Tefal

Štítek: ryba

  • Krokety z tresky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Krokety z tresky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    V případě potřeby můžete směs zředit 5 cl mléka.

    Oloupejte 300 g brambor a nakrájejte je na kostičky.

    Do varné nádoby robota nalijte 700 ml vody a brambory vložte
    do parního koše.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Po uvaření dejte brambory do mísy bokem a kuchyňský robot
    vyprázdněte.

    Do robota vložte 250 g tresky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Oloupejte stroužek česneku a cibuli a nasekejte půl svazku
    petrželky.

    Vrchním otvorem ve víku vše přidejte do varné mísy.

    Stiskněte tlačítko „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 2 vejce a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Směs nalijte na brambory a dohromady rozmačkejte vidličkou.

    Opepřete, promíchejte a nechte 2 hodiny vychladnout.

    Velkou lžící vytvarujte kuličky a smažte je ve fritéze po
    dobu 5-10 minut.

    Ihned podávejte.

  • Smažené rybí nočky (akra) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Smažené rybí nočky (akra) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Čerstvou petržel a koriandr omyjte a zbavte listů.

    Očistěte 2 stroužky česneku, 5 g čerstvého zázvoru a 50 g
    šalotky.

    Nakrájejte 300 g kuřecích prsou na kostičky.

    Do mísy robota vložte polovinu svazku čerstvé petrželky a
    čerstvého koriandru, česnek, zázvor a šalotku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Pomocí stěrky oškrábněte stěny.

    Přidejte kuřecí prsa nakrájená na kostičky, 2 lžíce
    citronové šťávy, 2 špetky cayenského pepře, sůl a pepř podle chuti.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g mouky, 1 vejce, 1
    čajovou lžičku jedlé sody a 50 ml mléka. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
    „Start“.

    Olej na smažení zahřejte na 180 °C.

    Lžící naberte část těsta a ponořte je do oleje.

    Podle velikosti pánve přidejte další 3 až 4 lžíce a smažte,
    dokud se nočky nezbarví dozlatova.

    Nechejte nočky okapat na papírových utěrkách.

    Postup opakujte se zbývajícím těstem.

    Nočky dochuťte a podávejte horké.

  • Rybí krokety – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Rybí krokety – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Najemno nasekejte petržel.

    Smíchejte rozmixovanou rybu s petrželí.

    Vytvarujte dvě krokety na osobu.

    Obalte ve strouhance.

    Přidejte koření.
     
    Rozpusťte máslo. 

    Rybí krokety opečte ve dvou dávkách.

    Odložte je stranou.

    Do nádoby nalijte citronovou šťávu.

    Přelijte krokety omáčkou ze šťávy.

    Vložte je do parního koše.

    Do nádoby vložte koš a 200 ml vody. 

    Doba vaření: 5 minut. 

    Dejte krokety na talíř. 

    Polijte je šťávami z vaření. 

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!
  • Vietnamská ryba s mandlovou krustou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Vietnamská ryba s mandlovou krustou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby vložte mandle.

    Opražte.

    Odstavte z plotny a smíchejte se všemi ingrediencemi a jarními cibulkami.

    Zelené části nechejte na ozdobu.

    Na jednu stranu filet naneste směs.

    Zabalte do pečícího papíru.

    Vložte do parního koše.

    Do nádoby nalijte 250 ml horké vody.

    Doba vaření: 7 minut.

    Odstraňte pečící papír.

    Ozdobte cibulovými stonky a klínky limetky.

    Podávejte s rýží.

    DOBROU CHUŤ!

  • Losos s červeným pepřem a fenyklovou omáčkou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Losos s červeným pepřem a fenyklovou omáčkou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby nalijte olej.

    Osmahněte fenykl a mrkev.

    Posypte steaky z lososa solí a červeným pepřem.

    Zalijte vývarem.

    Doba vaření: 4 minuty.

    Přidejte smetanu na fenykl a nasekaný kopr.

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Šťavnatý pstruh s bylinkovým sofritem – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Šťavnatý pstruh s bylinkovým sofritem – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Do nádoby nalijte olej.

    Opečte rybí steaky.

    Maso vyjměte.

    Vložte zeleninu, olivy, 50 ml vody a oregano.

    Přidejte koření.

    Nahoru vložte rybí steaky.

    Lehce osolte.

    Doba vaření: 3 minuty.

    Vyjměte rybu.

    Přidejte petržel a bazalku.

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Makrelová pomazánka – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Makrelová pomazánka – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby vložte šalotku a víno.

    Zahřívejte, dokud se víno neodpaří.

    Rozpusťte máslo.
    –
    -Přidejte do omáčky koření a dejte stranou.

