1. Hladkou mouku,
polohrubou mouky, žloutky, mléko, vanilkový cukr, rum a cukr krystal vymíchejte
v hladké těsto. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do
těsta.
2. Rozehřejte nepřilnavou pánev Tefal Unlimited, která je
určena na přípravu palačinek, dejte na ni kousek másla a rovnoměrně nalijte
zhruba 1/3 těsta na trhance. Placka na trhance by měla mít zhruba 2 centimetry.
Až okraje zezlátnou, placku dopečte na pánvi také na na druhé straně.
3. Hotovou placku
roztrhejte na kousky, které dejte znovu na pánev s máslem a 1 lžičkou cukru.
Cukr zkaramelizuje a okraje trhance se opečou do křupava.
4. Trhance na talíři
pokapejte medem nebo javorovým sirupem a poprašte moučkovým cukrem. Výborně
chutnají doplněné o čerstvé maliny nebo o vařená jablka s rozinkami.
1. Připravte si hrnec Tefal Unlimited a nalijte do něj vodu,
do které přidejte sůl, nové koření, černý pepř a bobkový list.
2. Do vody s kořením
vložte vepřový bůček bez kosti, na hrnec dejte pokličku a bůček vařte ve vodě
až do změknutí.
3. Mezitím, co se
bůček vaří, si připravte směs koření. Smíchejte sladkou (nebo pálivou) papriku,
drcený kmín, mletý pepř a sůl.
4. Uvařený bůček
vyjměte z vody, ještě za tepla jej obalte v koření a zabalte do alobalu. Po
vychladnutí bůček dejte do lednice, kde jej nechte odpočívat.
5. Pikantní vařený
bůček je skvělý za studena ke chlebu, ale také ke špenátu či zelí s knedlíkem.
1. Nakrájené rohlíky
osmahněte na sucho na vyšší nepřilnavé pánvi Tefal Unlimited. Až budou rohlíky opečené
dozlatova, přidejte k nim na kostičky nakrájené uzené maso, které mírně
prohřejte.
2. Pánev odstavte. K
rohlíkům a uzenému masu přilijte mléko, nasypte sekané kopřivy, sekanou
petrželku a přidejte 6 vaječných žloutků a prášek do pečiva. Vše zpracujte na
kompaktní hmotu.
3. Do základu na
velikonoční nádivku vmíchejte tuhý sníh, který jste si ušlehali ze 6 bílků.
Nádivku na závěr osolte, opepřete, dochuťte muškátovým oříškem a přendejte do
pekáčku, který jste si vymazali rozpuštěným máslem.
4. Velikonoční nádivku
pečte do zlatova v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia zhruba 30 minut.
5. Hotovou velikonoční
nádivku můžete servírovat samotnou, s oblohou z čerstvé zeleniny nebo jako
chutnou přílohu k masu.
Poohlížíte se po novém nádobí s nepřilnavým povrchem? Připravili jsme pro vás několik praktických rad a tipů, jak jej vybrat. Také vám prozradíme, jak se o nádobí s nepřilnavým povrchem starat, aby vám dlouho vydrželo.
Co je přilnavý a nepřilnavý povrch
Rozdíl mezi přilnavým a nepřilnavým povrchem u kuchyňského nádobí poznáte už při prvním vaření. V případě takového nerezového nádobí, které patří k přilnavým povrchům, je nutné při přípravě jídel používat olej či jiný tuk, aby se konkrétní pokrm nepřipálil.
Co naopak znamená nepřilnavý povrch? U něj si při vaření vystačíte s minimálním nebo žádným množství tuku. Velkou výhodou pánví a hrnců s nepřilnavým povrchem je tedy možnost zdravého vaření. Bez tuku na nich připravíte jakékoliv pokrmy, a to i palačinky, míchaná vejce či filety z jemného rybího masa, aniž by se k nádobí cokoliv přilepilo.
