Tefal

Štítek: vegetarianske jidlo

  • Veggie Ramen – recept na vegetariánský ramen – asijskou polévku

    Veggie Ramen – recept na vegetariánský ramen – asijskou polévku

    1. Do pánve Tefal Talen Pro Wok nalijeme vodu a přivedeme k varu. 
    2. Přidáme kari, nasekanou pažitku, pár lístků bazalky a špetku soli. 
    3. Vše necháme vařit a mezitím si nakrájíme cuketu a mrkev na nudličky. 
    4. Dále nakrájíme čerstvé houby a vše přidáme do vroucí vody.  
    5. Potom přidáme brokolici a necháme 10 minut vařit. 
    6. Vypneme plotýnku a přidáme cizrnu a mungo klíčky. 
    7. Ramen promícháme a necháme 3 minuty spojit chutě. 
    8. Nakonec můžeme přidat rozpůlené vajíčko uvařené natvrdo. 
  • Grilovaný sýr halloumi s cuketovo-kuskusovými plackami, grilovaným rajčetem a zakysanou smetanou – recept pro Optigrill Elite

    Grilovaný sýr halloumi s cuketovo-kuskusovými plackami, grilovaným rajčetem a zakysanou smetanou – recept pro Optigrill Elite

    Kuskus osolíme, přidáme olivový olej a horkou vodu.
    Přiklopíme a necháme vsáknout.
    Nakonec promícháme.
    Cuketu nastrouháme nahrubo.
    Smícháme s kuskusem, utřeným česnekem se solí, vejci, solí, moukou a dobře promícháme.
    Vytvarujeme placičky a grilujeme na program brambory.

    Optigrill Elite rozehřejeme na program steak a vložíme plátky sýra.
    Pečeme na stupeň středně propečené.
    Rajčata vložíme do grilu na program rajče a pečeme.

    Servírujeme se zakysanou smetanou.

    Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:

  • Čočkové kuličky po indicku – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Čočkové kuličky po indicku – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Připravte si ingredience.

    Smíchejte čočku, mouku a špetku soli a pepře. Vytvořte kuličky z asi 30 g směsi.

    Zahřejte máslo. Opečte čočkové kuličky. Dejte stranou.

    Cibuli opékejte, dokud nezměkne. Přidejte koření a kondenzované mléko. Osolte a opepřete. Znovu vložte čočkové kuličky.

    Doba vaření: 5 minut

    Ozdobte koriandrem. Podávejte.

  • Čočka s lilkem a rajčaty – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Čočka s lilkem a rajčaty – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Připravte si ingredience.

    Vložte všechny ingredience do nádoby.
    Zamíchejte.

    Doba vaření: 16 minut
    Zamíchejte, nechejte odpočívat 1 minutu a podávejte.

  • Bruschetta s fazolemi a kozím sýrem – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Bruschetta s fazolemi a kozím sýrem – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

    Připravte si ingredience

    Chleba zlehka potřete olejem a česnekem.

    Odložte stranou.
    V nádobě rozpalte olej.

    Přidejte cibuli a osmahněte ji.

    Přidejte fazole, svazek bylinek, petržel a sůl a pepř.

    Doba vaření: 25 minut

    Nechejte odkapat. Rozmačkejte na chleba. Přidejte kozí sýr a opečte.

  • Smažené kousky zeleniny s česnekovým dipem v Tefal ActiFry – recept od Ondřeje Slaniny

    Smažené kousky zeleniny s česnekovým dipem v Tefal ActiFry – recept od Ondřeje Slaniny

    Celer oloupeme a nakrájíme společně s mrkví a cuketou, bez středové části, na hranolky.
    Žampiony nakrájíme na půlky.
    Dobře obalíme v mouce, v dobře osolených vejcích a strouhance. Vložíme do přístroje Tefal Actifry společně se lžičkou oleje a zapneme na program II na 15–20 minut.

