Tefal

Štítek: telecí

  • Telecí roláda plněná špenátem

    Telecí roláda plněná špenátem

    Špenátové listy povařte v hrnci s vroucí osolenou vodou 2 minuty. Sceďte a ochlaďte v misce s ledovou vodou. Špenát pevně promačkejte mezi rukama, abyste odstranili přebytečnou vodu. Špenát nakrájejte a dejte do velké mísy.

    Přidejte parmazán, strouhanku, nasekaný česnek, olivový olej, citronovou kůru a oregano. Osolte a opepřete. Řízky položte naplocho vedle sebe. Pokryjte je plátky pancetty. Naneste na ně rovnoměrně špenátovou náplň. Srolujte řízky na sebe, abyste vytvořili roládu. Roládu svažte, aby při pečení držela pohromadě.

    Před spuštěním vložte do přístroje OptiGrill příslušenství do trouby. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí Manuální program. Tlačítkem M vyberte nastavení Červené barvy a stiskněte OK. Po předehřátí přidejte olivový olej, máslo a poté roládu. Za občasného obracení nechejte 5 minut opékat do zhnědnutí. Přidejte šalotku a česnek a opékejte 2 minuty.

    Zalijte bílým vínem a 5 minut redukujte. Přidejte zeleninový vývar a vařte 18 minut za občasného otáčení rolády. Ke konci byste měli mít hotovou redukci šťáv.

    Na prkénku odstraňte provázek a roládu nakrájejte na plátky. Podávejte s redukcí. Dobrou chuť!

    TIP: Telecí roládu podávejte s nakrájenou čerstvou šalvějí a těstovinami „Trofie“, které byly obaleny ve šťávě z pečení. Posypte strouhaným parmazánem.

  • Vitello tonnato – telecí s tuňákovou omáčkou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Vitello tonnato – telecí s tuňákovou omáčkou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Vložte vejce do napařovacího košíku.

    Nalijte 700 ml vody do mísy mixéru a vložte napařovací
    košík.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Na konci programu vyjměte vejce a oloupejte je, jakmile
    vychladnou.

    Do mísy mixéru dejte tuňáka, ančovičky, kapary, oloupaná
    vejce a telecí vývar.

    Osolte a opepřete.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Otvorem ve víku postupně přidávejte olej .

    Maso nakrájejte na velmi tenké plátky a dejte je na talíř.

    Zalijte tuňákovou omáčkou a ozdobte kapary.

  • Telecí na zázvoru a paprikách – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí na zázvoru a paprikách – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do omáčky můžete přidat chilli papričku, aby byla více
    pikantní.

    Vývar můžete zmrazit a použít jako základ do polévky.

    Přidejte červenou cibuli, česnek, zázvor.

    Zavřete víko a stiskněte „Start“ .

    Zapojte mixér, přidejte olej, papriky a nakrájené telecí maso.

    Zavřete víko a stisknutím tlačítka „Start“ zahajte vaření.

    Po pípnutí otevřete víko, přidejte víno, rozmarýn a kostku
    vývaru.

    Zavřete víko a stisknutím tlačítka „Start“ zahajte vaření.

    Pokud chcete, podávejte telecí maso s rýží basmati.

  • Telecí roládky plněné sýrem a šalvějí – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí roládky plněné sýrem a šalvějí – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rozložte telecí plátky a na každý položte plátek sýru
    Fontina a list šalvěje.

    Zamotejte je do rolády (pohlídejte si okraje) a zajistěte
    párátky.

    Každou roládku obalte důkladně v mouce.

    Do mísy kuchyňského robotu vložte mixér.

    Přidejte máslo, telecí roládky a zbývající lístky šalvěje.

    Zavřete víko a stisknutím tlačítka „Start“ zahajte vaření.

    Po pípnutí přidejte víno.

    V případě potřeby osolte a opepřete.

    Zavřete víko a pokračujte ve vaření stisknutím tlačítka
    „Start“.

    Podávejte teplé.

  • Telecí osso buco – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí osso buco – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Připojte mixér, přidejte olej, cibuli, mrkev a celer
    nakrájený na kolečka.

    Zavřete víko a stisknutím tlačítka „Start“ zahajte vaření.

    Přidejte telecí kližku obalenou v mouce.

    Zavřete víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte zbývající přísady, zavřete víko a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Podávejte ihned, jakmile je směs uvařená.

  • Telecí ragú s kandovaným citronem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí ragú s kandovaným citronem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Toto ragú můžete podávat s rýží nebo nakládanými lilky.

    Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.

    Cibuli dejte do mísy kuchyňského robotu vybaveného sekáčkem.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Setřete stěny mísy.

    Připojte mixér.

    Nalijte 3 lžíce olivového oleje.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Mezitím nakrájejte 600 g telecího masa na kostky o velikosti
    3 x 3 cm a v salátové misce ho smíchejte s 1 lžící mouky.

    Kandovaný citron nakrájejte na malé kostičky.

    Přidejte maso obalené v mouce, kandovaný citron, 1 lžičku
    kmínu, 50 g zelených oliv a 600 ml telecího vývaru.

    Opepřete.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

  • Telecí plátky po italsku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí plátky po italsku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Česnek vložte do mísy kuchyňského robota.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Připojte nástavec mixéru a pomocí stěrky dejte kousky
    česneku doprostřed.

    Do mísy přidejte 4 lžíce oleje a plátky masa.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Přidejte rajčatové pyré, oregano a sůl a stiskněte tlačítko
    „Start“.

  • Telecí ragú – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Telecí ragú – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Pro hustší omáčku přidejte žloutek.

    Nakrájejte 800 g masa.

    Očistěte 200 g mrkve, 100 g hub a 30 g řapíkatého celeru.

    Mrkev nakrájejte na kolečka a houby a 50 g cibule nakrájejte
    na čtvrtiny.

    Připojte nástavec mixéru a do kuchyňského robotu přidejte
    cibuli a 50 ml olivového oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Poté přidejte telecí obalené v mouce, ​​koření bouquet
    garni, mrkev, celer a 600 ml vývaru.

    Dochuťte solí a pepřem.

    Zmáčkněte „Start“.

    Na konci programu přidejte otvorem ve víku houby a stiskněte
    „Start“.

    Jakmile je vaření hotové, přidejte 300 ml smetany a stěrkou
    vše promíchejte.

    V případě potřeby dochuťte.

    Ihned podávejte.

  • Plněné telecí s kořenovou zeleninou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Plněné telecí s kořenovou zeleninou – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Houby omyjte a nakrájejte na tenké plátky.

    Do nádoby nalijte olej.

    Přidejte šalotku a houby.

    Přidejte koření.

    Po 5 minutách přidejte játra.

    Restujte po dobu 5 minut.

    Odstavte z plotny a vmíchejte koňak (v dětské verzi vynechte) a vejce.

    Naplňte telecí kýtu a svažte.

    Orestujte.

    Přidejte telecí vývar a ostatní zeleninu.

    Doba vaření: 12 minut.

    Rozvažte a podávejte.

    DOBROU CHUŤ!