Tefal

Štítek: varný

  • Mléčné žemle – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Mléčné žemle – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do těsta přidejte kousky čokolády.

    Balíček droždí smíchejte s 85 ml vlažné vody a nalijte do
    mísy robota.

    Přidejte 250 g mouky, 15 g moučkového cukru, 15 g třtinového
    cukru, 5 g soli, vejce a 100 g kousků másla.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.

    Stiskněte „Start“

    Těsto znovu ručně prohněťte a rozdělte na 8 rovných dílů.

    Utvořte 8 bochánků a dejte je na plech pokrytý pečícím
    papírem.

    Přikryjte utěrkou a nechte hodinu a půl kynout, poté
    bochánky důkladně potřete žloutkem.

    Dejte na 20 minut péct do trouby na 170 °C.

  • Hamburgrové bulky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Hamburgrové bulky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    V misce smíchejte 5 g droždí s 60 ml vlažné vody.

    Nalijte směs do robota a přidejte 70 ml mléka, vyšlehané
    vejce, 300 g mouky, 5 g soli, 15 g cukru a 20 g kousků másla.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.

    Stiskněte „Start“.

    Špachtlí vyndejte těsto z mísy a rozdělte na 4 až 6 rovných
    dílů.

    Z těsta vytvořte bochánky, položte je na plech pokrytý
    papírem na pečení a rukou je vytvarujte.

    Nechte hodinu a půl kynout.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Potřete bulky žloutkem a posypte je sezamovými semínky.

    15 až 20 minut pečte. Nechte vychladnout

  • Bezlepkový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bezlepkový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Je těžší hnětat bezlepkový chléb než normální chléb, nebuďte
    tedy překvapeni, pokud bude mít jinou konzistenci.

    Do robota dejte 350 g mouky, 8 g prášku do pečiva, 5 g cukru
    a 5 ml olivového oleje.

    Přiklopte víko a stikněte „Start“. Vrchním otvorem
    postupně přidávejte 350 ml vody s 5 g soli.

    Stiskněte „Start“.

    Předehřejte troubu na 240 °C.

    Směs nalijte do formy vykapané olejem.

    Přikryjte utěrkou a 45 minut nechte kynout, dokud se objem
    těsta nezdvojnásobí.

    Dejte na 40 minut do trouby péct. Krusta musí být dozlatova.

    Po dopečení chléb z formy vyndejte a nechte před nakrájením
    vychladnout.

  • Tmavý chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tmavý chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    TIP: Žitný chléb vydrží týden zabalený v utěrce.

    Do mísy robota přidejte 150 g žitných zrn a 150 g špaldových
    zrn.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“. 

    Rozemletá zrna dejte stranou.

    Do mísy robota přidejte 300 ml mléka a lžíci vinného octa.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.

    Nechte 10 minut odpočívat.

    Přidejte droždí a 80 ml agávového sirupu.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.

    Přidejte rozemletá zrna, 60 g špaldové mouky, 30 g
    slunečnicových semínek, 30 g lněných semínek a mořskou sůl.

    Přiklopte, utěsněte víko a stikněte „Start“.

    Na dno formy vytřené máslem rovnoměrně nasypte 20 g ovesných
    vloček.

    Těsto dejte do formy a pečte v torubě 3 hodiny na 160 °C.

    Těsto vyndejte z formy a před podáváním nechte vychladnout.

  • Toustový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Toustový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Na tousty můžete přidat ingredinece, které máte rádi
    (rajčata, papriku, slaninu).

    Do robota dejte 220 ml mléka, balíček droždí a 45 g másla
    nakrájeného na kousky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 360 g mouky, 15 g cukru a
    10 g soli. Stiskněte „Start“.

    Stiskněte „Start“.

    Těsto lehce prohněťte a vložte ho do formy vytřené máslem.

    Přikryjte těsto utěrkou a nechte znovu 30 minut kynout.

    Předehřejte troubu na 180 °C a poté 30 minut pečte.

    Vyndejte z formy a nechte vychladnout.

  • Rustikální chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rustikální chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy robota přidejte 360 g mouky, 100 ml mléka, vejce, 10
    g droždí, a 10 g soli.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Jakmile se ingredience začnou mísit, tak vrchním otvorem ve
    víku přlijte 15 ml olivového oleje.

