Tefal HU

Štítek: Sült

  • Nachos

    Nachos

    Csöpögtesse le és öblítse le a babot.

    Terítse a tortillachipset egy szabványos grillsütő edény aljára.

    A babot helyezze a tortillachipszekre.

    Szórja meg cheddar sajttal.

    A sütőt KÉZI üzemmódra állítva süsse 180°C-on 4 percig.

    Eközben készítse el a guacamole-t.

    Hámozza meg és szeletelje fel az avokádót, majd helyezze egy tálba.

    Vágja finomra a lilahagymát.

    Az avokádót villával pépesítse durvára.

    Adja hozzá az olívaolajat, a citromot, az apróra vágott hagymát, sót és borsot. Fóliával fedje le, és tegye a hűtőbe kihűlni.

    A paradicsomot kockázza fel.

    Egy spatulával szedje ki a nachost, majd helyezze a tálaló tányérra.

    Szórja meg a felkockázott paradicsommal és az apróra vágott metélőhagymával.

    A nachos azonnal fogyasztható. Tálalja őket guacamoléval.

  • Gyümölcssalsa fahéjas tortillakenyérrel

    Gyümölcssalsa fahéjas tortillakenyérrel

    Hámozza meg, majd vágja apró darabokra a kiwit.

    Az epret mossa meg, és vágja szintén apró darabokra.

    Tegye az apróra vágott epret és a kiwit egy tálba, majd adja hozzá az áfonyát és a málnát.

    Adja hozzá a nádcukor szirupot és a vaníliát.

    Óvatosan keverje össze a gyümölcsöket, majd tálalásig tegye a tálat a hűtőbe.

    Tegye a 2 darab búza tortillát egy munkafelületre.

    Olvassza meg a vajat egy mikrohullámú sütőben, majd bőségesen kenje a tortillákra.

    Finom szitán át szórja meg porcukorral.

    Ezután a fahéjjal szórja meg ugyanígy.

    Mindegyik tortillát vágja 8 háromszögre.

    Miután a tortillákat egy hagyományos Easy Fry tálcára tette, helyezze be a tálcát az Easy Fry sütőbe, válassza ki a SÜLTBURGONYA programot, majd süsse a tortillákat 180 °C-on 6 percig.

    Ellenőrizze, hogy kellően megsültek-e. Enyhén meg kell barnulniuk. Kihűlés közben megkeményednek.

    Tegye egy tálcára, és hagyja kihűlni.

    Óvatosan tegye a gyümölcssalátát mindegyik tortillára.

    Díszítse mentalevéllel, és tálalja.

  • Könnyű focaccia

    Könnyű focaccia

    Egy kis tálban keverje össze a vizet és a cukrot.

    Adja hozzá az élesztőt, és jól keverje össze. Pihentesse 10 percig, amíg az élesztő felhabosodik.

    Tegye a sót és a lisztet egy tálba, majd adja hozzá az élesztő, a víz és a cukor keverékét. Az élesztő nem érintkezhet a sóval. Keverje össze szilikon spatulával, amíg a tészta egyenletes állagú nem lesz.

    Egy másik tálat permetezzen be olívaolaj spray-vel (vagy ecsettel enyhén olajozza ki), és tegye bele a tésztát. Takarja le egy konyharuhával, és hagyja kelni szobahőmérsékleten vagy 40 °C-os sütőben legalább 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem dagad.

    Melegítse elő az Easy Fry sütőt 190 °C-ra.

    Egy téglalap alakú (15 x 22 cm) tepsit enyhén lisztezzen ki, és tegye bele a tésztát. Terítse ki úgy, hogy a teljes felületet befedje. A tésztának nagyon ragadósnak kell lennie.

    Enyhén belisztezett ujjal készítsen egyenletesen elosztott, mély lyukakat a tésztába.

    Minden lyukba öntsön olívaolajat.

    Megszórhatja rozmaringgal és kakukkfűvel vagy bármilyen tetszés szerinti fűszernövénnyel.

    Ezután helyezze a formát az Easy Fry sütőbe egy hagyományos sütőalátéttel, és süsse 190°C-on 11 percig.

    Ezután 5 percig süsse 200 °C-on.

    Majd vegye ki a focacciát a formából. Ha az alja nem elég aranyszínű, tegye vissza a focacciát a sütőbe, és süsse további 5 percig 200 °C-on. Szeletekre vagy négyzetekre vágva tálalja.

