Do mísy mixéru dejte bazalku, česnek, olivový olej, citronovou šťávu a sůl.
Zavřete víko a mixujte při střední rychlosti po dobu 1 minuty.
Přidejte kešu oříšky, sladové kvasnice a vodu. Mixujte při maximální rychlosti po dobu 1 minuty. Pro hladší konzistenci prodlužte dobu mixování.
Pesto nalijte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici.