Tefal

Štítek: s malinami

  • Luxusní tvarohové palačinky s malinami a sušenkami Oreo – recept od lubojatzkycouple.cz pro Tefal pánve G6 Unlimited

    Luxusní tvarohové palačinky s malinami a sušenkami Oreo – recept od lubojatzkycouple.cz pro Tefal pánve G6 Unlimited

    Nejoblíbenější palačinkové recepty – recept od lubojatzkycouple.cz pro pánev Unlimited Anti-Scratch od Tefalu.


    Pro lepší palačinkování @tefalcz poskytl pánve generace G6 s odolným povrchem a Thermo-Signal, který poví, kdy je pánev dokonale nahřátá 🙂

    Palačinky 
    Ve střední míse smícháme všechny suroviny, těsto necháme 30 min odležet, aby správně nasáklo, a postupně na palačinkové pánvi opékáme z obou stran na trošce másla. 
    Pokud se nám palačinky trhají, rozmícháme v těstě ještě trošku mouky. 
    Pokud se naopak vůbec neroztékají na pánvičce, můžeme je klidně lžící mléka naředit.
    Následně balíme ve stylu tortilla hack (viz obrázky níže), nařežeme na jedné straně do půlky a pomažeme.

    Dobrou chuť!

  • Slavnostní cupcaky s malinami a bílou čokoládou – recept pro Masterchef Grande QB813

    Slavnostní cupcaky s malinami a bílou čokoládou – recept pro Masterchef Grande QB813

    BUDETE POTŘEBOVAT:

    mísu, metlu na mísení a metlu na šlehání
    POSTUP:

    Na 24 cupcaků:

    Příprava těsta:

    Předehřejte troubu na 180 °C. 
    Do nerezové mísy s metlou na mísení přidejte mouku, droždí, cukr vejce, vanilku, máslo a mléko. 
    Nasaďte víko a šlehejte 30 vteřin rychlostí 1 a potom 2 minuty rychlostí 4.
    Nakonec přidejte kousky malin a šlehejte 15 vteřin nejméně rychlostí 3. 
    Do každé muffinové formičky vložte papírový košíček a naplňte ho ze 2/3 těstem.
    Pečte 15 minut při teplotě 180 °C, potom nechte zcela vychladnout.

    Příprava krému: 

    Bílou čokoládu společně s řepkovým olejem nechte při nízké teplotě rozpustit v mikrovlnné troubě. 
    Bílky s cukrem šleháme ručně nad vodní lázní, dokud nezdvojnásobí svůj objem a sníh není lesklý.
    Pozor, teplota bílků nesmí překročit 108°C, abyste neměli míchaná vajíčka.
    Potom sníh vložte do nerezové mísy s nasazenou šlehací metlou, nasaďte víko a šlehejte 2 minuty rychlostí 10 dokud se na metle nedělají měkké kopečky. 
    Potom přidejte změklé máslo a šlehejte 30 vteřin rychlostí 12.
    Sundejte víko, sníh stěrkou setřete ze stran nádoby a přidejte rozpuštěnou bílou čokoládu. 
    Nakonec ještě jednou šlehejte 30 vteřin rychlostí 12. 
    Krémem naplňte zdobicí sáček se špičkou ve tvaru hvězdičky a nazdobte vychladlé cupcaky.

    Tip: Ozdobte cupcaky cukrovými perlami, ovocem, marcipánovými zvířátky nebo čokoládovou posypkou.
            Pro děti můžete nahradit bílou čokoládu čokoládou na vaření a ozdobit lentilkami a ovocem.

    Dobrou chuť!