1.
Do mísy stroje dejte mouku, máslo, vejce, cukr, tvaroh, mandle, sultánky, kandovanou citronovou kůru a sůl a stiskněte „Start“.
Nástavec: Hnětací hák
Doba trvání: 4min Rychlost: V2
2.
Vytvarujte štolu a položte ji na plech s pečícím papírem.
3.
Pečte při 180 stupních asi 1 hodinu.
4.
Na konci doby pečení rozpusťte máslo.
5.
Horkou štolu ihned po upečení potřete máslem a posypte moučkovým cukrem.
Přestože je zima chladivá a nutí nás trávit všechen volný čas v pohodlí domova, je zároveň obdobím pohody. Svět kolem se skrývá pod peřinou sněhu a chladivé počasí nás přímo vybízí k vaření a pečení lahodných pokrmů, které nás zaplní a zahřejí.
Zimní období
nás obklopuje kouzelnou atmosférou, a naši kuchyni vůní sezónních dobrot. Je
nějaký lepší způsob, jak strávit tento čas, než s rodinou a přáteli, kterým
můžete dopřát sváteční sendvič plný zimních lahůdek nebo nadýchané lívance s
tvarohem a karamelovými jablky?
Šéfkuchař Ondra Slanina,
kterého lze často spatřit na televizních obrazovkách, předvádí svou kulinářskou
šikovnost v populárních pražských restauracích Ginger & Fred a Chateau St.
Havel. Pro tvorbu inspirativních receptů pro zimní období tentokrát vybral zbrusu
nový multifunkční elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 a šikovnou nepřilnavou
pánev Tefal Unlimited, kterou můžete využít prakticky na cokoli!
Sváteční sendvič od Ondry
Slaniny spojuje esenci zimy s harmonií chutí, vytvářející mistrovské dílo na
talíři, které s pomocí inteligentního Tefal Optigrillu 4v1 není vůbec těžké
udělat. Ten je totiž vybaven pokročilým senzorem, který automaticky sleduje
tloušťku suroviny, podle které definuje čas a teplotu grilování. A při přípravě
sendviče rozhodně oceníte funkci barbecue i trouba – můžete tak grilovat
slaninu a zároveň připravovat vajíčka.
Nyní se ponořte do této zimní
křupavé pochoutky od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny a užijte si každé sousto jako
potěšení v chladných dnech.
A když chcete sváteční dny
skutečně vytunit, pozvěte své blízké ke snídani doslova plné lahodných lívanců
s tvarohem a karamelovými jablky. Tento sladký mls je jako malý zimní zázrak na
talíři, kde se spojuje křehkost lívanců, plnost tvarohu a sladkost
karamelizovaných jablek.
A k tomu je připravíte
beze stresu s připečení, v lehké formě bez nutnosti přidání tuku, na
nepřilnavé pánvi Tefal Unlimited!
Připravili jsme pro vás několik tipů, jak letošní Vánoce pojmout zdravou formou. A nebojte, nechceme vás ošidit na kvalitě ani na chuti! Jak tedy na zdravé Vánoce, během kterých si stále přijdou na své vaše chuťové buňky?
Říkáte si, jak na zdravé Vánoce? Vánoční svátky patří k období hodování, které se často neblaze podepisuje na našem tělem. Jaké by to ale byly Vánoce bez smažené ryby, bramborového salátu nebo cukroví? Dobrou zprávou je, že si tyto tradiční vánoční recepty můžete připravit mnohem zdravěji, a přitom stále chutně.
