Tefal

Štítek: trhanec

  • Trhanec – recept Tefal Unlimited

    Trhanec – recept Tefal Unlimited

    Postup:

    1. Hladkou mouku,
    polohrubou mouky, žloutky, mléko, vanilkový cukr, rum a cukr krystal vymíchejte
    v hladké těsto. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do
    těsta.

    2. Rozehřejte  nepřilnavou pánev Tefal Unlimited, která je
    určena na přípravu palačinek, dejte na ni kousek másla a rovnoměrně nalijte
    zhruba 1/3 těsta na trhance. Placka na trhance by měla mít zhruba 2 centimetry.
    Až okraje zezlátnou, placku dopečte na pánvi také na na druhé straně.

    3. Hotovou placku
    roztrhejte na kousky, které dejte znovu na pánev s máslem a 1 lžičkou cukru.
    Cukr zkaramelizuje a okraje trhance se opečou do křupava.

    4. Trhance na talíři
    pokapejte medem nebo javorovým sirupem a poprašte moučkovým cukrem. Výborně
    chutnají doplněné o čerstvé maliny nebo o vařená jablka s rozinkami.

  • Císařský trhanec s rozinkami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Císařský trhanec s rozinkami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Na robota nasaďte mixovací nástavec.

    Do mísy robota nalijte bílky a špetku soli.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Pomocí stěrky sníh z mísy robota vyjměte.

    Přendejte jej do jiné mísy a dejte stranou.

    Odeberte mixovací nástavec.

    Do mísy robota přidejte žloutky s cukrem, vanilkový cukr a
    špetku soli a stiskněte tlačítko „Start“.

    Přidejte mléko a hladkou mouku a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Těsto přelijte do jiné mísy a vmíchejte do něj sníh z bílků.

    Polovinu másla rozehřejte na nepřilnavé pánvi.

    Nalijte na pánev těsto a posypte několika rozinkami.

    Smažte na mírném ohni, dokud těsto neztuhne.

    Těsto rozkrojte dvěma vařečkami na čtvrtiny a otočte je, aby
    se dopekly.

    Na pánev přidejte zbývající máslo.

    Čtvrtky trhance rozdělte na kousky a opečte je ze všech
    stran.

    Posypte moučkovým cukrem a podávejte.