    Jakmile program skončí, stiskněte znovu „Start“.

    Jakmile se těsto zdvojnásobí, utvořte z něj bochánky,
    položte je na plech a nechte znovu kynout.

     Posypte sezamem a
    dejte péct na 15 minut na 180 °C.

  • Celozrnný chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Celozrnný chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    TIP: Můžete také použít celozrnné mouky, sušené ovoce nebo
    aromatické bylinky.

    Ve 230 ml vlažné vody rozpusťte 10 g droždí a směs nalijte
    do mísy robota.

    Přidejte obě mouky (280 g + 80 g), 40 g semínek a 5 g
    soli. 

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Jakmile program skončí, stiskněte znovu „Start“.

    Když se objem těsta zdvojnásobí, tak jej pomocí špachtle
    vyndejte a znovu 5 minut ručně hněťte.

    Utvořte z těsta bochánek a na hodinu a půl dejte kynout na
    plech pokrytý pečícím papírem.

    Předehřejte troubu na 200 °C.

    Do trouby dejte nádobu s vodou pro získání hezké krusty.

    Dejte na 25 minut péct.

    Snižte teplotu v troubě na 
    180 °C  a nechte 15 až 20 minut
    dopéct.

  • Ciabatta – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Ciabatta – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Těsto bude kvůli vysoké vlhkosti velmi lepivé.

    Do mísy robota nalijte 210 ml vody.

    Přidejte 3 lžíce olivového oleje, 360 g hladké mouky,
    pytlíček sušeného droždí a lžičku soli.

     Přiklopte, utěsněte
    víko a stiskněte „Start“.

    Pomoučete si pracovní plochu a pokapejte ruce olejem, aby
    vám šlo těsto z mísy lépe vyndat.

    Rozválejte těsto do obdélníkového tvaru a utvořte z něj
    bochánek složením každé strany směrem ke středu.

    Přesuňte těsto do mísy vykapané olejem a přikryjte suchou utěrkou.

    Nechte hodinu a půl kynout, objem těsta by se měl
    zdvojnásobit.

    Předehřejte troubu na 
    220 °C a dozadu dejte nádobu s vodou pro vytvoření páry.

    Těsto opatrně vyndejte na pomoučenou pracovní plochu.

    Nepromáčkněte ho z vrchu, aby nesplasklo.

    Prsty ho roztáhněte pouze za strany do tvaru obdélníku.

    Těsto můžete nechat vcelku nebo naporcovat na malé
    chlebíčky.

    Těsto přesuňte na plech pokrytý pečícím papírem.

    Pomoučené těsto dejte na 20-25 minut péct na 220 °C.

    Ciabatta by měla být opečena lehce dozlatova.

    Před podáváním nechte vychladnout.

  • Kaštanový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kaštanový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    TIP: Kaštanovou mouku můžete nahradit rýžovou moukou, hrubou
    moukou nebo polohrubou moukou.

    10 g droždí rozpusťte ve 225 ml vlažné vody a vše nalijte do
    mísy robota.

    Přidejte obě mouky (280 g + 80 g) a lžičku soli.

    Přiklopte,
    utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stiskněte „Start“.

    Předehřejte troubu na 240 °C.

    Po skončení programu vyndejte těsto z mísy, udělejte z něj
    bochánek, přikryjte utěrkou a nechte hodinu kynout. 

    Nožem těsto nařízněte a dejte na 30 minut péct.

    Pro hezkou
    krustu můžete do trouby vedle chleba položit nádobu s vodou.

  • Slaninové muffiny se sýrem Comté – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Slaninové muffiny se sýrem Comté – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    TIP: Doporučujeme muffiny nesolit, jelikož slanina a sýr
    jsou slané dost.

    TIP: Comté sýr může být nahrazen gruyérem nebo ementálem.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Do mísy robota přidejte 200 g mouky, prášek do pečiva, 200
    ml mléka a 3 vejce.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g nastrouhaného sýra a
    250 g slaniny a stiskněte „Start“.

    Směs přelijte do formy na muffiny vytřené máslem a dejte 20
    minut péct na 180 °C.

    Po vyndání z trouby nechte muffiny pár minut změknout a
    servírujte vlažné nebo studené.