Tefal

Štítek: vegetariánské

  • Kořeněné batátové chipsy – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kořeněné batátové chipsy – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Batáty oloupejte a omyjte.

    KROK 2: Pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké stejnoměrné plátky o tloušťce 1 mm.

    KROK 3: Plátky dejte do nádoby a přidejte olej, sůl a koření. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Plátky umístěte naplocho a bez překrývání do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.

    KROK 5: Jakmile jsou chipsy usmažené, dejte je do misky. Se zbývajícími batáty vytvořte několik dávek.

    TIP: Pro tento recept je nezbytné nakrájet plátky batátů pomocí mandolíny. Rovnoměrná tloušťka zajistí rovnoměrné usmažení. V závislosti na tloušťce vašich plátků batátů upravte dobu smažení tak, aby byly křupavé, ale ne příliš opečené.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Španělská veganská tortilla – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Španělská veganská tortilla – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Brambory nakrájejte na plátky silné asi 0,3 cm. Oloupejte a nakrájejte stroužek česneku.

    KROK 2: Nalijte vodu do nádoby, poté přidejte cizrnovou mouku a šlehejte, aby se spojila. Přidejte nasekaný česnek, černou sůl, sušené oregano, polovinu olivového oleje a pepř. Smíchejte dohromady. Přidejte nakrájené brambory.

    KROK 3: Druhou polovinou olivového oleje potřete dortovou formu o průměru 20 cm. Vlijte směs bramborové a cizrnové mouky.

    KROK 4: Umístěte formu do spotřebiče vybaveného deskou. Začněte péct.

    KROK 5: Dejte na talíř a ihned podávejte!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Houbová rýže

    Houbová rýže

    1. Připravte si ingredience. Česnek nasekejte.

    2. Do mísy přidejte všechny ingredience kromě cibulky a citronové šťávy.

    3. Tlakové vaření: 6 minut.

    4. Podávejte s jarní cibulkou a citronovou šťávou.

  • Pošírované hrušky

    Pošírované hrušky

    1. Připravte si ingredience.

    2. Hrušky, vodu, vanilku, skořici, citronovou šťávu a cukr dejte do mísy.

    3. Tlakové vaření: 10 minut.

    4. Hrušky vyjměte. Nechejte vychladnout. Podávejte se šlehačkou.

  • Tuňákový quiche bez kůrky

    Tuňákový quiche bez kůrky

    1. Tento recept vyžaduje poklici EXTRA CRISP. Připravte si ingredience.

    2. Smíchejte všechny ingredience v míse. Dortovou formu lehce potřete olejem a nalijte do ní směs.

    3. Vložte dortovou formu do trouby.

    4. Nasaďte poklici Extra Crisp a nastavte na program č. 2 na 45 minut.

  • Cuketové muffiny s dvojitou čokoládou

    Cuketové muffiny s dvojitou čokoládou

    Cuketu omyjte, odkrojte konce a poté nastrouhejte na velmi jemno. Pomocí rukou vymačkejte z cukety vodu, abyste získali uvedenou hmotnost. V případě potřeby můžete nastrouhat více. Dejte stranou.

    Do velké mísy dejte cukr, sójové mléko a olej. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.

    Přidejte vejce a poté promíchejte. Vsypte mouku, kakao a prášek do pečiva. Znovu prošlehejte. Pomocí stěrky jemně promíchejte cuketu a dvě třetiny kousků čokolády.

    Lžící naneste těsto do tří čtvrtin formiček na muffiny a poté posypte zbylými kousky čokolády.

    Vložte muffiny do fritézy Easy Fry na standardním plechu. Nastavte program DEZERT na 160 °C na 15 minut.

    Nechejte vychladnout nebo si muffiny vychutnejte teplé.

  • Zeleninové nugetky

    Zeleninové nugetky

    Mrkev oloupejte a nakrájejte na velké plátky. Brokolici omyjte a poté nakrájejte na malé růžičky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na velké kousky.

    Do mixéru dejte brokolici, mrkev, cibuli, česnek, čedar, vejce, mouku a olej. Rozmixujte dohladka. Těsto na nugetky dejte stranou do mísy.

    V jiné misce smíchejte strouhanku a mletou papriku a přesypte na velký talíř.

