Tefal

Štítek: Vepřové na mrkvi

  • Vepřové maso zadělávané na mrkvi – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    Vepřové maso zadělávané na mrkvi – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+

    1. Maso nakrájejte na velké kusy. 
    2. Cibuli nakrájejte najemno.
    3. Mrkev na kolečka.
    4. Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
    5. Rozpusťte sádlo. Přidejte cibuli a mrkev.
    6. Orestujte dozlatova. Přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.
    7. Zaprašte moukou a orestujte. Přidejte maso, sůl a orestujte. Zalijte vodou. 
    8. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 25 minut.
    9. Přidejte citronovou kůru, muškátový květ a smetanu na zjemnění.