Celer oloupeme a nakrájíme společně s mrkví a cuketou, bez středové části, na hranolky.
Žampiony nakrájíme na půlky.
Dobře obalíme v mouce, v dobře osolených vejcích a strouhance.
Vložíme do přístroje Tefal Actifry společně s olejem a zapneme na program II na 15–20 minut.
Zakysanou smetanu rozmícháme s utřeným česnekem se solí a s na kolečka krájenou jarní cibulkou
Mrkev, celer, petržel a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek nasekáme.
Do přístroje Tefal ActiFry vložíme máslo a rozpustíme, přidáme zeleninu, zavřeme a necháme běžet na program VII 6 minut.
Poté přidáme namočenou čočku a opět necháme běžet 3 minuty.
Zalijeme vývarem a vínem, ochutíme tymiánem, solí a pepřem.
Poté necháme běžet cca 20 minut podle typu čočky.
Nakonec přidáme strouhaný parmazán a zjemníme máslem.
Před podáváním přidejte do každé mísy polovinu natvrdo
uvařeného vejce.
Oloupejte stroužek česneku, 1 cm kořene zázvoru a cibuli.
Nakrájejte je na kousky.
Do mísy kuchyňského robotu vložte česnek, zázvor a cibuli.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Setřete stěny mísy.
Umyjte a nasekejte 70 g pórku.
Oloupejte a nakrájejte 180 g mrkve na plátky.
140 g kuřete nakrájejte na tenké proužky.
Jarní cibulky najemno nasekejte a dejte je stranou.
Připojte mixér.
Vložte kuře a 1 lžíci oleje.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Otvorem ve víku přidejte 1 lžíci sójové omáčky.
Uzavřete uzávěr a stiskněte ‚Start‘.
Přidejte 1 l kuřecího vývaru, pórek a nakrájenou mrkev.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Přidejte 200 g nudlí Udon.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Do misek nalijte pár naběraček vývaru se zeleninou a kuřecím
masem.
Vložte několik plátků cibule a rozdělte 70 g špenátových
listů.
Abyste ušetřili čas, můžete kešu nahradit 100 ml zakysané
smetany nebo rostlinné smetany.
Přidejte více zelené kari pasty pro pikantnější výsledek.
100 g kešu namočte na 6 hodin do horké vody.
Nakrájejte 600 g květáku na malé růžičky, 175 g mrkve
nakrájejte na kolečka a 1 papriku nakrájejte na kostičky.
Plátky mrkve vložte do vnějšího napařovacího košíku.
Květákové růžičky a papriky nakrájené na kostičky položte na
tác na vnějším napařovacím košíku.
Nalijte 0,7 litru vody do mísy robota, umístěte externí
napařovací košík bez tácku na víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otevřete víko vnějšího napařovacího košíku a vložte tácek s
květákem a pepřem.
Zavřete a pokračujte ve vaření.
Po uplynutí této doby vyprázdněte vodu z mísy a uvařenou
zeleninu odložte stranou.
Pro přípravu omáčky, vložte kešu do misky kuchyňského
robota.
Přidejte 400 ml kokosového mléka a 400 g drcených rajčat s
jejich šťávou.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Omáčka by měla být velmi krémová.
Odložte ji stranou a opláchněte misku.
Do misky kuchyňského robota vložte šalotku, stroužek česneku
a 10 g zázvoru.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete okraje mísy.
K robotu připojte mixér.
Přidejte 2 lžíce olivového oleje a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po 1 minutě přidejte otvorem ve víku lžíci zelené kari
pasty.
Otevřete víko a přidejte předvařenou zeleninu a připravenou
omáčku.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Přidejte 2 lžičky kari, půl lžičky kurkumy, 1 lžíci
citronové šťávy a javorového sirupu, sůl a pepř. Zmáčkněte ‚Start‘.
Podávejte s bílou rýží nebo quinoou.
Fenykl a cuketu nahraďte pastinákem, mrkví a dýní.
80 g červené cibule oloupejte a nahrubo nakrájejte.
100 g papriky omyjte, oloupejte a nakrájejte.
Cibuli a pepř vložte do nádoby na vaření v kuchyňském
robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otevřete zařízení a umístěte mixér.
2 stroužky česneku rozdrťte čepelí nože.
Vložte je do misky s 50 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nakrájejte 250 g cukety, 250 g fenyklu a 300 g rajčat.
