Zeleninový vývar můžete nahradit kuřecím nebo hovězím
vývarem.
Oloupejte a nakrájejte 200 g cibule a 2 stroužky česneku.
15 g hub namočte na 10 minut do vody.
Slijte a dejte stranou.
Nakrájejte 500 g seitanu na filety o tloušťce zhruba 1 cm.
Smíchejte 4 piniové oříšky, 4 lískové oříšky, 4 mandle a 5 g
toastu s 300 ml zeleninového vývaru.
Cibuli a česnek vložte do misky kuchyňského robota. Uzavřete
víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otevřete víko a pomocí stěrky vraťte ingredience do středu
mísy.
Připojte nástavec mixéru.
Přidejte 25 g olivového oleje.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 400 g rajčat, 1 snítku tymiánu a
100 ml bílého vína.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“
Otvorem ve víku přidejte houby a 300 ml zeleninového vývaru
s piniovými oříšky, lískovými oříšky, mandlemi a opečeným toustem.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otevřete víko a přidejte seitan.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Na konci programu přidejte podle chuti sůl a podávejte.
