsa újra össze. Ezután tegye félre a hűtőszekrénybe 30 percre.

    7.

    Hajtsa össze még egyszer, majd tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.

    8.

    Végül még egyszer hajtsa össze, majd tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.

    9.

    Nyújtsa ki a tésztát kb. 2 mm vastagságúra.

    10.

    Elkészült a tésztája, és most már felhasználhatja egy másik recepthez.

  • Olasz habcsók – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Olasz habcsók – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Tegye a tojásfehérjét a gép táljába.

    Tipp

    Hogyan lehet könnyebbé tenni a tojásfehérje felverését? Ahhoz, hogy a tojásfehérjék lágyak legyenek – adjon hozzá néhány csepp citromlevet vagy egy csipet sót.

    2.

    A cukrot és a vizet melegítse fel egy lábasban, hogy cukorszirupot készítsen.

    Tipp

    3.

    Amikor a szirup eléri a 110 fokot, nyomja le a „Start” gombot a gépen, hogy felverje a fehérjét.

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    Tipp

    Ügyeljen a tojásfehérjére – Öntse a cukorszirupot a felvert tojásfehérjére! Ha a tojásfehérje túl kemény, akkor a habcsók túl kemény lesz.

    4.

    Amikor a keverék eléri a 118 fokot, állítsa le a főzést. Nyomja le a „Start” gombot, és lassan öntse a keveréket a gép táljába a felvert tojásfehérjére.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    V8 sebesség 4 perc

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A habcsókoknak merev csúcsokhoz kell hasonlítaniuk. Ha a habcsókok nem hasonlítanak merev csúcsokra: Restart the machine on speed 8 until stiff peaks are formed. Indítsa újra a gépet a 8-as sebességgel, amíg merev csúcsok képződnek.

    5.

    A habcsókja elkészült, felhasználhatja egy másik receptben, vagy egy tepsire téve 1 óra 30 percre 100 fokon a sütőbe teheti.

    Tipp

    Ellenőrizze a habcsók állagát – A habcsóknak fényesnek és feszesnek kell lennie.

  • Tésztakrém – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tésztakrém – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Tegye a tojást és a cukrot a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 15 mp

    2.

    Adja hozzá a kukoricakeményítőt, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 1 perc

    3.

    Egy lábasban melegítse fel a tejet és a vaníliamagokat.

    Tipp

    Ha nincs vaníliarúd otthon – A pudingot ízesítheti tonkababbal, citromhéjjal vagy kardamommal.

    4.

    A tejnek nem szabad forrnia: az első buborékok után számoljon el 1 percig, és vegye le a tűzről. Öntse a tejes-vaníliás keveréket a gép táljába, nagyon lassan csepegtetve, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 20 mp

    5.

    Tegye át a keveréket a serpenyőbe. Alacsony hőfokon melegítse fel. Amikor a krém sűrűsödni kezd, forralja 3 percig, közben folyamatosan keverje habverővel.

    Javítás

    A tökéletes süteménykrém – A cukrászkrémnek egyenletesnek és simanak kell lennie. Ha a cukrászkrém túl folyós:

    folytassa a főzést, kissé növelve a hőfokot. Ha a cukrászkrém a serpenyő aljára égett, ne kaparja le!

    6.

    A krémet terítse egy nagy tányérra, hogy gyorsabban lehűljön. Fedje le szorosan a krémmel érintkező fóliával. Elkészült a krémje.

    Tipp

    Miért kell frissentartó fóliával letakarni? Az érintkezéses fedés azt jelenti, hogy a frissentartó fólia érintkezik a krémmel, így nem képződik kéreg.

  • Puding – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Puding – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Adja a cukrot és a tojássárgáját a gép táljába, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 mp

    V8 sebesség 15 mp

    2.

    Melegítse fel a tejet és a vaníliamagokat egy lábasban. Amikor elkezd forrni, nyomja le a „Start” gombot a gépen, és fokozatosan adagolja a tejet és a vanília keveréket a gép táljába.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 15 mp

    Tipp

    Ha nincs vaníliarúd otthon – A pudingot ízesítheti tonkababbal, citromhéjjal vagy kardamommal.

    3.

    Tegye vissza a keveréket a lábasba, és alacsony lángon, fakanállal kevergetve főzze tovább.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – Futtassa végig az ujját a fakanál hátán. A krém akkor van készen, ha tiszta vonalat tud húzni benne a kanál hátán.

    Ha a krémbe húzott vonal azonnal eltűnik:

    a puding még nem készült el, folytassa a főzést, figyelve a keveréket.

    4.

    Ha a keverék besűrűsödött, vegye le a tűzről, és tegye félre a hűtőszekrénybe 2 órára. Elkészült a pudingja.

  • Hogyan válasszunk konyhai robotgépet?

    Hogyan válasszunk konyhai robotgépet?

