Tefal

Štítek: vegetariánské

  • Gyros s halloumi a letní zeleninou

    Gyros s halloumi a letní zeleninou

    Oloupejte a nakrájejte červenou cibuli. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny, nebo na čtvrtiny, pokud jsou větší. Okurku omyjte, a pokud se vám nelíbí slupka, oloupejte ji. Rozřízněte okurku podélně na polovinu. Pokud chcete, odstraňte semínka. Nakrájejte ji na proužky o tloušťce 2 mm. Dejte zeleninu do malé misky. Dochuťte solí a promíchejte. Dejte stranou.

    Halloumi nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Dejte do misky a pokapejte medem, poté přidejte sušený česnek, chilli, citronovou kůru a šťávu. Promíchejte.

    Před přidáním ingrediencí zahřejte pánev na střední teplotu a vyčkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Plátky halloumi opékejte na vysoké teplotě 2 minuty z každé strany. Měly by být dozlatova opečené. Posypte oreganem.

    Wrapy potřete tzatziki, navrch dejte směs syrové zeleniny a plátky halloumi. Přeložte a ihned podávejte.

  • Vegetariánské tortilly

    Vegetariánské tortilly

    Připravte těsto: čočku vložte do mísy mixéru.

    Zavřete víko a nastavte program na MIXOVÁNÍ při rychlosti 9 na 1 minutu.

    Přidejte vodu a sůl, poté znovu spusťte program na MIXOVÁNÍ při rychlosti 9 na 1 minutu.

    Nalijte malou naběračku těsta do pánve s trochou oleje zahřáté na středním ohni. Smažte asi 1 minutu, poté tortillu otočte a smažte další minutu. Tortilla by měla být z obou stran dobře opečená.

    Vyjměte na talíř a odložte stranou.

    Připravte si guacamole: avokáda oloupejte a nakrájejte na velké kousky. Umístěte do nádoby. Pomocí vidličky rozmačkejte avokáda, dejte ale pozor, aby některé kousky zůstaly nerozdrcené.

    Nakrájejte červenou cibuli a přidejte k avokádu. Rajče nakrájejte na malé kostičky a také přidejte do směsi. Nasekejte mátu a přidejte ji. Přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Dochuťte solí a pepřem a promíchejte.

    Zakryjte guacamole potravinářskou fólií a uložte do lednice.

    Připravte si oblohu: cherry rajčata nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte čerstvou cibuli a papriku. Osolte a opepřete.

    Tortilly podávejte s guacamole, zeleninou, listy salátu a olivami.

  • Krémová cuketová polévka se sýrovým chipsem

    Krémová cuketová polévka se sýrovým chipsem

    Připravte krémovou polévku: cukety nakrájejte na malé kostičky. Brambory oloupejte a také nakrájejte na malé kostičky.

    Nakrájejte cibuli.

    Vložte zeleninu do mísy mixéru. Přidejte olej, zeleninový vývar, zázvor, koriandr a vodu. Dochuťte.

    Dávejte pozor, abyste nepřekročili maximální kapacitu mísy.

    Zavřete víko. Nastavte program na HLADKÁ POLÉVKA po dobu 30 minut.

    Mezitím si připravte sýrové chipsy: na rozpálenou pánev o průměru 16 cm vsypte 40 g sýra čedar.

    Posypte sezamovými semínky a na středním plameni opékejte 2 minuty z každé strany.

    Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny přísady.

    Dejte stranou.

    Krémovou polévku podávejte v miskách a každou porci ozdobte čedarovým chipsem.

  • Vegetariánské enchiladas

    Vegetariánské enchiladas

    Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp. Připravte si ingredience.

    Do nádoby nalijte olej, přidejte cibuli a papriku.

    Smažte asi 2 minuty.

    Přidejte fazole, kukuřici, kukuřičné lupínky, koncentrát a koření.

    Smažte asi 6 minut.

    Tortilly naplňte. Vložte je do nádoby a přidejte nastrouhaný sýr ementál.

    Vypněte Cookeo. Nasaďte víko Extra Crisp a nastavte na program č. 2 na 10 minut.

  • Hamburger Veggie Sloppy Joes

    Hamburger Veggie Sloppy Joes

    Připravte si ingredience. Cibuli nakrájejte najemno.

    Do nádoby vložte všechny ingredience kromě pečiva, avokáda a směsi syrové zeleniny.

    Tlakové vaření: 20 minut.

    Připravte burger ze všech ingrediencí. Podávejte se zeleným salátem.

  • Vegetariánské boloňské špagety

    Vegetariánské boloňské špagety

    Připravte si ingredience. Česnek nasekejte.

