Készítse elő a hozzávalókat.
Turmixolja össze a halat a fokhagymával, petrezselyemmel, tojással, sóval és borssal.
Készítsen 5 halfasírtot személyenként.
Töltsön olajat az edénybe.
Melegítse fel az olajat.
Finoman süsse aranybarnára a halfasírtokat.
Szedje ki.
Tegyen 10 cl vizet, mogyoróhagymát, paradicsompürét, citromlevet és köményt az edénybe.
Fűszerezze.
Tegye vissza a halfasírtokat a serpenyőbe.
Adja hozzá a spárgát.
Főzési idő: 3 perc
Ízesítse korianderrel.
Tálalja darával vagy rizzsel.