Készítse elő a hozzávalókat.
Olvassza fel a vajat egy serpenyőben.
A borjúhúst minden oldalról süsse meg. Tegye félre. Forralja fel a hagymát, a zsályát és a sárgarépát.
Tegye a borjúhúst a zöldségek tetejére. Öntse hozzá a borjúhúslevest, fűszerezze sóval és borssal, és adja hozzá a vizet.
Főzze nyomás alatt: 14 perc
Tálalja.