    Dvěma lžícemi nebo mokrýma rukama tvarujte nugetky a vložte je do strouhanky. Horní část nugetek posypte strouhankou a poté je rukama obalte po celém povrchu. Jemně zatlačte, aby se strouhanka na nugetky přilepila.

    Vložte nugetky do fritézy Easy Fry pomocí standardního plechu. Rovnoměrně je rozmístěte. Nastavte program NUGETKY na 200 °C na 10 minut.

    Podávejte teplé nebo studené s omáčkou dle vlastního výběru.

  • Zeleninové hamburgery

    Zeleninové hamburgery

    Omyjte cukety, mrkev, žampiony, rajčata a salát. Cuketám odřízněte konce, nastrouhejte je i s mrkví najemno a vymačkejte je v dlaních, abyste je zbavili vody. Žampiony, česnek a cibuli nakrájejte nadrobno. Dejte stranou.

    Rajčata nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Avokádo oloupejte, vyjměte pecku a nakrájejte na 3mm plátky. Dejte stranou do lednice.

    Do velké mísy dejte mleté hovězí maso, cuketu, mrkev, žampiony, parmezán, cibuli, česnek, oregano a sůl. Promíchejte. Rukama vytvarujte kulaté burgery a položte je na talíř. Dejte do lednice.

    Vložte grilovací desku do spotřebiče a nastavte program GRIL na 200 °C a nechte 15 minut předehřát.

    Po předehřátí položte burgery na grilovací desku a nastavte program GRIL na 200 °C na 6 minut.

    Otočte je a nastavte program GRIL na 170 °C na 1 minutu nebo déle, podle toho, jak propečené je máte rádi.

    Jednu polovinu housky potřete majonézou, na ni dejte salát, rajče, grilovaný zeleninový burger, avokádo a druhou polovinu housky.

    Burgerovou housku ozdobte tak, že olivami, zbylými rajčaty a avokádem vytvoříte obličej. Podávejte!

  • Tacos s tempehem

    Tacos s tempehem

    Rukama rozdrobte tempeh na velmi malé kousky (velikost asi jako piniové oříšky).

    Před přidáním ingrediencí zahřejte pánev na střední teplotu a vyčkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Tempeh opékejte na kapce olivového oleje na středním plameni. Opékejte 2 minuty bez míchání, aby jednotlivé kousky zhnědly, poté zamíchejte a pokračujte v opékání celkem 12 až 14 minut za pravidelného míchání, dokud kousky nebudou rovnoměrně opečené a křupavé. Dochuťte solí.

    Jakmile tempeh vychladne, přendejte jej do nádoby. Přidejte sójovou omáčku a limetkovou šťávu a promíchejte tak, aby se tempeh směsí obalil. Dejte stranou.

    Připravte si avokádový krém: mixujte dužinu z avokáda, jogurt, nasekaný česnek, limetkovou šťávu, kmín, čerstvý koriandr, sůl a pepř, dokud nebude hladká a krémová. Okořeňte dle chuti, přidejte více limetkové šťávy nebo soli a pepře dle potřeby.

    Ohřejte tacos.

    Vytvarujte je. Na každý kus naneste kopeček krému a rozetřete. Naplňte tempehem, na kostičky nakrájenou paprikou a nakládanou cibulí. Každé taco posypte trochou koriandru. Tacos podávejte s měsíčky limetky.

  • Vegetariánské pita chleby s houbovou shawarmou

    Vegetariánské pita chleby s houbovou shawarmou

    Hlívu natrhejte a nakrájejte na pravidelné kousky o velikosti asi 3 až 4 cm. Dejte do mísy s nakrájenou cibulí, olivovým olejem, mletým kmínem, koriandrem a mletou paprikou. Promíchejte a nechejte 10 minut odpočinout.

    Zelí marinujte v octě a olivovém oleji. Dochuťte solí. Promíchejte a dejte vychladit.

    Před přidáním ingrediencí zahřejte pánev na střední teplotu a vyčkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Houby opékejte na středním plameni za pravidelného míchání. Opékejte asi 20 minut do zlatohněda. Dobu opékání upravte dle velikosti hub. Dochuťte solí.

    Omáčku připravte smícháním ingrediencí. Podle chuti okořeňte.

    Pita chleby ohřejte.

    Půlené pita chleby podávejte s červeným zelím, jogurtovou omáčkou a shawarmou z hlívy ústřičné. Posypte koriandrem. Pokud chcete, můžete podávat s hranolky.