Tefal

Štítek: sušené ovoce

  • Čokoládové brownies s ořechy, pomerančové mascarpone, sušené ovoce, bílá čokoláda

    Čokoládové brownies s ořechy, pomerančové mascarpone, sušené ovoce, bílá čokoláda

    Optigrill Elite předehřejeme na 180 stupňů.
    Ve velké míse rozpustíme ve vodní lázni máslo a čokoládu, vymícháme do hladka a přidáme ořechy.
    V samostatné misce smícháme kakao, mouku, prášek do pečiva a cukr, potom přidáme čokoládovou směs a sušené ovoce.
    Dobře promícháme dohromady.
    Přidáme vejce a mícháme, dokud nedosáhneme hedvábné konzistence.
    Směs vlijeme do pekáče, který vložíme na gril a pečeme cca 20 minut.
    Koláč by měl být mírně pružný na povrchu, ale stále lepkavý uprostřed.
    Necháme jej vychladnout, potom opatrně vyklopíme na velké prkénko a nakrájíme na čtverce.
    Mascarpone smícháme s pomerančovou šťávou a vanilkovým cukrem.
    Bílou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni (použijeme k přelití).
    Sušené ovoce můžeme použít i na dozdobení.

  • Domácí jablečné křížaly – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    Domácí jablečné křížaly – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    1 | Vymačkejte citron a nalijte šťávu do malé misky se studenou vodou.

    2 | Jablko omyjte, zbavte jadřince vylupovačem jader a poté nakrájejte na co nejtenčí plátky (cca 2 mm), ideálně kráječem.
    Plátky jeden po druhém namočte do citronové vody a poté je osušte čistou utěrkou nebo ubrouskem.

    3 | Umístěte je na grilovací podnosy fritézy s grilem Easy Fry tak, aby byly těsně vedle sebe, ale nepřekrývaly se.
    Dva grilovací podnosy vložte do střední a horní úrovně spotřebiče.
    Zavřete dvířka.
    4 | Pečte v režimu DEHYDRATACE při teplotě 60 °C po dobu 6 hodin.
    Na konci programu zkontrolujte strukturu plátků jablek a podle potřeby je sušte další 1 nebo 2 hodiny, dokud nebudou křupavé.

    Sušené plátky jablek skladujte ve vzduchotěsné nádobě a jezte je s cereáliemi nebo jako zdravou svačinku.