Štítek: v tlakáči

  • Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni


    1. Sádlo rozpálíme na opečeme na něm do zlatova cibuli.
    2. Přidáme kostičky masa a opečeme (pokud pustí vodu, tak tu odvaříme a důkladně opečeme).
    3. Přidáme lahůdkovou a pálivou papriku, sůl, nové koření, promícháme.
    4. Zaprášíme moukou, cca minutu opékáme.
    5. Zalijeme vodou, promícháme, přidáme brambory a bobkový list.
    6. Hrnec zavřeme a vaříme. V programu je 10 minut, já musel poté ještě 10 minut přidat, maso bylo ještě tuhé (asi stará kráva 🙂 )
    7. Po uvaření přidáme utřený česnek a majoránku, promícháme. Případně dochutíme solí.
    8. Podáváme v hlubokém talíři. Můžeme posypat pažitkou.

    Dobrou chuť!

    recept od @davidvkuchyni

  • Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkami –  recept od @davidvkuchyni

    Všemi milovaná klasika.
    Tentokrát jsem ji připravil v mém multifunkčním hrnci Cook4me+ od @tefalcz

    Proč právě v něm?
    Díky jeho mnoha funkcím, vše uvařím v něm, snadno a bez rizika nezdaru.
    Dokáže totiž jak opéct maso, tak základ (drží ideální teplotu na opékání, nic se nespálí) a poté díky tlakovému vaření uvařit maso do měkka, až se rozpadá na jazyku ❤️

    Postup:
    1. Pokud chcete maso krásně červené, tak jej tři dny předem nasolíme pragandou a zavakuujeme.
    2. V Cook4me+ zvolíme program opékání a rozpustíme máslo s olivovým olejem
    3. Opečeme osušené maso ze všech stran. Dáme stranou
    4. Začneme opékat kořenovou zeleninou. Opékáme 5 minut
    5. Přidáme cibuli a restujeme dokud se vše nezačne barvit do lehce hněda
    6. Přidáme cukr a opékáme cca 2 minuty.
    7. Zalijeme octem a necháme odvařit
    8. Maso vrátíme zpět a zalijeme vodou
    9. Přidáme koření v sáčku či sítku a bobkový list. Osolíme
    10. Ukončíme program opékání a zapneme tlakové vaření. Nastavíme čas na 1,5 hodiny
    11. Cook4me+ sám bezpečně uvolní tlak po dovaření. Maso vyjmeme. Koření vyndáme také
    12. Zbytek přelijeme do mixéru, přidáme smetanu a rozmixujeme do hladka
    13. Pokud nejsme spokojeni s hustotou, buď naředíme nebo odvaříme přebytečnou tekutinu
    14. Na závěr dochutíme solí, šťávou z půlky citrónu a cukrem
    15. Omáčku podáváme s knedlíky, ohřátým masem, citrónem, brusinkami a šlehačkou

    Dobrou chuť ❤️

    recept od @davidvkuchyni

  • Zdravá asijská polévka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Zdravá asijská polévka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby chytrého multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+ dejte zeleninu, cibuli, bylinky, houby a mořské řasy.

    Přilijte vodu.

    Dochuťte solí a pepřem.

    Zvolte režim „tlakové vaření“ po dobu 40 minut.

    Vývar přeceďte a nalijte zpět do nádoby.

    Přidejte miso pastu a promíchejte.

    Dobrou chuť!

  • Žemlovka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Žemlovka ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP.

    Připravte si ingredience.

    Rozšlehejte vejce, mléko a polovinu cukru a polovinu rozpuštěného másla.
    Přilijte do pečiva.

    Nechte 10 minut namáčet.

    Na zbytku másla opečte jablka s druhou polovinou cukru.

    Nalijte směs do dortové formy chytrého multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+.

    Formu zakryjte papírem na pečení a vložte do napařovacího košíku s 200 ml vody.

    Zvolte režim  „Tlakové vaření“ po dobu 20 minut.

    Vylijte vodu, vyjměte žemlovku z formy a vložte ji dovnitř nádoby na 20 minut pod zapékací víko EXTRA CRISP LID, aby se udělala křupavá kůrčička.

    Dobrou chuť!

  • Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby hrnce Tefal Cook4me+ vlijte olej a osmahněte česnek, cibuli a chorizo (po dobu 5 minut).

    Přidejte protlak, zeleninu a tymián.

    Přilijte vodu a promíchejte.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 10 minut.

    Ricottu slijte a rozmačkejte  (nebo rozmixujte) a přidejte do směsi.

    Podávejte s pečivem.

    Dobrou chuť!

  • Voňavý marocký tažin z kuřecích stehýnek – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Voňavý marocký tažin z kuřecích stehýnek – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Nalijte olej do nádoby hrnce Tefal Cook4me+.

    Kuře uvařte a odložte stranou.
     
    Osmahněte cibuli s kořením.

    Přidejte kuře a rajčata a zalijte vývarem.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 20 minut.

    Přidejte meruňky a sušené švestky a duste dalších 10 minut.

    Zamíchejte a podávejte.

    Dobrou chuť!

  • Osvěžující studená polévka Gazpacho – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Osvěžující studená polévka Gazpacho – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Oloupejte a nakrájejte bílou cibuli na kousky.

    Oloupejte a stroužky česneku a zbavte je klíčků.

    Oloupejte papriky a zbavte je semínek. Pak je pokrájejte na kostky.

    Loupání zeleniny půjde snadno, pokud jí necháte pod grilem asi 10 minut, až se na slupce začnou tvořit puchýřky.

    Poté zeleninu zabalíte do utěrky nebo igelitového sáčku a necháte vychladnout. 

    Vložte všechny přísady kromě bazalky do nádoby hrnce Tefal Cook4me+.

    Dochuťte solí a pepřem.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 5 minut.

    Nakonec zamíchejte.

    Jezte horké nebo chlazené, posypané lístky bazalky a zakápnuté olivovým olejem.

    Dobrou chuť!

  • Veganské zelené kari s mungo fazolkami a pistáciemi – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Veganské zelené kari s mungo fazolkami a pistáciemi – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Do nádoby hrnce Tefal Cook4me+ vložte všechny přísady kromě pistácií a důkladně promíchejte, aby se rozpustila kari pasta a pistáciová pasta.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 7 minut.

    Podávejte ozdobené pistáciemi.

    Dobrou chuť!

  • Vegetariánské nudle se zeleninou – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Vegetariánské nudle se zeleninou – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Nalijte olej do nádoby hrnce Tefal Cook4me+

    Přidejte zeleninu. 

    Lehce dochuťte solí. 

    Restujte 3 minuty a občas promíchejte.

    Přidejte rybí omáčku a 70 ml vody.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 5 minut.

    Restujte do zlatova.

    Přidejte nudle a poté vejce. 

    Míchejte dokud se vejce neuvaří.

    Dobrou chuť!

  • Šťavnaté kuřecí paličky na medu s chilli, mangem a zázvorem – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Šťavnaté kuřecí paličky na medu s chilli, mangem a zázvorem – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Nalijte olej do nádoby hrnce Tefal Cook4me+.

    Restujte cibuli a zázvor po dobu 3 minut.

    Přidejte kuře a opečte do zlatova.

    Přilijte med a vývar.

    Směs zamíchejte.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 15 minut.

    Přidejte mango, citron a chilli papričky.

    Duste dalších 5 minut.

    Podávejte s rýží posypané nakrájenou pažitkou.

    Dobrou chuť!