Empanadas potřete bílkem nebo rozšlehaným vejcem, aby se
lépe spojily, a upečte je v troubě.
Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6).
Nakrájejte 50 g cukety a 100 g kapie na kostičky.
Oloupejte 40 g cibule a stroužek česneku, nakrájejte je
nahrubo a vložte do robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vyjměte mísu ze základny, nasaďte mixovací nástavec a
přidejte 50 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Odstraňte těsnicí víčko, přidejte cuketu, kousky kapie, 150
ml drcených rajčat a dochuťte solí a pepřem.
Vraťte těsnicí víčko zpět a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po uvaření přidejte vrchním otvorem ve víku tuňáka
rozděleného na kousky a stiskněte tlačítko „Start“.
Naplňte empanadas nebo, pokud jste zvolili křehké těsto,
těsto rozválejte a velkou sklenicí vykrájejte kolečka.
Polovinu plochy pokryjte náplní, těsto přeložte do malé
taštičky a okraje přitiskněte k sobě.
Empanadas položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte
je 30 minut nebo je usmažte.
Podávejte teplé nebo studené.