A padlizsánokat ketté vágjuk, majd húsukat átlósan bevagdossuk, ügyelve, hogy a héját ne vágjuk át.
Egy tálkában összekeverjük a chiliszószt a többi hozzávalóval és a mázzal bekenjük a padlizsánok vágott felületét.
Air fryerben 25 perc alatt puhára és aranybarnára sütjük.
A paradicsomszószhoz az Ultrablend táljába tesszük a paradicsom konzervet, a citrom héját és levét, a fokhagymát, a sót és a borsot, és a rozmaringt.
Hot sauce funkcióval elkészítjük.
Tálaláskor a padlizsánokat tányérra tesszük, meglocsoljuk paradicsom szósszal és pirított fenyőmaggal díszítjük.