Pokud jste se zapřisáhli, že v letošním roce budete mít zdravé Vánoce, jak by měl váš zdravý vánoční jídelníček vypadat? Naplánujte si v prvé řadě štědrovečerní večeři v odlehčené verzi. A to zdravý bramborový salát bez majonézy a obalovaného kapra smaženého v horkovzdušné fritéze. Na vánoční svátky si rovněž můžete upéct fit vánoční cukroví z celozrnné mouky, v němž to nebudete přehánět s přidanými cukry a tuky. Do zdravého vánočního cukroví můžete rovněž zakomponovat sušené ovoce, ořechy, ovesné vločky, špaldovou mouku nebo quinou. Pokud řešíte, čím v cukroví nahradit bílý cukr, vyzkoušejte obilný slad, třtinový cukr nebo javorový sirup.
Ptáte se, jak by měly vypadat zdravé vánoční recepty, na kterých si budete pochutnávat během štědrovečerní večeře? V prvé řadě si nachystejte zdravý bramborový salát bez majonézy, jehož příprava je velmi jednoduchá.
Vychladlé brambory, které jste ve slupce uvařili do měkka, oloupejte, nakrájejte a tak, jak jste zvyklí, je smíchejte s nakrájenými, natvrdo uvařenými vejci. Do této směsi dále přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, kyselou okurku a vařenou mrkev. Bramborový salát dochuťte solí, pepřem a čerstvou petrželkou. Na závěr do této směsi přidejte lžičku plnotučné hořčice a bílý jogurt.
Odlehčenou verzi vánočního bramborového salátu již máte hotovou, ale jak na smaženého kapra, aby byl chutný, křupavý a zároveň zdravý? Díky horkovzdušné fritéze Easy Fry & Grill XXL od Tefalu pro vás bude zdravý recept na kapra opravdu snadnou záležitostí. Kapří podkovy obalte klasicky v trojobalu a následně vložte do tohoto přístroje, kam se vejde až osm porcí naráz.
Horkovzdušná fritéza Easy Fry & Grill XXL využívá minimální množství oleje, a přesto díky své technologii zajišťuje dokonalé smažení, které je křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř. Tato zdravá verze smaženého kapra tak bude prakticky k nerozeznání od “vánoční klasiky”.
Vánoční svátky jsou chvílemi pohody a rodinných setkání. Právě v této době bývá pospolu celá rodina, a tak jistě často musíte řešit, co který den uvaříte. Pokud dbáte na svůj životní styl a chtěli byste pro svou rodinu připravit zdravé recepty na Vánoce, které jsou zároveň chutné, horkovzdušná fritéza Easy Fry & Grill XXL vám bude v tomto ohledu velmi nápomocná. Tento přístroj totiž nabízí snadnější vaření rychlých a zdravých vánočních jídel na každý den, a to vždy až pro osm osob.
Štědrý objem 6,5 litru přitom umožňuje přípravu objemných, lahodných a zdravých vánočních receptů pro každou příležitost. V horkovzdušné fritéze Easy Fry & Grill XXL přitom připravíte až dva různé pokrmy zároveň, které budou hotové ve stejnou dobu.
Co vše můžete v tomto přístroji, který je zárukou chutných a zdravých Vánoc, připravit? Například pečené maso, grilované kuře, domácí smažené hranolky, domácí americké brambory, smažené nugety, řízky, smažené ryby, pečené ryby nebo grilovanou zeleninu, a to vždy ve zdravé verzi s použitím minimálního nebo žádného množství tuku.
V případě přípravy smažených a zároveň zdravých pochoutek se totiž může Easy Fry & Grill XXL od Tefalu pochlubit technologií Extra Crisp, která je zárukou křupavých a dozlatova usmažených pokrmů připravených na o 99 % méně přidaného tuku nežli v klasické fritéze. Například na přípravu 1 kilogramu čerstvých hranolků stačí horkovzdušné fritéze Easy Fry & Grill XXL pouhých 15 mililitrů oleje oproti tradičnímu fritování ve 2 litrech oleje.
Používat horkovzdušnou fritézu Easy Fry & Grill XXL je opravdu jednoduché a zvládne to každý. Tento přístroj obsahuje 8 automatických programů pro přípravu pokrmů, můžete využít také jeho manuální režim. Easy Fry & Grill XXL má velký digitální dotykový panel, který umožňuje extra snadné nastavení.
