Tefal

Štítek: roláda

  • Pečená vepřová roláda s citrusy – horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pečená vepřová roláda s citrusy – horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Připravte maso. Na prkénku pomocí nože nakrájejte maso, aby se rozvinulo. Celer, česnek, lístky rozmarýnu a olej dejte do malého mixéru. Směs rozmixujte a rozetřete po celém povrchu masa. Rozsypte na nakrájenou pancettu, poté maso srolujte do tvaru klobásy, maso svažte k sobě, provázkem připevněte k masu malé kousky rozmarýnu.

    Vložte roládu do Easy Fry s grilovacím tácem a spusťte program AIR FRY při 200 °C na 45 minut. V polovině vaření výpek podlijeme sklenicí vody.

    V hrnci přiveďte k varu mléko, poté vsypte polentu a na mírném ohni vařte 7 minut. Směs nalijte do mísy a přidejte citrusovou kůru, sůl, parmezán a žloutek. Promícháme stěrkou a nalijeme do misky o tloušťce 2 cm. Nechte 1 hodinu vychladit v lednici.

    V kastrolu orestujte na oleji česnek, jalovec a ovoce. Dobře osmahněte na vysoké teplotě po dobu 3 minut, poté přidejte vodu a vařte 5 minut. Přeceďte přes jemné síto. Vývar vraťte do kastrolu. Telecí vývar ušlehejte s medem a redukujte, dokud nedosáhne sirupové konzistence. Na mírném ohni vmícháme máslo.

    Polentu vyklopte a nakrájejte na 2 cm tyčinky. Vložte polentu do Easy Fry se standardním tácem a spusťte program AIR FRY při 200 °C na 15 minut. V případě potřeby zkontrolujte, aby měla pěknou zlatou barvu.

    Na prkénku odstraňte provázek a pečínku nakrájejte. Podáváme s polentou a přelijeme omáčkou.

  • Kuřecí roláda s hráškovo-bramborovým pyré od design_bysimonabadi

    Kuřecí roláda s hráškovo-bramborovým pyré od design_bysimonabadi

    Tento recept vyžaduje připevnění krytu Extra Crisp Lid. Plátky kuřecího masa si očistěte, naklepejte, osolte a opepřete.

    Na maso položte plátky sýru, sušená rajčata, Lučinu a bazalku.

    Vytvořte rolády (3 kusy).

    Rolády vložte do hrnce s máslem a zvolte možnost „Suroviny k vaření“ a jako přísadu vyberte „Drůbež“.

    Podle množství masa po krátkém osmahnutí vařte při nízkém tlaku 35 minut. – Nízkem tlaku cca 35 minut a podlít vývarem kuřecím cca 300ml.

    Nasaďte víko Extra Crisp Lid a na grilovací program pečte 10 minut.

    Maso vyndejte.

    Do hrnce vložte hrášek a brambory a zalijte vodou nebo vývarem.

    Zvolte možnost „ruční režim“ a vařte pod nízkým tlakem 15 minut.

    Mixérem vytvořte pyré s lžící másla a můžete začít servírovat.

  • Plněná kuřecí roláda – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Plněná kuřecí roláda – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Každé kuřecí prso položte na potravinářskou fólii.

    Ozdobte mozzarellou, rajčaty a bazalkou.

    Osolte a opepřete.

    Prsa stočte pomocí potravinářské fólie a vytvořte rolku.

    Do mísy kuchyňského robotu nalijte 700 ml vody.

    Vložte napařovací košík a dejte do něj rolády.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘

  • Masová roláda – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Masová roláda – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Předehřejte troubu na 200 °C.

    Cibuli oloupejte a rozpulte. Otrhejte lístky petrželky.

    Do mísy robota vložte 85 g cibule a 2 polévkové lžíce
    plocholisté petrželky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěny mísy oškrábněte stěrkou.

    Přidejte 700 g mletého hovězího masa, 2 polévkové lžíce
    mléka, 1 polévkovou lžíci worcestrové omáčky, špetku muškátového oříšku, 50 g
    strouhanky, sůl a pepř.

    Přiklopte a utěsněte víko.

    Robot nastavte na 15 sekund na rychlost 5 a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Směs přendejte do jiné nádoby a rozdělte ji na dvě části.

    Vytvarujte dva velké válečky.

    Do středu listového těsta položte podélně váleček masové
    směsi.

    Na koncích nechte několik centimetrů volného místa.

    Navlhčete okraj levé strany vodou.

    Pravou stranu těsta přeložte přes váleček a pevně ji
    přitiskněte. Levou stranu těsta přeložte přes vrchní část a dobře přitlačte,
    aby se roláda uzavřela.

    Navlhčete těsto v horní a dolní části rolády vodou a obě
    části přeložte tak, aby se roláda uzavřela.

    Roládu otočte a nakrájejte ji na 8 stejných dílů.

    Postup opakujte s druhým listovým těstem a zbývající masovou
    směsí.

    Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj závitky.

    Mezi jednotlivými díly nechte trochu místa.

    Závitky potřete
    žloutkem.

    Pečte 30 minut při 200 °C.

    Podávejte horké jako aperitiv.

  • Šunkové rolády s rýží – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Šunkové rolády s rýží – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:Připravte si ingredience.Ochuťte rajčatovou omáčku octem a medem.Uchovejte v chladu.Do nádoby vložte rýži, vodu, mrkev, kukuřici a sůl.Doba vaření: 11 minut.Přidejte sýr.Naplňte rolády horkou rýží.Podávejte s omáčkou.DOBROU CHUŤ!{products|1}

    image.png
    image.png
    image.png

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.