Mandle, kešu a pistácie dejte do mísy mixéru s vodou. Zavřete víko a zvolte uvedený program.
Tím změknou a budou se snadněji drtit. Sceďte.
Nalijte je do mísy mixéru se zbytkem ingrediencí kromě růžových lístků. Zavřete víko a zvolte uvedený program.
Nechte alespoň 30 minut odstát nebo přes noc vychladit v lednici. To umožní mléku absorbovat všechny ty úžasné chutě.
Přeceďte thandai. Ujistěte se, že jste ze sítka vymáčkli všechno mléko.
Tandai podávejte ve sklenicích s kostkami ledu. Ozdobte snítkami šafránu a sušenými okvětními lístky růží.
TIP: Pokud chcete, můžete přidat drcené pistácie.