Do mísy kuchyňského robotu dejte 100 g nahrubo nasekané
cibule a 2 stroužky česneku.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přidejte 25 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 300 g klobásového masa a 3 lžíce
petrželky a stiskněte tlačítko „Start“.
Stěrkou vyjměte nádivku z mísy a dejte stranou.
Mísu kuchyňského robotu vyčistěte.
Přidejte 1 rajče a 100 g červené papriky nahrubo nakrájené a
stiskněte „Start“.
Přidejte 25 ml olivového oleje a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte 100 ml bílého vína a 150 ml vody.
Otvorem ve víku přidejte 10 g rybího vývaru, šafrán, sůl a
pepř a stiskněte tlačítko „Start“.
Po uvaření omáčku odložte stranou.
Kalamáry naplňte připravenou nádivkou a spojte párátkem.
Vložte je do vnitřního napařovacího košíku.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.
Umístěte vnitřní napařovací košík s plněnými kalamáry a
stiskněte ‚Start‘.
Vyjměte vnitřní napařovací košík, odstraňte párátka a
podávejte kalamáry zalité omáčkou.
Napsat komentář