    Zakysanou smetanu rozmícháme s utřeným česnekem se solí a s na kolečka krájenou jarní cibulkou.

  • Rajčatová – tomatová polévka z chytrých hrnců Tefal Ingenio

    Rajčatová – tomatová polévka z chytrých hrnců Tefal Ingenio

    Na lžíci olivového oleje, rozehřátém hrnci Ingenio zpěňte 1 cibuli a 2 stroužky česneku nasekané najemno.
    Přidejte 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky), 500 ml zeleninového vývaru, 1 bobkový list, osolte, opepřete a vařte 15 minut.
    Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte.
    Vmíchejte hrst sekaných lístků bazalky.
    Podávejte ozdobené lžící zakysané smetany, parmezánu, chilli a zrníček granátového jablka.

  • Liškové ragú – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    Liškové ragú – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    Šalotku nakrájíme na klínky, česnek na plátky, jarní cibulku na kolečka včetně zelené části a brambory na kostičky.
    Hrnec zapneme v manuálním modu na funkci browning a na másle orestujeme šalotku do sklovata společně s česnekem, přidáme brambory, kmín, tymián a jarní cibulku.
    Promícháme.
    Vložíme pokrájené lišky, zastříkneme koňakem a vínem.
    Necháme zavařit, přidáme smetanu, sůl a muškátový květ.

    Přiklopíme a zapneme na tlakové vaření na 10 minut.
    Poté případně dosolíme.
    Můžeme opět zapnout na program browning a nechat zredukovat na hustší konzistenci.

    Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:
  • Dušená zelenina s bylinkovým máslem – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    Dušená zelenina s bylinkovým máslem – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    Zeleninu, kromě květáku, nakrájíme na kostky cca 1 cm, jarní cibulku na kolečka, česnek na plátky.
    Květák rozebereme na větší růžičky a nakrájíme na plátky.
    Hrnec zapneme v manuálním modu na funkci browning a po rozehřátí rozpustíme máslo, přidáme nejprve cibuli, mrkev, celer a česnek.
    Orestujeme, přidáme nadrhnuté bylinky, cukr a zarestujeme.
    Přidáme ostatní zeleninu, zamícháme, přidáme drcená rajčata a zalijeme vínem.
    Osolíme a zaklopíme.
    Přiklopíme a zapneme tlakové vaření na 5 minut.
    Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:
  • Špenátová polévka v mixéru Tefal Ultrablend Cook

    Špenátová polévka v mixéru Tefal Ultrablend Cook

    Použití čerstvého nebo mraženého špenátu závisí na sezoně. Při použití mraženého špenátu volte mražené celé nebo nasekané špenátové listy, ne protlak. Pokud zvolíte čerstvý špenát, před vložením do mixéru ho trochu nasekejte, lépe se do něj vejde.

    Podobně je to s medvědím česnekem. Ten má sezonu jen velice krátce zkraje jara. Když budete špenátovou polévku vařit v tuto dobu, použijte zhruba 30 listů medvědího česneku. Po zbytek roku můžete použít pesto, které jste si z medvědího česneku připravili na jaře. Kdo tuto možnost nemá, může použít klasické stroužky česneku.
    Do nádoby mixéru Tefal Ultrablend Cook dejte špenát. Přidejte nahrubo nasekanou cibuli (použijte Tefal 5sec chopper), bramboru na menší kousky, vlašské ořechy, pesto z medvědího česneku (medvědí česnek nebo česnek). Zalijte vývarem, ochuťte solí a pepřem. Zapněte program SOUP.
    Až bude na displeji svítit zhruba 10 minut, přidejte smetanu a špetku muškátového oříšku.

    Na konci celého programu se polévka rozmixuje. Vyklepněte do ní dvě vejce, nastavte intenzitu mixování 1 a promixujte 20 sekund.
    Po dokončení podávejte do talířů. Ozdobte kostičkami opečeného toastového chleba, chilli vločkami a asi lžící smetany.
    Polévku podávejte horkou.