Hledáte-li pro tuto horkovzdušnou fritézu nové recepty, stáhněte si do svého chytrého telefonu z Google Play či App Store aplikaci Tefal recepty a mnoho dalšího. Právě zde naleznete také tipy na zdravý vánoční jídelníček, který si snadno připravíte právě s pomocí Easy Fry & Grill XXL od Tefalu.
Těsto si rozdělíme na tři části, naplníme náplněmi a dáme péct do Cook4me+ s Extra Crisp Lid na 180 stupňů na 25 minut.
Jablka si očistíme, nakrájíme, přidáme skořici a dáme do Cook4me+ na program jablka na 5 minut.
Po uvaření rozmixujeme.
Smetanu si svaříme se žloutky na 70 stupňů, přidáme perníkové koření, necháme vychladnout a dáme do mrazáku.
Venku chvíli sněží, prší, pak mrzne, a nakonec přijde obleva. Všechno se za okny našich domovů mění tak rychle, že mnohdy ani změny nestihneme sledovat. Domů jsme si nastěhovali celou kancelář a několik školních tříd našich dětí nebo jsme naopak docela sami a odkázáni na kontakt s nejbližšími skrze modravé displeje a monitory. Více než kdy jindy se těšíme na Vánoce, které jsou letos tolik jiné, ale přesto stále stejné. Kuchyně se rozvoní domácím cukrovím, vánočkou, houbovým kubou nebo smaženým kaprem, a my budeme s těmi, které milujeme, protože Vánoce jsou tam, kde jsme doma.
Novým naprosto neodolatelným doplňkem multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+ je novinka
Tefal Extra Crisp Lid (EY150800). Je kompatibilní se všemi jeho modely a disponuje 4 automatickými funkcemi a 1 manuálním režimem určeným pro přípravu vlastních receptů. V Cook4me+ teď kromě vaření můžete dokonce i péct, grilovat, opékat a horkovzdušně smažit. Technologie Extra Crisp se postará o výtečné a křupavé výsledky u široké škály pokrmů. Na víku můžete dokonce ve vteřině přepnout programy, například z vaření na grilování, a tím docílit krásně jemného pokrmu uvnitř a úžasně křupavého na povrchu. Jeho součástí je rychlé předehřívání, u kterého se prokázalo, že je o 30 % rychlejší oproti klasickým troubám. Tefal Extra Crisp Lid (EY150800) navíc umožňuje pokrmy připravit jen na kapce oleje, či úplně bez jeho použití a je velmi snadno omyvatelný.Opravdovým pomocníkem, bez kterého se zkrátka neobejdete, je kuchyňský pákový robot
Tefal Masterchef Grande (QB813D38). Poradí si i se složitými kulinářskými úkoly od šlehání, mixování, strouhání, hnětení, odšťavňování až po mletí masa. Masterchef Grande je vybaven motorem o příkonu 1500 W a mísou o objemu 6,7 litru, ve které zvládnete najednou zpracovat až 2,6 kg těsta. Kuchyňský robot Masterchef Grande ocení i každý domácí cukrář. Při míchání se hlava robotu a míchací nástavec pohybují opačným směrem proti sobě, což zajišťuje rychlé výsledky a jednolité těsto. Díky technologii Flex Whisk zajistí šlehací metla dokonalý nadýchaný sníh z jediného vejce, hnětací hák z litého kovu pomůže připravit ta nejhutnější slaná i sladká těsta. Příslušenství z nerezové oceli obsahuje struhadla a kráječe pro různou hrubost zpracování, mixovací nástavec o objemu 1,5 l, hnětací hák, šlehací metlu, metlu a mlýnek na maso. Mixér využijete k přípravě lahodných smoothies, koktejlů nebo na drcení ledu.