  • Angol muffin

    Angol muffin

    A hideg vajat vágja kis kockákra.

    Szitálja a lisztet és az élesztőt egy tálba. Adja hozzá a cukrot. Keverje össze.

    Apránként adja hozzá a hideg vajat, és dörzsölje a kezében a tésztát, addig, amí morzsalákos keveréket nem kap.

    Öntse hozzá a tejet, és villával keverje össze, hogy lágy tésztát kapjon, amely nem túl száraz és nem túl ragacsos.

    Adjon hozzá egy kevés lisztet vagy egy kevés tejet, hogy elérje a kívánt állagot.

    A tésztát sütőpapíron 3 cm vastagságúra sodorja ki.

    Egy 5 cm átmérőjű fogazott szaggatóval szúrja ki a muffinokat.

    Helyezze a sütőpapírt egy szabványos Easy Fry alátétre, és óvatosan tegye rá a muffinokat anélkül, hogy eldeformálódnának.

    Üssön egy egész tojást a tálba. Keverje fel, és adjon hozzá 1 evőkanál vizet. Keverje össze.

    Kenje meg a muffinok tetejét a felvert tojással.

    Kezdje a sütést 180 °C-on 10 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 150 °C-ra, és süsse tovább még 3 percig.

    A muffinokat kihűlés után fogyassza.

  • Gyors bagel

    Gyors bagel

    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport.

    Adjuk hozzá a vajat és a vizet. Gyúrjuk kézzel 2 percig.

    Forgassuk ki a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és formázzuk golyóvá.

    Osszuk 4 egyenlő részre, és mindegyik tésztadarabot hajtsuk középre, hogy egy szilárd golyót alkossunk.

    Egy sodrófa segítségével minden egyes golyót 10 cm-es kör alakúra sodorunk.

    Egy 4 cm-es sütivágóval vagy kis pohárral vágjunk lyukat a közepébe.

    Helyezzük a karikákat egy szabványos Easy Fry alátétre.

    Egy kis tálban keverjük össze a tojássárgáját, a tejszínt (vagy tejet), a sót és a cukrot. Kenjük meg a karikákat a felvert tojással, és szórjuk meg szezámmaggal.

    Süssük 190 °C-on 11 percig.

    Vegyük ki a bageleket, és tegyük át drótrácsra, hogy teljesen kihűljenek.

  • Dagasztás nélküli kenyér

    Dagasztás nélküli kenyér

    Egy tálban futassa fel az élesztőt egy kevés langyos vízben. Hagyja állni 5 percig, majd adja hozzá a maradék vizet.

    Adja hozzá a lisztet, majd a sót. Keverjek össze durván egy spatulával.

    Hagyja a tésztát legalább 1,5 órán át kelni, egy ruhával letakarva, szobahőmérsékleten vagy 40 °C-os sütőben. A tészta térfogatának meg kell duplázódnia.

    Melegítse elő az Easy Fry sütőt 200 °C-ra.

    Lisztezze be a 18 cm átmérőjű rugalmas formát.

    Amikor a tészta megkelt, lisztezett ujjakkal enyhén vigye fel rá a lisztet.

    Vegye ki a tésztát a tálból (nagyon ragadós lesz).

    Durván formázzon belőle egy golyót, és helyezze a formába. Egy éles késsel vagy ollóval készítsen néhány bevágást a tetején.

    Fedje le fóliával.

    Helyezze a formát az Easy Fry edénybe, és 200 °C-on süsse 10 percig.

    A 10 perc elteltével vegye le a fóliát, és süsse tovább 200 °C-on 20 percig.

    Ellenőrizze, hogy a kenyér alaposan átsült-e, a kenyér alját megkopogtatva. Akkor van kész, ha üreges hangot ad.

    Hagyja kihűlni egy rácson.

  • Gyors sajtos-fokhagymás kenyér

    Gyors sajtos-fokhagymás kenyér

    Olvassza meg a vajat gőzben vagy egy kis tálban, a mikrohullámú sütőben.

    Adja hozzá az olívaolajat, a fokhagymát, a petrezselymet, az olasz fűszernövényeket, a sót és a borsot. Keverje össze.