    Do nádoby dejte všechny ingredience kromě oregana.

    Tlakové vaření: 24 minut.

    Přidejte oregano. Podávejte s těstovinami.

  • Veganská moussaka

    Veganská moussaka

    Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp.

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby dejte čočku, rajčatové coulis, vodu a italské koření.

    Tlakové vaření: 24 minut.

    Přemístěte obsah nádoby do jiné a dejte stranou.

    Do vyprázdněné nádoby dejte margarín a mouku.

    Smažte asi 5 minut, dokud směs nezezlátne.

    Přidejte sójové mléko. Neustále šlehejte po dobu 4 minut. Dejte stranou.

    Do nádoby dejte polovinu lilku a polovinu čočky. Opakujte tento krok.

    Přelijte bešamelovou omáčkou. Posypte strouhaným sýrem.

    Vypněte Cookeo a nasaďte víko Extra Crisp. Nastavte na program č. 2 na 30 minut.

  • Houbová polévka / omáčka s uzeným tofu – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v mixéru Tefal Ultrablend Cook

    Houbová polévka / omáčka s uzeným tofu – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v mixéru Tefal Ultrablend Cook

    Recept lze použít také pro přípravu omáčky nebo pasty

    Návod k přípravě:

    Rozehřejte olivový olej na pánvi a lehce osmažte cibuli a česnek.

    Omyjte a nakrájejte houby, které následně přidejte do pánve.

    Přikryjte pokličkou a na malém ohni duste 15 minut.

    Přidejte petrželku a vařte dalších 5 minut.

    Vše v pánvi přendejte do Ultrablend Cook zvolte funkci „hot soup“.

    Okořeňte a přidejte uzené tofu (pár kousků si ponechejte stranou na finální dozdobení).

    Podávejte v míse, nakonec posypte uzeným tofu a petželkou.

    Zdravý prospěšné ingerdience:

    Houby jsou přírodním pokladem, jehož zdravý prospěšné výhody se teprve objevují.

    Houby jsou bohaté na selen, vlákninu a proteiny.

    Obsahují také ergosterol, vitamín B a železo.

    Pomáhají tělu udržet si linii, jelikož zahání hlad a jejich vláknina podporuje trávení.

  • Bami goreng – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bami goreng – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tento recept můžete podávat jako hlavní chod pro 2 osoby
    nebo jako přílohu pro 4 osoby.

    Česnek oloupejte.

     Kuřecí prsa
    nakrájejte na tenké plátky. Krevety vyloupejte a zbavte střívka.

    Čínské zelí nakrájejte na nudličky.

    Jarní cibulku podélně překrojte na polovinu, poté ji
    nakrájejte na 5 cm kousky.

    Do mísy dejte 2,5 lžíce sladké sójové omáčky, 2 lžičky
    sójové omáčky, 1 lžíci ústřicové omáčky, 2 lžíce kečupu, 1 lžičku pasty sambal
    oelek a 2 lžičky sezamového oleje.

    Míchejte lžící, dokud nebude omáčka hladká. Odložte stranou.

    Do misky kuchyňského robota dejte 1 l vody a 1 kostku
    drůbežího vývaru.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte 150 g čínských nudlí. Přiklopte, utěsněte víko a
    stiskněte „Start“.

    Nudle sceďte přes cedník a dejte do salátové mísy.

    Odložte stranou.

    Misku robota opláchněte a osušte.

    Ušlehejte 2 vejce a dejte je do mísy kuchyňského robota s 1
    lžící rostlinného oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přendejte vejce na talíř pomocí obracečky.

    Odložte stranou. Vyčistěte misku.

    Do misky kuchyňského robota vložte 3 stroužky česneku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Nastavte mixér.

    Přidejte 120 g kuřecích prs a 1 lžíci rostlinného oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte 100 g syrových krevet. Přiklopte, utěsněte víko a
    stiskněte „Start“.

    Přidejte 150 g čínského zelí a 100 g klíčků fazolí mungo.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěrkou setřete stěny mísy. Přidejte vařené čínské nudle,
    jarní cibulku, uvařená vejce a připravenou omáčku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Podávejte teplé.

  • Domácí tofu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Domácí tofu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Nalijte sójové mléko do misky kuchyňského robotu.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Otvorem ve víku přidejte 60 ml citronové šťávy a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Nechte srazit po dobu 30 minut uzavřené misce.

    Sražený nápoj sceďte přes utěrku a dobře vyždímejte, aby se
    odkapala voda.

    Tofu použijte hned nebo ho nechte 3 až 4 dny v chladničce.