Štítek: Tejszínhab

  • Tejszínhab – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tejszínhab – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    A legjobb eredmény elérése érdekében használjon 30% zsírtartalmú teljes tejszínt.

    2.

    A tejszínt, a tálat és a Flex habverőt tegye a hűtőszekrénybe 5 percre, mielőtt elkészíti a tejszínhabot.

    3.

    A hideg tálban adja hozzá a hideg tejszínt és a porcukrot. Nyomja meg a „Start” gombot, és tartsa szemmel a tejszínt.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket – A Chantilly krémnek merev csúcsokhoz kell hasonlítania. Ha a Chantilly krémje nem hasonlít kemény csúcsokra: Indítsa újra a gépet a 8-as fokozaton, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Ha a tejszínhab túl szemcsés: Javasoljuk, hogy kezdje elölről.

    4.

    A tejszínhab készen áll a fogyasztásra vagy egy másik receptben való felhasználásra.

  • Tejszínhab – Masterchef Grande QB813 recept

    Tejszínhab – Masterchef Grande QB813 recept

    1. Öntsük a habtejszínt és a porcukrot a habverővel és a tetővel felszerelt rozsdamentes acél tálba, amelyet előzőleg a hűtőben lehűtöttünk. 
    2. Kapcsoljuk a készüléket 6-os fokozatra 2 percig, majd maximális sebességre 2-3 percig és közben folyamatosan figyeljük a tejszínhabunk állagát, mert könnyen túlverhetjük.