    Filety z makrely vložte do parního koše a spolu s 20 cl vody vložte do nádoby.

    Doba vaření: 1 minuta.

    Filety rozdrobte a vykostěte.

    Přidejte šalotku a zbývající ingredience.


    DOBROU CHUŤ!

  • Zelené kari s rybou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+ CY851

    Zelené kari s rybou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+ CY851

    POSTUP:

    Připravte si ingredience. 

    Do nádoby nalijte kokosovou smetanu a kokosové mléko. 

    Zahřívejte po dobu 5 minut, poté přidejte kari pastu. 

    Vložte brokolici. 

    Po 4 minutách vložte ostatní zeleninu a rybu. 

    Vařte po dobu 2 minut.

    Dochuťte dle potřeby.

    Přidejte nasekanou bazalku.

    Ihned podávejte.Dobrou chuť!

  • Grilovaná treska a brambory podávané s restovanou zeleninou – recept od @davidvkuchyni pro Tefal Optigrill Elite

    Grilovaná treska a brambory podávané s restovanou zeleninou – recept od @davidvkuchyni pro Tefal Optigrill Elite

    Grilovaná treska a brambory podávané s restovanou zeleninou –  recept od @davidvkuchyni

    Máme tady další letní recept. 
    Tentokrát si ugrilujeme rybu a brambory. Jako druhou přílohu si dáme restovanou zeleninu ❤️

    Jak tresku, tak brambory připravuji na Optigrillu Elite od @tefalcz.
    Jedná se o inteligentní kontaktní gril, který sám určí správnou teplotu a čas přípravy dle použitých surovin. Obsahuje 12 automatický programů a proto zvládne téměř vše.
    Já jej už ani neschovávám, používám vážně často. Snadné je i mytí, stačí dát grilovací desky do myčky nádobí.
    Postup:
    1. Nejdříve si vše připravíme, pak už to půjde rychle.
    2. Zeleninu a žampiony nakrájíme na malé kostičky. Česnek nasekáme na jemno. Jarní cibulku nakrájíme na tenké plátky.
    3. Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky silné 1cm.
    4. Brambory následně vložíme do vroucí osolené vody a předvaříme cca 10 minut. Do skoro měkka.
    5. Poté brambory slijeme rozprostřeme a necháme vychladnout. Následně je dáme do misky a smícháme s trochou olivového oleje.
    6. Rybu také potřeme olivovým oleje.
    7. Gril rozpálíme v manuálním režimu na maximální teplotu. Vložíme brambory a grilujeme do zlatova.
    8. Následně je dáme na plech a před podáváním ohřejeme v horkovzdušné troubě/fritéze.
    9. Zelenina i treska zabere cca 6 minut vaření (dle výšky filetu).
    10. Pánev rozpálíme na maximum, přidáme olivový olej a následně žampiony. Opékáme 2 minuty.
    11. Tresku vložíme do grilu zapnutém na program ryba.
    12. Do pánve přidáme cibuli a opékáme další minutu.
    13. Poté přidáme papriku, cuketu a česnek, opékáme 2 minuty.
    14. Přidáme citrónovou šťávu, necháme odvařit.
    15. Dochutíme solí a pepřem. A pánev vypneme.
    16. Za závěr vmícháme rajče, jarní cibulku a bylinky.
    17. Servírujeme brambory, zeleninu a tresku. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Posypeme trochou zbylých bylinek.
    Dobrou chuť ❤️

  • Grilovaný filet z pražmy s rajčaty a olivami – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    Grilovaný filet z pražmy s rajčaty a olivami – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    1 | Nasekanou petrželku smíchejte s oloupaným, drceným stroužkem česneku, citronovou šťávou a kůrou, 3 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem.
    Rajčata zbavte semínek a nakrájejte je na kostičky. Olivy nakrájejte na plátky.
    Přidejte do směsi s petrželkou a dejte na stranu.

    2 | Do horní části fritézy s grilem Easy Fry umístěte grilovací podnos.
    Zavřete dvířka a předehřívejte v režimu GRILOVÁNÍ (200 °C) po dobu 13 minut.

    3 | Masitou stranu filet z pražmy potřete olivovým olejem a dochuťte solí.
    Až zazní časovač, položte filety kůží nahoru na horký podnos.
    Zavřete dvířka a pečte v režimu GRILOVÁNÍ (200 °C) po dobu 4 minut.
    Postup opakujte se zbývajícími dvěma filety a podávejte se salsa omáčkou a zeleninou.

    Dobrou chuť!

    TIP: Jako příloha se také hodí rýže a zelenina podle vašeho výběru.