KROK 1: Připravte ingredience.
KROK 2: Vložte všechny ingredience do spotřebiče, začněte salátovou okurkou.
KROK 3: Nasaďte čepel na lahvičku OTG a připevněte ji na základnu. Mixujte!
KROK 4: Podávejte okamžitě, nebo umístěte lahvičku OTG s víčkem do lednice.
TIP: Ideální s plátky opečeného chleba. Posypte kostičkami salátové okurky a rajčatovým konfitem.
KROK 1: Připravte ingredience.
KROK 2: Vložte kostky ledu do přístroje.
KROK 3: Zašroubujte čepele do lahve OTG a připevněte ji k základně. Mixujte!
KROK 4: Přidejte jahody, vodní meloun, citronovou šťávu, vodu a agávový sirup. Mixujte!
KROK 5: Podávejte ihned.
TIP: Ozdobte sklenice několika plátky jahod nebo vodního melounu.
KROK 1: Připravte ingredience.
KROK 2: Dejte všechny ingredience do přístroje, začněte broskvemi.
KROK 3: Našroubujte čepele na lahev OTG a připevněte k základně. Mixujte!
KROK 4: Podávejte ihned.
TIP: Uvařte si vlastní čaj nebo použijte hotový čaj. Přidejte trochu matcha čaje pro extra chuť.
KROK 1: Připravte ingredience.
KROK 2: Vložte všechny přísady do přístroje, začněte cizrnou.
KROK 3: Zašroubujte čepele na lahev OTG a připevněte k základně. Mixujte!
KROK 4: Podávejte ihned.
TIP: Podávejte s čerstvou zeleninou nebo grilovanou pitou jako chutný aperitiv.
KROK 1: Připravte ingredience.
KROK 2: Vložte všechny ingredience do spotřebiče, začínající melounem.
KROK 3: Přišroubujte čepele na lahev OTG a připevněte ji k základně. Mixujte!
KROK 4: Podávejte ihned.
TIP: Kurkuma je silný antioxidant. Zvýrazní barvu vaší šťávy.
KROK 1: Nakrájejte rajčata na čtvrtky a meruňky na poloviny. Nakrájejte červenou cibuli, žlutou papriku a česnek na tenko
KROK 2: Předehřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu s 1 lžící oleje. Počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená, než začnete opékat ingredience. Pražte rajčata a meruňky na pánvi po dobu 5 minut, dokud nejsou lehce karamelizované.
KROK 3: Přidejte červenou cibuli, žlutou papriku a česnek a restujte 5 minut.
KROK 4: Nechte restované ingredience vychladnout po dobu 10 minut.
KROK 5: Umístěte rajčata, meruňky, červenou cibuli a česnek do mixéru. Přidejte olivový olej, balzamikový ocet, salátovou okurku, citronovou šťávu, sůl a ppepř. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké struktury.
KROK 6: Chlaďte alespoň 1 hodinu, aby se chutě dobře promíchaly.
KROK 7: Podávejte chlazený gaspacho, ozdobený čerstvými lístky bazalky.
TIP: Pro bohatou chuť můžete použít rajčata typu Roma nebo si hrát s odrůdami pro změnu barvy gaspacha. Použijte silný mixér a přeceďte přes síto pro jemnou texturu. Ochutnejte a upravte množství soli, pepře a octa před chlazením.
KROK 1: Připravte omáčku chermoula. Pomocí mixéru rozmixujte petržel, koriandr bez stonků, koření, sůl, česnek, olivový olej a citronovou šťávu. Uchovávejte v lednici.
KROK 2: Ve velké míse smíchejte krevety s polovinou omáčky chermoula. Nechte marinovat v lednici 30 minut.
KROK 3: Rozpalte nepřilnavou pánev na střední teplotu s olejem a máslem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví dočervena, než začnete přísady opékat.
KROK 4: Přidejte marinované krevety na pánev a grilujte asi 4-5 minut, pravidelně obracejte, dokud nejsou dobře opečené a zlatavé.
KROK 5: Podávejte grilované krevety se zbytkem omáčky chermoula.
KROK 1: Příprava slané granoly (dokončení): Zahřejte pánev na střední teplotu s olivovým olejem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte směs semínek (dýňová, lněná a slunečnicová) a ovesné vločky. Opékejte 3 minuty, dokud lehce nezhnědnou.
KROK 2: V malé nádobě smíchejte med, sušený česnek, tymián, hrubou sůl a pepř. Přidejte tuto směs na pánev a energicky míchejte 1 minutu, aby se všechna semínka dobře obalila. Směs nalijte do nádoby a nechte vychladnout.
