Do mísy robota vložte šalotku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Na robota nasaďte mixovací nástavec a stěrkou shrňte
rozsekanou šalotku do středu mísy.
Přidejte houby a bílé víno, osolte a opepřete.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs slijte přes síto a nechte ji dobře okapat.
Vyjměte mixovací nástavec a vraťte houby zpět do mísy
robota.
Přidejte zakysanou smetanu,
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pravidelně program přerušujte a seškrabujte směs ze stěn
mísy.
Houbovou směs rozdělte do skleněných nádob, do každé
přidejte jedno vejce a každou sklenici zakryjte potravinovou fólií.
Mísu robota vypláchněte a naplňte ji 700 ml vody.
Všech šest skleněných nádob vložte do vnitřního parního koše
a přiklopte a utěsněte víko.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Zkontrolujte dobu vaření: bílek by měl být uvařený a žloutek
stále tekutý.
V závislosti na teplotě vajec a vody před vařením mohou být
nutné dvě minuty navíc.
Opečený chléb nakrájejte na proužky, sklenice ozdobte
pažitkou a dle chuti přidejte smrže.
Podávejte ihned a s proužky opečeného chleba.