Tefal HU

Štítek: zerowaste

  • Érett banános muffin – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Érett banános muffin – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Egy tálban törje péppé a banánt egy villával vagy krumplinyomóval.

    Verje fel a tojásokat egy másik tálban. Olvassza fel, majd adja hozzá a vajat. Adja hozzá a tejet. Keverje össze.

    Törje össze a diót.

    Keverje össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót egy tálban.

    Adja hozzá a tojás-vaj-tej alkotta keveréket. Tegye bele a tört banánt és a tört diót (egy keveset félretéve).

    Spatulával óvatosan forgassa össze. Amikor a massza homogénné vált, ne keverje tovább.

    Töltse félig a muffinformákat. Szórja meg a maradék dióval.

    Tegye a muffinokat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.

    Állítsa be a CAKES programot 180°C-ra, 12-15 percre.

    A muffinok akkor sültek meg, ha a közepükbe szúrt kés tisztán jön ki.

    A túlérett banán felhasználásához. Egy kis további kényeztetésért kevés durvára aprított fehér vagy étcsokoládét is beletehet. Az elkészültüket ellenőrizendő, használjon fogpiszkálót a kés helyett, hogy ne sértse meg a muffinok felszínét. Tálalja körtekompóttal vagy friss gyümölcssalátával.

  • Pirított tökmag – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Pirított tökmag – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a tökmagokat egy szűrőbe, majd mossa meg folyóvíz alatt, hogy az összes rostot eltávolítsa.

    Nagyon alaposan szárítsa meg papírtörlőn vagy konyharuhán.

    Helyezze a tökmagokat az olívaolajjal, curry porral, korianderrel, köménnyel és a tengeri sóval egy tálba. Keverje át alaposan.

    Tegye a magokat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.

    Állítsa be a hőmérsékletet 180°C-ra, 10 percre. Keverje meg a tökmagokat, majd állítsa vissza a hőmérsékletet 180 °C-ra, amíg ízlése szerint aranybarnára pirulnak.

    Hagyja kihűlni, majd tárolja légmentesen záródó edényben.

    A tökmag felhasználásához. Többféle tök – sütőtök, pézsmatök – magját is felhasználhatja. Használjon ízlése szerinti fűszereket: szegfűborsot, fahéjat vagy garam masalát.

  • Burgonyahéj chips – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Burgonyahéj chips – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a tiszta burgonyahéjat egy friss vízzel teli edénybe. Hagyja ázni 10 percen át. Finoman törölje át a héjakat egy konyharuhával.

    Helyezze tálba, majd adja hozzá az olajat, és keverje el.

    Tegye a héjat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.

    Állítsa be a FRIES programot 200°C-on, 8 percre.

    4 perc elteltével keverje át óvatosan a burgonyát, majd folytassa a programot további 4 percig.

    Ha nem pirult meg eléggé, indítsa újra a programot 1-2 percre.

    Amikor az összes héj ropogós, vegye ki.

    Szórja meg egy kevés tengeri sóval. Tálalja azonnal.

    A burgonyahéj felhasználásához. Minél vékonyabb a héj, annál ropogósabb lesz. Adjon hozzá fűszernövényeket (oregánó, kakukkfű) az olajjal és a sóval együtt. A chipset más zöldségek héjából is elkészítheti (édesburgonya, répa, stb.).

  • Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Kecskesajtgolyók mézzel – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Helyezze a kecskesajtot egy tálba, adjon hozzá két evőkanál aprított snidlinget, és fűszerezze sóval, borssal. Keverje össze.

    Formázzon apró, kb. 25 g-os golyókat a sajtból.

    Öntse a lisztet egy tálba.

    Verje fel a tojásokat egy másik tálban.

    Öntse a kenyérmorzsát egy harmadik tálba.

    Forgassa meg a kecskesajtgolyókat előbb a lisztben, majd a felvert tojásban.

    Végül forgassa meg a golyókat a morzsában.

    Tegye félre a hűtőbe 40 percre, hogy a golyók összeálljanak.

    Spriccelje meg a golyókat semleges ízű olajjal, majd helyezze az Easy Fry készülékbe a normál rácson.

    Állítsa be a NUGGETS programot 10 percre.

    Helyezze a kecskesajtgolyókat egy tálcára. Szórja meg a snidlinggel és a paprikával vagy az Espelette paprikaőrleménnyel. Tálalja azonnal.

    Tálalja friss salátával és mézzel.

    A maradék sajt felhasználásához. Ezt a receptet másféle sajtokkal is elkészítheti, ízlésének tetsző módon, vagy aszerint, hogy milyen maradéka van. Formázza a sajtgolyót kis darab füge köré, a még teljesebb ízélményért. Tegyen néhány szem friss szőlőt a tányérra.

  • Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Francia pirítós rudak – recept a forró levegős sütőhöz #zerowaste

    Vágja a kenyeret nagyjából 1,5 cm vastag szeletekre, vágja le a héját, majd a szeleteket vágja nagyjából 1,5 cm-es rudakra.

    Olvassza fel a vajat egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.

    Készítsen elő egy tál mogyoróport/darált mogyorót.

    Öntsön tejet egy tálba.

    Egy harmadik tálban verje fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy kivonattal).

    Mártsa a kenyérrudakat a tejbe. Hagyja, hogy megszívják magukat – kb. 30 másodpercig.

    Mártsa a rudakat a felvert cukros tojásba, majd a mogyoróporba, hogy az teljesen beborítsa.

    Helyezze őket az Easy Fry készülékbe a normál tepsin, majd ismételje a fenti lépéseket a többi rúddal, amíg el nem fogynak.

    Kenje meg a rudakat egy kevés olvasztott vajjal.

    Állítsa be a NUGGETS programot 180°C-ra, 8 percre.

    Tálalja forrón, folyékony mézzel.

    A száraz kenyér felhasználásához. Mindenféle száraz kenyér, briós is felhasználható francia pirítós készítéséhez. Adjon egy teáskanál narancsvirágvizet a tejhez, a vaníliás cukorhoz és a tojáskeverékhez az extra ízért.