Tefal

Štítek: špíz

  • Šafránové rizoto, kuřecí špízy s citrónem a bylinkami – recept pro Click & Cook

    Šafránové rizoto, kuřecí špízy s citrónem a bylinkami – recept pro Click & Cook

    Pomocí Click & Cook si zvážíme 160g rýže.

    Nakrájíme cibuli na čtvrtiny , vložíme do hrnce a rozmixujeme.

    Nandáme nástavec na míchání, přilijeme olivový olej, zavřeme a necháme smažit 3 min.

    Poté přidáme rýži a restujeme další 2 minuty.

    Přilijeme vývar, víno a přidáme šafrán a sůl. Přidáme parní hrnec.

    Začneme připravovat špízy. Kuře nakrájíme na plátky a vložíme zvláště do misky, zakapeme cit. šťávou a olivovým olejem.

    Přidáme sůl, pepř a tymián.

    Promícháme.

    Začneme napichovat jako girlandu na špejli.

    Vložíme do parního hrnce.

    Po 5 min, co se nám vaří rizoto, na 10 min vložíme do parního hrnce kuřecí špízy.

    Za 10 min špízy sundáme, do rizota přidáme máslo a parmazán.

    Ještě necháme minutku v hrnci promíchat.

    Zdobíme bylinkami.

  • Špíz z vepřové panenky, s grilovanou zeleninou, fazolkami a pepřovo-koprovou omáčkou – recept od @davidvkuchyni pro Tefal Optigrill Elite

    Špíz z vepřové panenky, s grilovanou zeleninou, fazolkami a pepřovo-koprovou omáčkou – recept od @davidvkuchyni pro Tefal Optigrill Elite

    Špíz z vepřové panenky, s grilovanou zeleninou, fazolkami a pepřovo-koprovou omáčkou – recept od @davidvkuchyni

    Sezóna grilování jen konečně tady!

    Já na všechny grilované věci použil elektrický gril Tefal Optigrill Elite. A to z důvodu, že má 12 automatických programů díky kterým zvládne každou jednotlivou ingredienci ugrilovat dokonale 🙂
    Je proto vhodný i pro začínající a méně zkušené kuchaře. Ve stories budete mít videorecept, kde uvidíte jak vše skvěle zvládl.
    Je to skvělá věc, dělal jsem v něm i kuřecí steaky a byly dokonalé, křupavá kůžička a uvnitř hezky šťavnaté.
    A navíc je nyní můžete koupit na oficiálním eshopu @tefalcz (@tefalsk) se skvělou slevou 33%
    Postup:

    1. Pepř, česnek, bylinky, sůl a olivový olej utřeme v hmoždíři.
    2. Vepřovou panenkou očistíme, odkrojíme konce (z těch si uděláme nějakou minutku) a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
    3. Smícháme s marinádou a necháme přes noc marinovat. Já dávám do vakuovacího sáčku, rychleji se namarinuje.
    4. Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit. Osušíme. Překrojíme kolečka na půl.
    5. Cukety a papriky nakrájíme. Společně na lilkem promícháme s trochou olivového oleje.
    6. Každý druh zeleniny grilujeme zvlášť. Lilek a cuketu na program „lilek“, paprika má samostatný program.

    7. Po ugrilování dáme do mísy a smícháme s kořením, solí a olivovým olejem.
    8. Vývar svaříme do husta, přidáme pepř, osolíme, před podáváním ohřejeme, zjemníme máslem a přidáme kopr.
    9. Z fazolek odrojíme konce a vaříme 4 minuty v osolené vodě. Poté zchladíme.
    9. Plátky panenky napichujeme s cibulí na jehlu.
    10. Špízy grilujeme na program steak, stačí cca 4 minuty.

    11. Mezitím si ohřejeme grilovanou zeleninu a omáčku.
    12. Servírujeme špíz, zeleninu a omáčku. Posypeme pažitkou.