Pokud používáte datle Medjoul, není nutné je před
zakomponováním do receptu namočit.
Datle bez pecky namočte do misky s vodou alespoň na 30
minut.
Do mísy kuchyňského robotu vložte 1 cibuli nakrájenou na
osminky.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte 500 g jehněčího masa nakrájeného na kostičky,
kousek tyčinky skořice, pár snítek šafránu, 35 g másla, 1 lžičku mletého pepře
a 60 g datlí. Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Až jehněčí maso změkne, přidejte 1 lžičku mleté skořice a 2
lžíce medu.
Vše promíchejte stěrkou.
Ozdobte 50 g pražených mandlí a sezamovými semínky.
Napsat komentář