Tefal

Štítek: Tefalcz

  • Šalotkový tart tatin – Tefal Ingenio

    Šalotkový tart tatin – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte šalotky.

    KROK 2: Rozpalte kastrol na vysokém ohni. Přidejte máslo a olej.

    KROK 3: Když se máslo rozpustí, přidejte šalotky a nechte je osmahnout po dobu 6 minut, občas promíchejte.

    KROK 4: Přilijte vodu a přikryjte. Snižte teplotu a vařte 10 minut.

    KROK 5: Předehřejte troubu na 180 °C.

    KROK 6: Když jsou šalotky karamelizované, přidejte cukr, balzamikový ocet, sušené bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Rovnoměrně rozložte šalotky na dno kastrolu.

    KROK 7: Pomocí vidličky propíchněte listové těsto a položte ho na karamelizované šalotky.

    KROK 8: Vložte do trouby a pečte 20 minut.

    KROK 9: Mezitím ve vhodné nádobě smíchejte čerstvý sýr, olivový olej, sušené bylinky a pepř. Odložte stranou.

    KROK 10: Když je tarte tatin upečený, nechte ho trochu vychladnout před vyklopením z formy.

    KROK 11: Na závěr potřete dort čerstvým sýrem. Ihned podávejte.

    TIP: Pro rovnoměrné vaření vyberte šalotky stejné velikosti, které nejsou příliš velké. Můžete je také rozříznout na poloviny, ale budou se vařit déle. Pro změnu chuti můžete do čerstvého kozího sýra přidat několik drcených ořechů před podáváním.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    KROK 1: Rozpalte kastrol na vysokou teplotu s olivovým olejem.

    KROK 2: Opražte olihně 4 minuty do lehkého zbarvení. Odložte na talíř.

    KROK 3: Snižte teplotu na střední a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Nechte vařit 2 minuty.

    KROK 4: Přilijte bílé víno a vařte další 2 minuty.

    KROK 5: Přidejte rýži, inkoust z olihně a zeleninový vývar. Osolte a opepřete.

    KROK 6: Zakryjte a vařte na střední teplotě 18 minut.

    KROK 7: Mezitím připravte aioli omáčku. Ve šlehači smíchejte žloutek a hořčici. Olej pomalu a plynule za stálého míchaní vmíchejte do směsi, až získáte hladkou omáčku. Přidejte jablečný ocet a nakrájený česnek. Osolte a opepřete. Odložte někam na chladné místo.

    KROK 8: Když je rýže uvařená, přidejte olihně a vařte zakryté další 2 minuty na nízké teplotě.

    KROK 9: Upravte dochucení a podávejte s aioli omáčkou.

    TIP: Toto jídlo je inspirováno středomořskou kuchyní, zejména z oblasti Valencie ve Španělsku. Pro úplnější jídlo můžete přidat krevety jako další přílohu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    KROK 1: Zahřejte kastrol na středním ohni, potom vložte třešně a cukr. Vařte 10 minut, občas míchejte, dokud nebudou třešně zkaramelizované. Sundejte z ohně a přidejte rum. Dejte stranou a umyjte kastrol.

    KROK 2: Rozpusťte máslo v malém nádobí.

    KROK 3: Předehřejte troubu na 160°C.

    KROK 4: Smíchejte vejce a cukr ve nádobě až do hladka. Vmíchejte rozpuštěné máslo. Přidejte mandlovou moučku, mouku a zkaramelizované třešně.

    KROK 5: Nalijte těsto do vymazaného kastrolu.

    KROK 6: Posypte povrch plátkovými mandlemi a pečte 35 minut.

    KROK 7: Po upečení dortu, nechte vychladnout v kastrolu, potom zakončete moučkovým cukrem.

    KROK 8: Užijte si teplý nebo zcela vychladlý.

    TIP: Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, pijte zodpovědně. Pokud preferujete vyhnout se alkoholu, můžete rum nahradit vanilkovým nebo mandlovým extraktem. Když nejsou v sezóně, pokud nemáte čerstvé třešně, můžete použít mražené. Fondánový dort s třešněmi a mandlemi je gurmánský dort, který se dokonale hodí k hrnku čaje nebo kávy.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte batát a nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm. Vložte je do zapékací mísy a zakryjte vodou.

    KROK 2: Přiveďte k varu a vařte přikryté po dobu 15 minut.

    KROK 3: Když jsou batáty uvařené, slijte a odvažte 300 g dužiny. Vložte do nádoby.

    KROK 4: Pomocí vidličky rozmačkejte dužinu a poté přidejte vejce, mouku, strouhaný parmezán a muškátový ořech. Osolte podle chuti a smíchejte, aby vzniklo měkké těsto.

    KROK 5: Naplňte zapékací mísu vodou a přiveďte k varu.

    KROK 6: Z těsta utvarujte rolky, využijte mouku, aby se těsto nelepilo. Nakrájejte rolky na malé gnocchi.

    KROK 7: Vařte gnocchi v vroucí vodě po dobu 3 minut. Když jsou uvařené, slijte a nechte vychladnout.