    Konyhai robotgép vásárlásán gondolkodik? Ebben az esetben az alábbi átfogó tippek és tanácsok listája hasznos lesz Önnek, hogy tudja, mit kell figyelembe vennie a vásárlás előtt, hogy a lehető legjobban kihasználhassa az új konyhai segítőjét. Bemutatjuk, hogy miket kell figyelembe vennie, hogy 100%-ig elégedett legyen az új robotgépével!

    A konyhai robotgép multifunkcionális segítő, de mégis pontosan milyen funkciókat képes ellátni?
    Egy minőségi, multifunkcionális robotgép rendkívül megkönnyíti az édes és sós ételek elkészítését, hiszen több konyhai készülék funkcióit egyesíti. Egy konyhai robotgép segítségével keverhet, habot verhet, dagaszthat, de akár jeget is zúzhat, koktélokat és turmixokat is mixelhet, húst darálhat, vagy akár szeletelhet, reszelhet és apríthat is.

    Kinek ajánlott a konyhai robotgép?
    Mindenkinek, aki szeretné megkönnyíteni a konyhában végzett munkáját, de elsősorban olyanoknak ideális, akik gyakran sütnek-főznek, és nemcsak magukra, hanem inkább 2 főre, vagy akár egy egész családra, baráti összejövetelekre…stb. Ahhoz pedig, hogy rendkívül elégedett legyen ezzel a segítővel, megmondjuk, hogy milyen robotgépet válasszon!

    A konyhai robotgépek típusai
    A konyhai robotgépek piacán alapvetően két típus közül választhat. Választhat kivehető tálas vagy fix edényes robotgépet. Ez utóbbi egy mozgatható tengellyel ellátott munkaedényből áll, mely tartozékai révén különösen alkalmas habverésre, keverésre, turmixok készítésére, illetve jégzúzáshoz vagy egyéb aprítási feladatokhoz. Ha ennél is sokoldalúbb segédet szeretne, akkor válasszon egy bolygómozgású keverővel vagy billenthető karral ellátott konyhai robotgépet. Amint azt a Tefal Masterchef Grande bizonyítja, az ilyen típusú rozsdamentes acél konyhai robotgépekhez nagyszámú tartozék is tartozik, beleértve a különböző keverőtálakat, illetve keverőlapátokat (habverő-, dagasztó és keverőkar), illetve a reszelő, daráló és aprító tartozékokat, így még több funkciót lát el a konyhában.

    Konyhai robot teljesítménye: a feldolgozás sebességét és minőségét befolyásoló paraméterek
    Amire nagyon fontos figyelnie, az a robotgép teljesítménye. A piacon 500W-os és ennél nagyobb teljesítményű robotok állnak rendelkezésre. Általában, minél nagyobb egy konyhai robotgép teljesítménye, annál gyorsabb, és jobb eredményeket lehet vele elérni. A Tefal Masterchef Grande konyhai robotgép teljesítménye 1500W, ennek köszönhetően új szintre emelheti vele az eddigi ételkészítési korlátait. A nyersanyagfeldolgozás gyorsasága és minősége az ő esetében az első helyen áll.

    Egyéb paraméterek, amelyek jellemzőek a minőségi konyhai robotgépekre
    További fontos szempont egy minőségi robotgép esetében a robotgép anyaga és kialakítása, a keverési rendszer működése, a hozzá tartozó tál térfogata és a biztonsági funkciók megléte. A Tefal Masterchef Grande nagyszerű, komplex szolgáltatást nyújt a sós és édes ételek elkészítéséhez. Ez egy rozsdamentes acélból készült készülék, amelynek belső alkatrészei is teljes mértékben fémből készültek, éppen ezért a legjobb minőséget képviseli. Keverési módját illetően központi keverési rendszert biztosít, mellyel kibővítheti kulináris látókörét. Nagyméretű, 6,7 literes keverőtáljában akár 2,6 kg kevert tésztát készíthet vagy 2,2 kg kelttésztát dagaszthat. A Masterchef Grande tehát teljesen egyedi konyhai robotgép a tészta keveréséhez, különösen akkor, ha valóban nagy mennyiséget kell előkészítenie.

    A változatos keverőlapátokkal használható keverőtálon kívül a kiváló minőségű Masterchef Grande konyhai robotgép további kompatibilis tartozékok széles választékával rendelkezik, amelyek összesen négy kimenethez csatlakoztathatók.
    Ennek köszönhetően valóban multifunkcionálisan használhatja ezt a robotot, és így csodálatos ételeket készíthet az egész család számára.

    Hogyan kell gondoskodni egy konyhai robotgépről
    Ha igazán jó konyhai robotgépet vásárol, az nem igényel majd különösebb karbantartást. A Masterchef Grande konyhai robotgép esetében mindössze annyit kell tennie, hogy a használt edényeket, tálakat vagy fém tartozékokat a mosogatógépben, vagy kézi mosogatással megtisztítja. Ami a konyhai robotgép testét illeti, elegendő, ha használat után nedves pamut ronggyal áttörli. Mindössze ennyi törődést igényel és cserébe kismillió konyhai feladathoz használhatja majd!