Pro koho se hodí nádobí s nepřilnavým povrchem
Hrnce a pánve s nepřilnavým povrchem jsou vhodné pro všechny, kteří chtějí žít zdravě. Jelikož na nepřilnavém nádobí uvaříte skvělé jídlo na minimu tuku, hrnce a pánve s nepřilnavým povrchem přijdou vhod jak zastáncům zdravého životního stylu, tak lidem, kteří se potýkají s nadváhou a hubnou.
Nádobí s nepřilnavým povrchem uvítají také osoby s vysokým cholesterolem, které musí – vzhledem ke svým zdravotním potížím – ve skladbě svého jídelníčku výrazně snížit podíl nezdravých tuků.
Druhy nepřilnavých povrchů: Který je nejlepší?
Vařit můžete hned na několika druzích nepřilnavých povrchů. Nepřilnavé pánve a hrnce mají nejčastěji svůj povrch potažený polytetrafluorethylenem (PTFE), který je známý pod označením teflon. I když jde o nepřilnavý povrch s řadou výhod, je poměrně náchylný k poškrábání.
Při vaření uvítáte také povrch Titanium Anti-Scratch, který v sobě kombinuje praktičnost nepřilnavého povrchu a mimořádnou odolnost proti poškrábání, která ustojí i kovové náčiní. Nepřilnavý povrch Titanium Anti-Scratch s úpravou proti poškrábání je také naprosto bezpečný po zdravotní stránce. Obsahuje 0 % kyseliny perfluorooktanové (PFOA), 0 % olova a 0 % kadmia, které tedy nejsou do tohoto nepřilnavého povrchu jakkoliv záměrně přidané. Zajímá vás, jaký nepřilnavý povrch je ten nejlepší? S ohledem na kvalitu a zdraví je Titanium Anti-Scratch správná volba.
Produkty s nepřilnavým povrchem
Jaké produkty s nepřilnavým povrchem se konkrétně vyrábí? Zamilujete si například hrnce a pánve Tefal Unlimited s nepřilnavým povrchem Titanium Anti-Scratch. Toto nepřilnavé a odolné nádobí je navrženo tak, by ustálo každou kulinářskou výzvu a nikdy vás svým výkonem nezklamalo.
Nádobí Tefal Unlimited se pyšní nepřilnavým povrchem Titanium Anti-Scratch odolným vůči poškrábání. Pro lepší výsledek vaření můžete hrnce a pánve Unlimited od Tefalu doplnit o skleněné poklice. Zajímá vás, jestli může tento nepřilnavý povrch na indukci? Ano, nepřilnavé nádobí Tefal Unlimited je kompatibilní se všemi druhy sporáků. Můžete s ním tedy vařit jak na plynu, sklokeramické desce a elektrickém sporáku, tak na indukci.
Tipy, jak vyčistit nepřilnavý povrch
Jak o nádobí s nepřilnavým povrchem pečovat, aby vám dlouho vydrželo a sloužilo k vaší spokojenosti? Vše, co k tomu potřebujete je teplá jarová voda a jemná nylonová houbička na nádobí bez zdrsněné části.
Takovou pánev s nepřilnavým povrchem tedy nejlépe vyčistíte šetrným ručním mytím. Vyhněte se však drátěnkám a abrazivním práškovým čisticím přípravkům, které by mohly naopak povrch nádobí s nepřilnavým povrchem nepříjemně poškrábat.
S nepřilnavým nádobím do myčky: Ano, nebo ne?
Nejlepším způsobem, jak vyčistit nepřilnavý povrch, je ruční mytí nylonovou houbičkou v teplé jarové vodě. I když máte od výrobce u nádobí s nepřilnavým povrchem přiložený pokyn, že je možné použít myčku nádobí, největší jistotou, jak zajistit jeho dlouhou životnost, je stále ruční mytí.
Příliš horká voda v myčce a užitý čisticí prostředek mohou totiž způsobit, že se vaše nádobí s nepřilnavým povrchem opotřebí mnohem rychleji, než kdybyste jej po každém použití myli ručně.
