Podle chuti můžete přidat skořici nebo rozinky.
Na robot nasaďte mixovací nástavec.
Do mísy robota vložte 750 ml mléka, 200 g rýže arborio a
vanilkový extrakt.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nechte 10 minut odležet. Předehřejte troubu na 170 °C.
K rýži v míse přidejte 80 g moučkového cukru, 3 vejce a
špetku soli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po zvukovém signálu znovu stiskněte tlačítko
„Start“.
Mezitím si připravte karamel: v pánvi se silným dnem
zahřejte 60 g cukru.
Za stálého míchání vařečkou počkejte, až se cukr rozpustí.
Když se karamel začne zbarvovat do jantarové barvy, odstavte
ho z ohně.
Nalijte jej do dortové formy.
Nalijte rýžovou směs do dortové formy a pečte 30 minut při
170 °C.
Před podáváním nechte alespoň 30 minut vychladnout.
Podávejte vychlazené nebo vlažné.