    Fektesse a kenyeret a munkafelületre. Egy fogazott kenyérvágó késsel átlósan vágja a kenyeret kb. 2 cm vastag szeletekre, anélkül, hogy teljesen átvágná őket.

    A könnyebbség kedvéért helyezzen két pálcikát a kenyér két oldalára, hogy a kés megálljon a pálcikákon, de nem vágja át teljesen a kenyeret.

    A kenyér végeit ne vágja le.

    Ejtsen ugyanilyen átlós vágásokat az ellenkező irányben is, hogy kis gyémántformák jöjjenek létre.

    Kenje meg a kenyér belsejét a vaj, az olívaolaj és a fűszernövények keverékével, ezen kívül minden bevágást is kenjen meg kissé.

    Ezután tegyünk sajtot minden egyes bevágásba.

    Tegyük a kenyeret az Easy Fry sütőbe.

    Süssük 180 °C-on 5 percig.

    Ellenőrizzük, hogy a sajt teljesen megolvadt-e, ellenkező esetben süssük tovább 1-2 percig.

    Tálaljuk frissen előételként!

  • Pita kenyér

    Pita kenyér

    Oldja fel az élesztőt és a cukrot langyos vízben.

    Tegye az átszitált lisztet és a sót egy tálba. Adja hozzá az élesztő, a cukor és a víz keverékét. A só nem érintkezhet az élesztővel. Gyúrja kézzel 5 percig, amíg a keverék sima nem lesz, és nem ragad az ujjaihoz.

    Takarja le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és szobahőmérsékleten hagyja kelni 1 órán át.

    Formázza a tésztát golyóvá, és vágja 8 egyenlő részre.

    Formázzon mindegyik darabból egy-egy labdát.

    Ismét takarja le és pihentesse 15 percig.

    A munkafelületet enyhén lisztezze be, és a tésztadarabokat sodorja 16-18 cm átmérőjű kerek pogácsává.

    Közepes lángon melegítsen fel egy zsiradékmentes serpenyőt, és várja meg amíg a Thermo-Signal kijelzője teljesen pirosra nem vált.

    Helyezze a pogácsákat a serpenyőbe, és pirítsa mindkét oldalukon 2-3 percig.

    Tálalja előételként tapenádokkal.

  • Matlou kenyér

    Matlou kenyér

    Keverje össze az élesztőt és a cukrot a langyos vízzel. Tegye félre a keveréket.

    Tegye a lisztet, a búzadarát, a sót és az élesztő, a cukor és a víz keverékét egy tálba. Jól keverje össze. A tésztának ragadósnak kell lennie.

    Tegye a tésztát a munkafelületre, nedvesítse meg a kezétt, nyújtsa ki és hajtsa össze a tésztát egy kézzel. Ismételje meg ugyanezt az eljárást 4-5-ször. Formázza újra a tésztát.

    Helyezze a tésztát egy kiolajozott tálba. Fedje le, és hagyja 1 órán át kelni huzatmentes helyen.

    A tészta térfogatának meg kell duplázódnia. Távolítsa el a levegőt, és formázzon 5 golyót. Várjon 5 percet, mielőtt palacsintává sodorná.

    Hagyja a tésztát 45 percig kelni.

    Mielőtt hozzáadná a hozzávalókat, melegítsen fel egy olívaolajjal enyhén bevont serpenyőt közepes lángon, amíg a Thermo-Signal mutatója teljesen pirosra nem vált.

    Süsse a tésztát mindkét oldalukon kb. 7 percig, amíg aranybarnára sülnek.

  • Piadina

    Piadina

    Tegye a lisztet, a sót, a sütőport, az olajat és a meleg vizet egy tálba, és kézzel keverje el 1 percig, amíg az összes hozzávaló jól összeáll.

    Tegye a tésztát egy munkafelületre, és kézzel dolgozza simára.

    Ossza a tésztát 8 vagy 16 egyenlő darabra, formáljon belőlük golyókat, és hagyja őket egy konyharuhával letakarva 10 percig pihenni.

    Szórja meg a munkafelületet liszttel. Sodrófa segítségével legfeljebb 3 mm vastagságú pogácsákat sodrunk a tésztából.

    Hevítsen fel egy olívaolajjal enyhén bevont serpenyőt, közepes lángon, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra nem vált, és süsse a pogácsák mindkét oldalát 3 percig.