Az olajat felhevítjük és lepirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát.
A sütőtököt meghámozzuk, vékony szeletkre vágjuk és a hagymához adjuk.
Hozzáadjuk a fűszereket és az alaplevet, majd 10 perc alatt puhára főzzük.
Botmixerrel kremesítjük, hozzáadjuk közben a tejszínt is.
Végül összeforgatjuk a tésztával és pirított tökmaggal megszórva tálaljuk.