Tefal HU

Štítek: Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

  • Görögdinnye zselé – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Görögdinnye zselé – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Vágja félbe a görögdinnyét, majd egy kanál segítségével kanalazza ki a gyümölcshúst, kerülve a dinnye átlyukasztását, amelybe a keverék kerülni fog. Facsarja ki a citromot.

    2. LÉPÉS: Öntse a gyümölcshúst a turmixgép táljába. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    3. LÉPÉS: Szűrje át a pépet egy finom szitán, hogy eltávolítsa a magokat.

    4. LÉPÉS: Keverje össze a cukrot és az agar-agart egy tálban.

    5. LÉPÉS: Öntse a pépet egy lábasba a cukor/agar keverékkel és a citromlével együtt. Forralja 30 másodpercig, habverővel kevergetve. Hagyja a pépet kihűlni.

    6. LÉPÉS: Tegye ki egy tepsire és stabilizálja a görögdinnye feleket egy kör vagy alufólia segítségével, majd kenje rájuk a gyümölcshúst. Tegye a hűtőszekrénybe 3 órára.

    7. LÉPÉS: Szeletelje fel a görögdinnye felét, majd díszítse a szeleteket a rögökkel, hogy trompe-œil (illúzió) jöjjön létre.

    TIP: Az agar-agar keverékhez általában 100 ml folyadékhoz kb. 1 g agar-agart kell keverni, és a keveréket forrásig kell melegíteni a zselésítő anyag aktiválása érdekében, majd hagyni kell kihűlni, hogy megszilárduljon. A Trompe-l’oeil (szemet megtévesztő) gyümölcs Japán egyik legnépszerűbb kulináris alkotása.

  • Tofu saláta japán öntettel – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Tofu saláta japán öntettel – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Öntse a mártáshoz szükséges összes hozzávalót egy turmixgépbe. Zárja le a fedelét, és keverje simára. A szószt tegye félre.

    2. LÉPÉS: A saláta elkészítéséhez tegye a zöldsalátát egy nagy salátástál aljára. Ezután adja hozzá a főtt barna jázmin rizst, majd szórja rá a főtt brokkolit és az edamame-ot.

    3. LÉPÉS: Rendezze el a vékonyra szeletelt uborkát és a kockára vágott kemény tofut a saláta körül és tetején. Öntse a miso és a szezám öntetet a köretre, ügyelve arra, hogy a saláta minden részét bevonja.

    4. LÉPÉS: Az utolsó simításhoz szórja meg a fehér és fekete szezámmaggal.

    TIP: A miso egy japán erjesztett paszta, amelyet általában fűszerként használnak, szójából és néha árpából vagy rizsből készül. Ázsiai élelmiszerboltokban, bioboltokban, egyes szupermarketekben és online is kapható.

  • Eper sorbet – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Eper sorbet – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Tegyen egy üvegedényt a mélyhűtőbe.

    2. LÉPÉS: Vágja az epret 4 részre, és fagyassza egy tányéron pontosan 2 órán keresztül.

    3. LÉPÉS: Öntse az agavészirupot és az epret egy turmixgép táljába. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    4. LÉPÉS: Öntse a sorbetet az üvegedénybe, és tálalás előtt fagyassza 3 órán át.

    5. LÉPÉS: Tálalás előtt egy spatula segítségével simítsa el a sorbetet.

    TIP: A jó minőségű eper javítja a sorbet ízét és állagát. Az eper sorbet Japánban népszerű frissítő íze és természetes édessége miatt.

  • Friss gyömbér és fűszernövény dzsúsz – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Friss gyömbér és fűszernövény dzsúsz – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Öntse az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    2. LÉPÉS: Azonnal tálaljuk.

    TIP: A séf szemet gyönyörködtető tippje: használjon friss fűszernövényeket (például bazsalikomot vagy mentát) a poharak díszítéséhez, és adjon hozzá friss virágokkal és fűszernövényekkel díszített jégkockákat. A gyömbérsör egy frissítő, enyhén fűszeres gyömbér ízű üdítőital, amely a legtöbb szupermarketben, csemegeboltban vagy italboltban kapható.

  • Áfonyás joghurt turmix – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Áfonyás joghurt turmix – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Ha friss gyümölcsöt használ, fagyassza az áfonyát 4 órán át, mielőtt felhasználja.

    2. LÉPÉS: Öntse az összes hozzávalót a turmixgépbe, de az áfonyát utoljára adja hozzá. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    3. LÉPÉS: Szükség esetén ismételje meg a műveletet.

    TIP: A sportolók növényi fehérjeport is hozzáadhatnak az extra fehérje érdekében. A vegánok használhatnak növényi joghurtot és mandula- vagy szójatejet. Az áfonyás turmix Japánban nagyon népszerű, mert egészséges és a szem egészségére jótékony hatással van. Nagyon népszerű a japán jóléti kultúrában.

  • Joghurtos torta áfonyával és lime-mal – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Joghurtos torta áfonyával és lime-mal – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra.