    KROK 8: Umyjte zapékací mísu a poté zahřejte máslo a vodu na středním ohni. Přidejte šalvějové listy a poté uvařené gnocchi. Promíchejte, aby se gnocchi ohřály. Osolte a opepřete.

    KROK 9: Když směs vody a másla začíná pokrývat gnocchi, vložte je na talíř a zakončete hoblinkami parmazánu.

    KROK 10: Podávejte okamžitě.

    TIP: Pro snadnější tvarování gnocchi můžete použít zdobící sáček. Vložte těsto na gnocchi do sáčku a pomocí nože nakrájejte těsto nad zapékací miskou, přičemž buďte opatrní, aby čepel byla horká a snadno se krájelo. Gnocchi z batátů jsou chutnou, barevnou variantou tradičních gnocchi.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Patatas bravas – Tefal Ingenio

    Patatas bravas – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte a nakrájejte brambory na středně velké kostky. Namočte je do studené vody na 10 minut, aby se odstranil přebytečný škrob. Sceďte a osušte.

    KROK 2: Olej zahřejte na pánvi na středním ohni. Čekejte, až se Thermo-Signál úplně zčervená, než začnete opékat ingredience. Přidejte brambory a smažte, dokud nebudou zlatavé a křupavé, asi 20 až 25 minut. Vyjměte a nechte okapat na absorpčním papíru.

    KROK 3: Na stejné pánvi přidejte nasekanou cibuli a mletý česnek. Restujte, dokud nezprůhlední. Přidejte drcená rajčata, papriku, kajenský pepř, sůl a pepř.

    KROK 4: Duste na mírném ohni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.

    KROK 5: Podávejte teplé brambory s přelitou bravas omáčkou. Ozdobte nasekanou čerstvou petrželí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Lososa posypte paprikou.

    KROK 2: Fenykl a papriku nakrájejte na tenké proužky. Vložte do nádoby. Kopr nasekejte a přidejte k zelenině. Přidejte česnekový prášek, papriku, olivový olej a bílé víno.

    KROK 3: Vymačkejte citron a zalijte šťávou.

    KROK 4: Náplň rozdělte do obdélníků pečicího papíru o rozměrech 30 cm x 30 cm a navrch položte filety z lososa. Do každé papilloty přidejte plátek citronu a snítku tymiánu.

    KROK 5: Papilloty uzavřete a vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Podávejte s rýží.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Neoloupané lilky položte na talíř spotřebiče a propíchejte je vidličkou.

    KROK 2: Vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Vyjměte uvařené lilky, nechte je trochu vychladnout a poté vydlabejte dužinu.

    KROK 4: Dužinu lilku rozmačkejte s olivovým olejem, nasekaným česnekem, petrželkou a koriandrem. Přidejte sůl, pepř a kmín. Důkladně promíchejte.

    KROK 5: Cukety nakrájejte na tenké plátky a papriky na proužky. Cherry rajčátka rozpulte nebo rozčtvrťte. Syrovou zeleninu osolte a opepřete a dejte stranou.

    KROK 6: Plátky bílého chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 7: Na každý krajíc chleba potřete lilkový kaviár. Přidejte papriky, rajčata a nakrájené cukety. Posypte opečenými piniovými oříšky a přidejte rozinky. Navrch dejte několik rukolových lístků.

    KROK 8: Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte arašídy, cukr a vodu.

    KROK 2: Arašídy dejte na plech spotřebiče, který jste si předem vyložili pečicím papírem. Spusťte proces vaření. Každých 5 minut promíchejte dřevěnou stěrkou.

    KROK 3: Po uvaření arašídy vyjměte a nechte je před konzumací vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte kadayif do mísy spotřebiče a opékejte. Spusťte proces vaření.

    KROK 2: Po upečení nechte kadayif vychladnout a poté smíchejte s pistáciovou pastou. Vytvarujte směs do malých kuliček. Dejte stranou.

    KROK 3: V nádobě smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.

    KROK 4: Do další nádoby nalijte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně přidávejte vejce k máslu a cukru. Měli byste získat měkkou konzistenci.

    KROK 5: Hladkou stěrkou vmíchejte směs mouky, škrobu a droždí, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte je, aniž byste těsto příliš propracovali.

    KROK 6: Z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti asi 65 g a poté je lehce zploštěte. Do středu každého zploštělého těsta vložte kuličku kadayifu a pistácií. Těsto na sušenky uzavřete kolem kuličky kadayifu a pistácií a dbejte na to, aby okraje zůstaly uvnitř, aby střed zůstal uvnitř.

    KROK 7: Vložte sušenky do spotřebiče s talířem s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces pečení.

    KROK 8: Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky. Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte kozí sýr.

    KROK 2: Plátky chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Na plátky chleba rovnoměrně rozložte nakrájená rajčata a plátky cukety. Pokapejte olivovým olejem a lehce osolte. Navrch položte plátky kozího sýra a poté plátky cibule. Posypte oreganem a piniovými oříšky.

    KROK 4: Toasty vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Podávejte teplé nebo horké jako předkrm nebo jako chuťovku ke sdílení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal