Tefal

Štítek: s bramborami

  • Květák plněný rybou s bramborami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Květák plněný rybou s bramborami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Z květáku odstraňte listy.

    500 g brambor oloupejte, nakrájejte na kostičky a dejte
    stranou.

    Nalijte 0,7 l vody do mísy robota.

    Květák dejte do vnitřního napařovacího košíku, v případě
    potřeby jej rozkrojte na polovinu.

    Vnitřní napařovací košík umístěte do mísy.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Květák vyjměte a vložte do pekáče.

    Nakrájené brambory vložte do vnitřního napařovacího košíku a
    vyměňte vodu v míse.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Brambory rozložte do pekáče kolem květáku a dejte stranou.

    Do mísy vložte 2 filety z lososa se 2 lžícemi citronové
    šťávy a 100 g zakysané smetany.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Květák naplňte lososovou směsí.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Do mísy přidejte 400 g zakysané smetany, 20 g kukuřičného
    škrobu, 1 kostku zeleninového vývaru, 2 lžíce kari, sůl a pepř.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Plněný květák a brambory zalijte omáčkou.

    Pečte na 180 °C po dobu 10 min. a poté ihned servírujte.

  • Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami – recept od @davidvkuchyni pro Tefal InfinyMix+

    Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami – recept od @davidvkuchyni pro Tefal InfinyMix+


    Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami –     recept od @davidvkuchyni

    Už dlouho se dožadujete jednoduchých polévek, toto je první z nich. Snadná, rychlá a přitom tak skvělá!

    Největší práci zde odvezl můj mixér InfinyMix+ od @tefalcz, díky kterému je krásně krémová, vzdušná, lehká jako pírko.
    Postup:
    1. Nejdříve si uděláme přípravy. Z pórku odřízneme bílou část a tu nakrájíme. Zelenou část rozebereme na jednotlivé listy a ty důkladně umyjeme. Bývá tam dost písku, křupavý element v jídle je super, ale písek není ta pravá volba :-). Nakrájíme i zelenou část.
    2. Slaninu nakrájíme na kostičky, 3 brambory na velké kostky, 2 brambory na malé kostičky.
    3. Slaninu opečeme do zlatova na olivovém oleji. Poté ji necháme okapat na papírové utěrce.
    4. Ve výpeku po slanině opečeme velké kostky brambor do zlatova. Poté je dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku.
    5. Do pánve přidáme trochu olivového oleje a opečeme i pórek (pár koleček z bílé části si necháme na servírování). Jen aby lehce chytil barvu.
    6. Poté přemístíme do hrnce k bramborám, zalijeme vodou, tak aby vše zakryla. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut.
    7. Poté přelijeme do mixéru, přidáme koření, česnek a špenát (v případě mého InfinyMix+ ho tam klidně dám i zmrzlý, poradí si s ním hravě), smetanu a osolíme. 
    8. Rozmixujeme do hladka. Ochutnáme a případně dochutíme.
    9. Malé kostičky brambor si opečeme na olivovém oleji do zlatova, dochutíme je solí.
    10. Servírujeme polévku v hlubokém talíři, přidáme opečené brambory, slaninu, plátky pórku a zalijeme trochou olivového oleje.

    Dobrou chuť!
  • Medem glazovaná vepřová panenka na kachním sádle s bramborami – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    Medem glazovaná vepřová panenka na kachním sádle s bramborami – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    1 | Vepřovou panenku nakrájejte na plátky silné 3–4 cm.
    V hluboké misce smíchejte med, olej a sójovou omáčku a přidejte plátky vepřové panenky.
    Nechte marinovat nejméně 30 minut.

    2 | Mezitím oloupejte brambory.
    Nakrájejte je na tenké plátky cca 3 mm silné, poté je umyjte, osušte a přesuňte do misky.
    Přidejte oloupané, drcené stroužky česneku, kachní nebo husí sádlo, sůl a pepř.
    Opatrně smíchejte a přesuňte do košíku na hranolky fritézy s grilem Easy Fry.

    3 | Vložte košík do střední části fritézy s grilem Easy Fry s odkapávací miskou
    vespodu a pečte v režimu HRANOLKY (200 °C) po dobu 30 minut.
    Během pečení jednou či dvakrát otočte.

    4 | Po dokončení programu přidejte do brambor nadrobno nakrájenou petrželku a promíchejte.
    Grilovací podnos umístěte nad brambory a předehřívejte 13 minut v režimu GRILOVÁNÍ.

    5 | Po zaznění časovače umístěte na horký podnos plátky panenky, zavřete dvířka
    a pečte v MANUÁLNÍM režimu při 200 °C po dobu 10 minut.
    V půlce pečení maso otočte.

    Brambory podávejte s medem glazovanými plátky vepřové panenky.

    Dobrou chuť!