    2. LÉPÉS: Öntse a joghurtot, a porcukrot, az olajat, a tojásokat, a héjat, a gyümölcslevet, a lisztet, a kukoricalisztet és a sütőport a turmixgép edényébe. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

    3. LÉPÉS: A spatula segítségével kaparja le az oldalát.

    4. LÉPÉS: Zárja le a fedelet, és 30 másodpercig keverje minimális sebességen.

    5. LÉPÉS: Öntse a keveréket egy tálba, adja hozzá az áfonyát, és óvatosan keverje össze.

    6. LÉPÉS: Vajazzon és lisztezzen ki egy 25 × 11 × 5 cm-es tortaformát. Öntse a keveréket a formába.

    7. LÉPÉS: Süsse 45 percig. A sütés felénél egy késsel vágjon egy rést a közepén, teljes hosszában.

    8. LÉPÉS: Ellenőrizze a kés hegyével, hogy a sütemény megsült-e. A késnek tisztán kell kijönnie. Ha szükséges, süsse még néhány percig.

    9. LÉPÉS: Vegye ki a tortát a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

    10. LÉPÉS: A lekvárt egy lábasban alacsony lángon forralja fel, és főzze így néhány percig. Ezután egy kanál segítségével óvatosan kenje el a lekvárt a torta felületén. Rendezze el az áfonyát, enyhén nyomkodja bele a lekvárba, majd szórja meg porcukorral a torta szélét.

  • Csokoládétorta ganázzsal – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Csokoládétorta ganázzsal – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

    2. LÉPÉS: Öntse a tojásokat, a tejet, az olajat, a kakaóport, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót a megfelelő sorrendben a turmixgép edényébe, majd adja hozzá a nagyon forró vizet. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

    3. LÉPÉS: A spatulával kaparja le az oldalát, és ha szükséges, indítsa újra a programot. Sima tésztát kell kapnia.

    4. LÉPÉS: Vajazzon és lisztezzen ki egy 26 cm-es tortaformát, és öntse bele a keveréket.

    5. LÉPÉS: Süsse a süteményt 30 percig. Ellenőrizze, hogy átsült-e, és ha szükséges, módosítsa a sütési időt.

    6. LÉPÉS: Fordítsa ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

    7. LÉPÉS: Az apró darabokra vágott csokoládét tegye a turmixgép edényébe. Forralja fel a tejszínt egy lábasban, alacsony hőfokon, majd öntse ezt is a turmixgép edényébe. Hagyja állni 1 percig. Zárja le a fedelet, és keverje 30 másodpercig minimális sebességen.

    8. LÉPÉS: A spatulával kaparja le az oldalát, és ha szükséges, indítsa újra a programot. Sima keveréket kell kapnia.

    9. LÉPÉS: Tegye a ganázst egy tányérra, hogy a hűtőben gyorsan kihűljön. Keverje a spatulával, amíg a megfelelő állagot el nem éri.

    10. LÉPÉS: Egy bordázott hegyű nyomófejjel ellátott zacskó segítségével díszítse a torta tetejét.

  • Kétszínű kávé és csokoládé panna cotta – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Kétszínű kávé és csokoládé panna cotta – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Ebből a receptből körülbelül 8 panna cotta készíthető.

    2. LÉPÉS: Öntse a tejszínt, a tejet, a cukrot és az agar-agart egy lábasba. Kis lángon forralja fel, 1 percig spatulával kevergetve.

    3. LÉPÉS: Öntse a folyadékot a turmixgép táljába. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

    4. LÉPÉS: Öntse a keverék felét egy edénybe a csokoládé réteghez. Tegye félre, amíg elkészíti a kávés réteget.

    5. LÉPÉS: A másik felét hagyja a keverőtálban, és adja hozzá az instant kávét. Zárja le a fedelet, és 30 másodpercig keverje minimális sebességen.

    6. LÉPÉS: Öntse a keveréket a formákba, félig megtöltve azokat, és hagyja a kávés réteget 20 percig hűlni a hűtőben.

    7. LÉPÉS: A tál elmosása nélkül adja hozzá a keverék másik felét az apróra vágott csokoládéval és a kakaóval.

    8. LÉPÉS: Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

    9. LÉPÉS: Óvatosan öntse a kávét a panna cotta tetejére, és tálalás előtt tegye a formákat 2 órára a hűtőbe.

  • Brazil sűrített tejpuding – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Brazil sűrített tejpuding – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Egy serpenyőben alacsony lángon, spatulával kevergetve olvassza fel a cukrot, hogy aranyszínű karamellt kapjon. Öntse a karamellt egy 20 cm × 5 cm-es savarin formába, és hagyja megdermedni.

    2. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

    3. LÉPÉS: Öntse a sűrített tejet, a teljes tejet és a tojásokat a turmixgép edényébe. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

    4. LÉPÉS: Öntse a keveréket a formába, és helyezzen rá egy alufólia lapot. Tegye a formát egy másik nagyobb edénybe, és öntse háromnegyedig vízzel, hogy egy vízfürdőt hozzon létre.

    5. LÉPÉS: Süsse 1 órán át.

    6. LÉPÉS: Hagyja kihűlni, majd tegye a hűtőbe legalább 4 órára.

    7. LÉPÉS: Fordítsa ki egy megfelelő tálra.

  • Sárga gyümölcs smoothie – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Sárga gyümölcs smoothie – Brazil – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: A banánt hámozza meg, vágja 1 cm-es szeletekre, majd tegye a fagyasztóba legalább 4 órára.

    2. LÉPÉS: A mangót, a banánt, a passiógyümölcs húsát és magjait (néhányat tartson meg a díszítéshez), a joghurtot, a gyümölcslevet, a gyümölcshéjat és a kókuszvizet a tegye a turmixgép edényébe. Zárja le a fedelet, és indítsa el a Smoothie programot.

    3. LÉPÉS: Szükség esetén használja a spatulát, és indítsa újra a programot.

    4. LÉPÉS: Fogyassza melegében.