KROK 3: Příprava pesta: V malé míse smíchejte domácí nebo koupený Pesto alla Genovese s balzamikovým octem a 2 lžícemi olivového oleje. Odložte.
KROK 4: Příprava koktejlových rajčat: Rozkrojte koktejlová rajčata napůl a smíchejte je s 3 lžičkami pesta. Osolte a opepřete a odložte.
KROK 5: Příprava grilovaných broskví: Nakrájejte broskve na silné plátky. Zahřejte grilovací pánev na střední teplotu s 1 lžící olivového oleje. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte plátky broskví. Grilujte je 5 minut, dokud nebudou mít pěknou zlatavou barvu.
KROK 6: Sestavení salátu: Rozložte listy mladého špenátu na velký talíř nebo jednotlivé porce. Poté přidejte kuličky burraty, koktejlová rajčata a grilované broskve. Přidejte tenké plátky prosciutta. Pokapejte salát pestovým dresinkem a posypte granolou. Přidejte čerstvé listy bazalky, pokapejte olivovým olejem, fleur de sel a několika otočeními mlýnkem na pepř.
TIP: Vyjměte burraty z lednice, aby byly při konzumaci při pokojové teplotě. Pro dekoraci vašeho salátu můžete burratu rozdrtit nebo ji nechat celou. Můžete si udělat vlastní pesto doma nebo koupit kvalitní pesto.
KROK 1: Chorizo a sýr nakrájejte na malé kostky. Odložte do lednice.
KROK 2: Rozpalte kastrol na středním plameni s máslem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela rozsvítí červeně, než začnete péct ingredience.
KROK 3: Přidejte 45 g mouky a dobře promíchejte. Přidejte polovinu mléka a přiveďte k varu, aby se zahustilo asi 5 min. Přidejte zbytek mléka a opět přiveďte k varu. Tímto způsobem získáte hustou a bez hrudek bešamel asi za 2 min.
KROK 4: Mimo teplo přidejte chorizo, sýr, papriku, sůl a pepř. Smíchejte a nechte zcela vychladnout v lednici po dobu 1 h.
KROK 5: Připravte tvarování kroketek. Když je bešamel studený, vezměte množství odpovídající dobré polévkové lžíci, asi 50 g. Vytvořte kouli rukama a pak ji rolujte, aby získala tvar válce. Připravte všechny své kroketky před obalováním. Udržujte je chlazené.
KROK 6: Připravte obalování. Do první misky dejte mouku. Do druhé misky rozšlehejte vejce a nakonec do třetí misky nasypte strouhanku.
KROK 7: Obalte kroketku v mouce, aby byla dobře pokrytá. Jemně poklepejte, aby se odstranil přebytek. Poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec do strouhanky.
KROK 8: Připravte všechny kroketky. Naneste druhou vrstvu obalování stejným postupem.
KROK 9: Rozpalte pánev na středním plameni s olejem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela rozsvítí červeně, než začnete péct ingredience. Smažte kroketky, dokud nezezlátnou (asi 5 min). Opakujte postup se zbývajícími kroketkami, pokud děláte dávky.
KROK 10: Osušte na absorpčním papíru a podávejte horké.
KROK 1: Smíchejte mouku, vejce a sůl v misce. Když je těsto suché a hladké, nechte odpočinout 15 minut.
KROK 2: Mezitím naplňte hrnec vodou a přiveďte k varu.
KROK 3: Na pomoučené pracovní ploše pomocí struhadla nastrouhejte těsto na spaetzle na malé kousky. Posypte je moukou, aby se neslepily.
KROK 4: Vařte je dvakrát ve vroucí vodě po dobu 4 minut, pak zchlaďte. Sceďte a dejte stranou na chladné místo.
KROK 5: Předehřejte troubu na 180°C v grilovacím režimu.
KROK 6: Umyjte hrnec a rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
KROK 7: Přidejte cibuli, osolte a vařte 5 minut, občas zamíchejte, dokud lehce nezabarví. Přidejte smetanu a vařte 3 minuty.
KROK 8: Odstraňte z tepla a přidejte spaetzle, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
KROK 9: Přidejte strouhaný sýr Emmental a pečte 20 minut.
KROK 10: Podávejte ihned.
TIP: Spaetzle jsou uvařené, když vyplavou na povrch. Můžete přidat trochu nastrouhaného muškátového ořechu do těsta pro extra chuť. Käsespätzle je tradiční německé jídlo.