Přidejte 200 ml zeleninového vývaru, lžíci skořice, lžíci
zázvoru, lžíci kmínu a zeleninu.
Osolte a opepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Podávejte teplé nebo studené posypané nasekaným koriandrem.
Pro výrobu kukuřičné tortilly dejte všechny ingredience do
mísy a ručně hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nechejte 30 minut odležet.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Do mísy mixéru dejte jarní cibulku, koriandr, petržel,
pálivou a zelenou papriku.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Zeleninu vraťte stěrkou zpět do středu mísy a přidejte
olivový olej.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte rajčatový protlak, drcená rajčata a zeleninový
vývar a stiskněte tlačítko „Start“.
Nalijte omáčku do zapékací mísy.
Naběračkou udělejte 6 jamek a do každé rozklepněte vajíčko.
Pečte 20 minut, dokud nejsou vejce uvařená.
Z těsta na tortilly vytvarujte koule o velikosti golfového
míčku.
Rozválejte je válečkem a vytvořte tak ploché chleby.
Postupně je opékejte na nepřilnavé pánvi bez oleje, dokud
tortilla nezhnědne a nevytvoří se na ní bubliny.
Vejce a omáčku podávejte na kukuřičných tortillách
Abyste z tohoto receptu měli plnohodnotné jídlo, přidejte v
6. kroku 100 g tofu nakrájeného na kostičky.
Pro přípravu omáčky dejte do mísy kuchyňského robotu 2 lžíce
sezamového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci nuoc cham omáčky a 1 lžíci
citronové šťávy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Omáčku dejte stranou a misku opláchněte.
Oloupejte šalotku, stroužek česneku a 5 g zázvoru, poté vše
vložte do mísy kuchyňského robotu. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Stěny nádoby setřete stěrkou.
Přidejte 2 lžíce sezamového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vybavte robota mixérem.
Přidejte 100 g mrkve nakrájené na tyčinky a 1 žlutou papriku
nakrájenou na kousky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po této době vaření přidejte 80 g zelených fazolek a 70 g
klíčků fazolí mungo.
Na ně nalijte připravenou omáčku.
Uzavřete víko bez uzávěru.
Zmáčkněte „Start“.
Podávejte ihned jako přílohu.
300 g brokolice omyjte a nakrájejte na malé růžičky, 300 g
batátů, 150 g mrkve a 100 g kapusty nakrájejte na 3 až 4 cm kousky.
Nakrájenou zeleninu a 200 g hrášku vložte do externího
napařovacího košíku.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a zavřete víko bez
uzávěru.
Umístěte externí napařovací košík na víko a stiskněte
„Start“.
Po uplynutí této doby zeleninu odložte stranou.
Do mísy kuchyňského robotu dejte 120 g tahini, 1 lžíci
cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 60 ml zeleninového vývaru a 40 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Uvařenou zeleninu podávejte s omáčkou.
Můžete použít mražený hrášek.
Máslo můžete nahradit zálivkou ze sójové omáčky: 4 cl
olivového oleje, 1 lžíce sójové omáčky a 2 snítky estragonu.
V tomto případě nepřidávejte sůl.
Oloupejte 250 g brambor a 250 g mrkve a poté je nakrájejte
na kostičky.
Nalijte 0,7 l vody do varné nádoby kuchyňského robotu.
Brambory, mrkev a 250 g hrášku vložte do napařovacího
košíku.
Umístěte košík do robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Podávejte ihned s trochou másla nebo s kapkou olivového
oleje (15 g), 2 snítkami estragonu a špetkou soli.
Nakrájejte 150 g mrkve na proužky, 200 g cukety na kroužky a
červenou papriku na tenké proužky.
Do nádrže robota nalijte 0,7 l vody.
Do vnějšího parního koše dejte 150 g zelených fazolí, mrkve,
cukety a papriku.
Parní koš připevněte na robota a stiskněte „Start“.
Po uvaření zeleniny vylijte vodu z nádoby a dejte do ní
sušený česnek, 30 g pražených arašídů a 20 g čerstvého zázvoru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 60 g arašídového másla, polévkovou lžíci sójové
omáčky, javorový sirup, jablečný sirup a šťávu z citrónu.
Přidejte 50 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pokud chcete omáčku více tekutou, přidejte trochu vody.
Omáčku nalijte na zeleninu uvařenou v páře a servírujte s
rýží či s quinoou.